El Sommet de l\u2019\u00c9levage, uno de los eventos m\u00e1s importantes de la industria ganadera en Europa, est\u00e1 a punto de experimentar un regreso que todos esperaban: el retorno de las vacas. Despu\u00e9s de una edici\u00f3n 2025 complicada, en la que la presencia de bovinos fue imposible debido a un brote de dermatose nodular contagiosa, los organizadores han decidido poner a los animales de granja nuevamente en el centro del escenario. Esta ausencia se tradujo en una significativa ca\u00edda de visitantes, marcando un descenso del 13,4% en comparaci\u00f3n con 2024, donde el evento acogi\u00f3 a 120,000 asistentes.<\/p>\n
Del 6 al 9 de octubre de 2026, la 35\u00aa edici\u00f3n del Sommet de l\u2019\u00c9levage traer\u00e1 consigo una gran variedad de concursos, razas emblem\u00e1ticas y un impresionante n\u00famero de animales de \u00e9lite. Se espera la participaci\u00f3n de cerca de 2,000 animales de 70 diferentes razas, y los organizadores tienen la ambici\u00f3n de superar nuevamente los 120,000 visitantes. Seg\u00fan Beno\u00eet Delaloy, comisario general del evento, la dimensi\u00f3n internacional del Sommet es un sello distintivo, atrayendo delegaciones de continentes como Europa, \u00c1frica, Am\u00e9rica del Sur, Medio Oriente y Asia.<\/p>\n
Una de las grandes atracciones de esta edici\u00f3n ser\u00e1 el Concurso Nacional Limousin, en el que se presentar\u00e1n 400 animales de \u00e9lite de m\u00e1s de 150 criadores. Olivier Lasternas, presidente del Herd-Book Limousin, ha declarado que la posibilidad de organizar este concurso en el marco del Sommet representa una oportunidad excepcional para incrementar la visibilidad internacional. \u201cEs como nuestro Campeonato de Francia, pero a nivel mundial\u201d, a\u00f1ade, subrayando la importancia de atraer un p\u00fablico extranjero que normalmente no asiste.<\/p>\n
El regreso de los bovinos tambi\u00e9n significa la recuperaci\u00f3n de tradiciones que hab\u00edan estado en pausa. La Soir\u00e9e Internationale de l\u2019\u00c9levage regresar\u00e1 al Z\u00e9nith d\u2019Auvergne, mostrando un desfile de razas francesas de bovinos, ovinos y equinos ante delegaciones internacionales. Esto no solo celebra la diversidad de la ganader\u00eda, sino que tambi\u00e9n refuerza la imagen de Francia como l\u00edder en la agricultura sostenible.<\/p>\n
M\u00e1s all\u00e1 de la incre\u00edble variedad de animales, el sal\u00f3n se est\u00e1 expandiendo con una oferta robusta. Se anticipa la participaci\u00f3n de 1,800 expositores y 160 conferencias. Un nuevo enfoque en la salud animal, junto con 10,000 m\u00b2 adicionales dedicados a la maquinaria agr\u00edcola, resaltar\u00e1 temas de gran relevancia, como el de la ganader\u00eda extensiva, que este a\u00f1o est\u00e1 en el centro de atenci\u00f3n gracias a las iniciativas de la ONU y la FAO. Como lo sostiene Jacques Chazalet, presidente del sal\u00f3n, \u201capoyar el pastorismo es una declaraci\u00f3n pol\u00edtica por el futuro de los territorios rurales y de una agricultura sostenible\u201d.<\/p>\n
Todos los asistentes tienen una esperanza compartida: que el regreso de las vacas ayude a borrar los recuerdos de la desafortunada edici\u00f3n de 2025. Sin bovinos, no solo faltaron los animales; tambi\u00e9n se fue el alma del evento. Con la reanudaci\u00f3n de este esperado espect\u00e1culo en Clermont-Ferrand, la industria de la ganader\u00eda espera no solo recuperar el n\u00famero de visitantes, sino tambi\u00e9n la esencia que hace del Sommet de l\u2019\u00c9levage un evento imprescindible en el calendario agr\u00edcola europeo.<\/p>\n