{"id":1847685,"date":"2026-03-30T09:53:41","date_gmt":"2026-03-30T09:53:41","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/es\/en-grecia-la-produccion-de-feta-amenazada-por-una-viruela-ovina\/"},"modified":"2026-03-30T09:53:46","modified_gmt":"2026-03-30T09:53:46","slug":"en-grecia-la-produccion-de-feta-amenazada-por-una-viruela-ovina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/es\/en-grecia-la-produccion-de-feta-amenazada-por-una-viruela-ovina\/","title":{"rendered":"En Grecia, la producci\u00f3n de feta amenazada por una viruela ovina"},"content":{"rendered":"\n
\n
\n

ADAM BERRY \/ Getty Images via AFP<\/p>\n

La producci\u00f3n de feta, ahora amenazada por la variole ovina en Grecia.<\/p>\n<\/p><\/div>\n

Impacto de la Variole Ovina en la Producci\u00f3n de Feta<\/h2>\n

La actual epizootia de variole ovina que afecta a Grecia ha encendido las alarmas entre los productores de feta. Tras el sacrificio de m\u00e1s de 480,000 ovejas y cabras, las autoridades han tomado medidas dr\u00e1sticas similares a las de este tipo de crisis en otros pa\u00edses, como lo fue la dermatose nodular en Francia. Esta situaci\u00f3n amenaza no solo el bienestar animal, sino tambi\u00e9n a una de las joyas culinarias de Grecia, la feta.<\/p>\n

Consecuencias Econ\u00f3micas y Productivas<\/h2>\n

La feta, un queso elaborado en al menos un 70% con leche de oveja, es crucial para la econom\u00eda griega. Esta delicia tiene una Denominaci\u00f3n de Origen Protegida (DOP) desde 2002, y representa una de las principales exportaciones del pa\u00eds. Sin embargo, la producci\u00f3n en la regi\u00f3n de Tesalia, que abastece aproximadamente el 45% de la feta, ha enfrentado severas p\u00e9rdidas debido a las restricciones impuestas por la enfermedad y otros desastres naturales recientes.<\/p>\n

Un A\u00f1o Cr\u00edtico para la Productividad<\/h3>\n

La producci\u00f3n de leche ha disminuido en un 40% solo este a\u00f1o, y seg\u00fan la Organizaci\u00f3n Interprofesional Nacional de la Feta (EDOF), se prev\u00e9 una reducci\u00f3n en la producci\u00f3n de feta de 20,000 toneladas para este a\u00f1o, bajando de 140,000 toneladas en 2025.<\/p>\n

El Lado Humano de la Crisis<\/h2>\n

Productores como Christina Onasoglou, propietaria de una lacher\u00eda que exporta el 98% de su feta, describen la situaci\u00f3n como insostenible. Con la reducci\u00f3n de las entregas de leche a la mitad, los precios han aumentado en un 12%, empujando a muchos ganaderos a una crisis de deudas. En palabras de Christina, \u201clos ganaderos se encuentran ahogados en deudas\u201d<\/em>.<\/p>\n

Testimonios de los Afectados<\/h3>\n

Kostas Theofilou, un ganadero de la regi\u00f3n de Tesal\u00f3nica, comparte su dolor al ver su ganader\u00eda diezmada. A tres meses del sacrificio de sus ovejas, lamenta: \u201c\u00bfQu\u00e9 puedo hacer ahora?\u201d<\/em>. La prohibici\u00f3n de pastorear libremente a los animales ha llevado a un aumento de costos operativos y a una creciente ansiedad entre los ganaderos.<\/p>\n

Medidas de Control y Vacunaci\u00f3n ilegal<\/h2>\n

Para controlar la propagaci\u00f3n de la variole ovina, las autoridades han implementado estrictas restricciones. Sin embargo, muchos ganaderos, desesperados, han optado por vacunar sus reba\u00f1os con dosis no aprobadas, provenientes de Bulgaria y Turqu\u00eda. Este hecho pone en riesgo no solo la salud animal, sino tambi\u00e9n la calidad y autenticidad de la feta griega.<\/p>\n

Desaf\u00edos en la Implementaci\u00f3n de Vacunas<\/h3>\n

A pesar de que algunos veterinarios afirman que la vacunaci\u00f3n clandestina ha sido crucial para contener la propagaci\u00f3n de la enfermedad, las autoridades rechazan esta pr\u00e1ctica, argumentando que puede dar lugar a falsos positivos en las pruebas de infecci\u00f3n.<\/p>\n

Conclusi\u00f3n<\/h2>\n

La situaci\u00f3n de los productores de feta en Grecia es cr\u00edtica y necesita una atenci\u00f3n urgente. La uni\u00f3n de esfuerzos entre agricultores, autoridades y consumidores es esencial para asegurar no solo la supervivencia de un producto emblem\u00e1tico, sino tambi\u00e9n el sustento de aquellos que lo hacen posible.<\/p>\n<\/div>\n


\n
General<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

ADAM BERRY \/ Getty Images via AFP La producci\u00f3n de feta, ahora amenazada por la variole ovina en<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1847686,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[115726,26428,313723,198699,1206,319234,314946,2124,21548,397581,231,5919,158,61744],"class_list":["post-1847685","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-entretenimiento","tag-agriculture","tag-amenazada","tag-elevage","tag-epidemie","tag-feta","tag-fromage","tag-grece","tag-grecia","tag-international","tag-ovina","tag-por","tag-produccion","tag-una","tag-viruela"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1847685","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1847685"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1847685\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1847687,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1847685\/revisions\/1847687"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1847686"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1847685"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1847685"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1847685"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}