![\"La](\"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/1654090737_694_Sauli-Kemppainen-quiere-que-toda-Finlandia-coma-superalimentos-gratis-La.jpg\")
<\/div>\nLa tortita de ortiga es deliciosa y saludable. <\/span>sauli kemppainen<\/span><\/p>\n<\/div>\n Las ortigas son la comida de verano m\u00e1s f\u00e1cil del mundo, seg\u00fan el chef Sauli Kemppainen.<\/p>\n Kemppainen tiene un objetivo:<\/p>\n – Toda Finlandia deber\u00eda poder recolectar ortigas valiosas de los bosques y campos, Kemppainen, quien se mud\u00f3 a Finlandia desde Alemania hace unos a\u00f1os, inspira y contin\u00faa:<\/p>\n – La ortiga es la comida de verano m\u00e1s f\u00e1cil y mejor del mundo para ser amiga de las costillas a la barbacoa y las salchichas o para hacer estallar como tal.<\/p>\n Kemppainen recuerda que pronto los bosques y los campos estar\u00e1n llenos de superalimentos gratuitos. Solo necesita ser recolectado y preparado para la comida.<\/p>\n Cuanto m\u00e1s joven y peque\u00f1a es la ortiga, m\u00e1s neutro y agradable es su sabor.<\/p>\n Adem\u00e1s de las instrucciones para tortitas, Kemppainen tambi\u00e9n distribuye las instrucciones para el relleno. No se han olvidado la sal ni las especias en el relleno, ya que esta vez no son necesarias.<\/p>\n – Deje que todo sepa como si el producto en s\u00ed supiera bien.<\/p>\n Se arranca la ortiga y se exprime el exceso de agua. <\/span>sauli kemppainen<\/span><\/p>\n<\/div>\n Masa:<\/strong><\/p>\n 2,5 dl de leche roja<\/p>\n 3 huevos<\/p>\n 1,5 dl de harina de trigo semigruesa<\/p>\n 100 g de hojas de ortiga trituradas, prensadas en seco y finamente picadas o en pur\u00e9<\/p>\n 1 cucharada de az\u00facar fina<\/p>\n menos de 1 cucharadita de sal fina<\/p>\n 1\/4 cucharadita de nuez moscada molida<\/p>\n Relleno:<\/strong><\/p>\n 50 g de ma\u00edz maduro<\/p>\n 50 g de pepino fresco<\/p>\n 50 g de tomate<\/p>\n 50 g de ensalada americana<\/p>\n 30 g de mayonesa<\/p>\n 1. Pelar las hojas de las ortigas, primero lavarlas en agua fr\u00eda y luego sumergirlas en agua hirviendo por 1 minuto, enfriar r\u00e1pidamente en agua fr\u00eda.<\/p>\n 2. Exprima seco. Picar finamente con un cuchillo o usar una batidora y hacer un pur\u00e9 o pur\u00e9 bastante suave.<\/p>\n 3. Prepare un panqueque normal mezclando todos los ingredientes de la masa. Finalmente, agregue las ortigas previamente tratadas tambi\u00e9n.<\/p>\n 4. Deje que la masa se hinche durante 1 hora. Fre\u00edr los panqueques en una sart\u00e9n con mantequilla o aceite o una mezcla.<\/p>\n 5. Rellene los panqueques terminados con diferentes vegetales o ra\u00edces.<\/p>\n 6. Cortar todos los ingredientes finamente, unir los ingredientes con mayonesa. La mayonesa realmente une muy bien los ingredientes y aporta la jugosidad necesaria.<\/p>\n 7. Los rollos terminados se pueden envolver bien en una pel\u00edcula nueva y dejar que se enfr\u00eden adecuadamente en el refrigerador.<\/p>\n 8. Se puede disfrutar incluso como aperitivo mientras se espera el plato principal de la parrilla.<\/p>\nOrtigas Salen<\/h3>\n