{"id":1829760,"date":"2026-02-08T09:12:19","date_gmt":"2026-02-08T09:12:19","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/es\/reportaje-se-trabaja-como-en-el-siglo-xvii-en-el-lauragais-la-nueva-vida-del-pastel-con-denise-y-mariam-lambert\/"},"modified":"2026-02-08T09:12:24","modified_gmt":"2026-02-08T09:12:24","slug":"reportaje-se-trabaja-como-en-el-siglo-xvii-en-el-lauragais-la-nueva-vida-del-pastel-con-denise-y-mariam-lambert","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/es\/reportaje-se-trabaja-como-en-el-siglo-xvii-en-el-lauragais-la-nueva-vida-del-pastel-con-denise-y-mariam-lambert\/","title":{"rendered":"REPORTAJE. &#8220;Se trabaja como en el siglo XVII&#8221;: En el Lauragais, la nueva vida del pastel con Denise y Mariam Lambert."},"content":{"rendered":"\n<h2>La Renacimiento del Pastel en el Lauragais<\/h2>\n<h3>Un Taller Hist\u00f3rico<\/h3>\n<p>En el coraz\u00f3n del Lauragais, el <strong>Atelier Bleus Pastel d\u2019Occitanie<\/strong> sigue trabajando este raro &#8220;oro azul&#8221; que estuvo a punto de desaparecer. Denise y Mariam Lambert, madre e hija, producen miles de piezas cada a\u00f1o en una paleta de tonos azules. Su ambici\u00f3n para el futuro es abrir una academia para transmitir el conocimiento que han ido adquiriendo a trav\u00e9s de los a\u00f1os.<\/p>\n<h3>Tradici\u00f3n y Pasi\u00f3n<\/h3>\n<p>En <strong>Roumens<\/strong>, el azul no ha perdido su intensidad. En el taller de Denise y Mariam, las cuves (tinas) funcionan como lo hac\u00edan anta\u00f1o, cuidadosamente controladas al igual que en los primeros d\u00edas del taller. Denise, oriunda de Estados Unidos pero criada en Francia debido a las asignaciones militares de su padre, se embarca en este mundo inesperado junto a su esposo Henri, abriendo una galer\u00eda de arte en Ardenas antes de trasladarse al g\u00e9lido Gers y finalmente asentarse en Roumens en 2018.<\/p>\n<h3>La Magia del Azul<\/h3>\n<p>Denise comparte con humor numerosas an\u00e9cdotas sobre su conexi\u00f3n con el pastel, desde colaboraciones con grandes museos hasta historias familiares que involucran a personajes como Jos\u00e9phine Baker y Al Capone. Esta calidez y cercan\u00eda son parte del encanto que rodea su trabajo.<\/p>\n<h4>&#8220;Soy una purista&#8221;<\/h4>\n<p>El pastel no tolera imprecisiones. Cuando Denise y Henri comenzaron, no ten\u00edan experiencia con esta t\u00e9cnica. Fue su asentamiento en una antigua <strong>curtidur\u00eda<\/strong> azul junto al agua lo que los inspir\u00f3 a explorar este arte. Tras a\u00f1os de investigaci\u00f3n, identificaron semillas de pastel y convencieron a un agricultor local para que las cultivara, comenzando un proceso de prueba que tard\u00f3 cinco a\u00f1os. <\/p>\n<h3>Producir con Maestr\u00eda<\/h3>\n<p>Hoy en d\u00eda, su actividad se mantiene en Roumens, ahora con Mariam enfoc\u00e1ndose m\u00e1s en la tintura. En su peque\u00f1o taller, trabajan principalmente para profesionales: museos, f\u00e1bricas, festivales, incluidos eventos de renombre como el Cannes Film Festival. &#8220;Estamos trabajando como en el siglo XVII: 95% pastel, 5% \u00edndigo&#8221;, subraya Denise, reafirmando su compromiso con la pureza del proceso.<\/p>\n<p>A pesar de su tama\u00f1o, madre e hija pueden producir hasta <strong>7,000 piezas<\/strong> del mismo color. &#8220;Esto requiere de un ojo entrenado&#8221;, dice Denise, utilizando su &#8220;bast\u00f3n de bruja&#8221; para oxigenar las cuves. &#8220;El color puede cambiar en tres segundos.&#8221;<\/p>\n<h3>La Academia del Pastel<\/h3>\n<p>Adem\u00e1s de recibir grupos de aprendizaje todo el a\u00f1o, Denise y Mariam tienen grandes planes de expansi\u00f3n. Su objetivo es encontrar un espacio m\u00e1s grande para establecer una academia del pastel. &#8220;Hay una verdadera demanda, y no se debe dejar que este conocimiento se pierda&#8221;, afirma Mariam. <\/p>\n<p>El arte del pastel es un patrimonio franc\u00e9s reconocido mundialmente que puede abrir puertas a muchas carreras en diversas industrias, desde el textil hasta la agricultura.<\/p>\n<h3>Conclusi\u00f3n<\/h3>\n<p>En este peque\u00f1o rinc\u00f3n del Lauragais, la magia del pastel sigue viva. El <strong>Atelier Bleus Pastel d\u2019Occitanie<\/strong> no solo preserva una tradici\u00f3n, sino que tambi\u00e9n la reinventa, asegurando que el brillo del azul perdure en el tiempo. Para aquellos interesados en explorar este mundo, el taller ofrece visitas durante todo el a\u00f1o, con cita previa.<\/p>\n<p><strong>Contacto:<\/strong> 06 41 93 39 25. 30 chemin de la Lande, Roumens.<\/p>\n<p><br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/teknomers.com\/es\/category\/general\/\" rel=\"dofollow\">General<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Renacimiento del Pastel en el Lauragais Un Taller Hist\u00f3rico En el coraz\u00f3n del Lauragais, el Atelier Bleus<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1829761,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[312064],"tags":[370853,440,99,312062,38,19294,357141,27660,376518,213124,212,16904,313564,9918,376517,8037,806,148,62463],"class_list":["post-1829760","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-salud","tag-artisanat","tag-como","tag-con","tag-culture-et-loisirs","tag-del","tag-denise","tag-haute-garonne","tag-lambert","tag-lauragais","tag-mariam","tag-nueva","tag-pastel","tag-patrimoine","tag-reportaje","tag-roumens","tag-siglo","tag-trabaja","tag-vida","tag-xvii"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1829760","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1829760"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1829760\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1829762,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1829760\/revisions\/1829762"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1829761"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1829760"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1829760"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1829760"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}