{"id":182248,"date":"2022-06-01T05:13:00","date_gmt":"2022-06-01T05:13:00","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/es\/el-precio-mas-alto-en-el-supermercado-a-veces-tambien-se-oculta-en-envases-mas-pequenos\/"},"modified":"2022-06-01T05:13:05","modified_gmt":"2022-06-01T05:13:05","slug":"el-precio-mas-alto-en-el-supermercado-a-veces-tambien-se-oculta-en-envases-mas-pequenos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/es\/el-precio-mas-alto-en-el-supermercado-a-veces-tambien-se-oculta-en-envases-mas-pequenos\/","title":{"rendered":"El precio m\u00e1s alto en el supermercado a veces tambi\u00e9n se oculta en envases m\u00e1s peque\u00f1os"},"content":{"rendered":"\n
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Cualquiera que haya entrado en un supermercado en las \u00faltimas semanas se habr\u00e1 dado cuenta: no todos los productos son cada vez m\u00e1s caros, pero hay menos en un paquete. Hay un t\u00e9rmino econ\u00f3mico para esto: inflaci\u00f3n de contracci\u00f3n. Los supermercados y los fabricantes lo usan como un truco para mantener a los clientes mientras los precios suben.<\/p>\n

La vida se ha vuelto mucho m\u00e1s cara desde hace meses. En mayo, la inflaci\u00f3n en los Pa\u00edses Bajos fue del 10,2 por ciento, seg\u00fan cifras provisionales. Ese es un aumento ligeramente menos pronunciado que en los \u00faltimos meses, pero todav\u00eda mucho en comparaci\u00f3n con la tasa de inflaci\u00f3n normal del 2 por ciento.<\/p>\n

La inflaci\u00f3n significa que los precios est\u00e1n subiendo, pero tambi\u00e9n hay una forma de inflaci\u00f3n bastante invisible. A veces los precios de los productos en el supermercado siguen siendo los mismos, pero hay menos en el empaque. Por ejemplo, el productor de harina Koopmans redujo recientemente su empaque de 500 a 400 gramos. La compa\u00f1\u00eda luego revirti\u00f3 eso. Pero los vasos tambi\u00e9n son cada vez m\u00e1s peque\u00f1os en algunos bares en estos d\u00edas.<\/p>\n

Seg\u00fan Dirk Mulder, especialista en retail de ING, es una forma de que productores o supermercados no pierdan clientes. \u201cSi la gente ve algo m\u00e1s caro, es m\u00e1s probable que lo obtengan en un supermercado m\u00e1s barato o simplemente compren un producto similar m\u00e1s barato\u201d, explica. “Para evitar eso, se usa este truco”.<\/p>\n

Mulder no considera que la medida enga\u00f1e al consumidor. “Despu\u00e9s de todo, todos pueden ver si un paquete se ha vuelto m\u00e1s peque\u00f1o, porque siempre muestra cu\u00e1nto contiene”. Admite que no piensa en ello cada vez que va al supermercado.<\/p>\n

La contracci\u00f3n tambi\u00e9n ocurre en tiempos normales<\/h2>\n

Por el momento, la contracci\u00f3n de la inflaci\u00f3n es el resultado de la subida de los precios de los alimentos debido a la guerra en Ucrania. Pero tambi\u00e9n se aplica regularmente durante los per\u00edodos normales.<\/p>\n

“Solo piense en el gobierno que obliga a los fabricantes a poner menos az\u00facar en los refrescos o dulces. Una forma de lograr esto es poner menos en un paquete. El precio a menudo sigue siendo el mismo”, dice Mulder.<\/p>\n

Tambi\u00e9n apunta a los productos org\u00e1nicos. “Pueden ser considerablemente m\u00e1s caras que las alternativas no org\u00e1nicas. Al mismo tiempo, a menudo hay menos contenido en el empaque, porque los fabricantes de productos org\u00e1nicos tienen m\u00e1rgenes menos altos”.<\/p>\n

Aumentos ocultos de hasta un 26 por ciento<\/h2>\n

Que sucede con m\u00e1s frecuencia, tambi\u00e9n se desprende de una encuesta realizada por la Asociaci\u00f3n de Consumidores. El a\u00f1o pasado, compar\u00f3 productos comprados a menudo en el supermercado.<\/p>\n

La organizaci\u00f3n de consumidores not\u00f3 un aumento de precio oculto del 26 por ciento para los dulces Haribo, entre otras cosas, porque hab\u00eda menos dulces en una bolsa. Adem\u00e1s, por ejemplo, los cubos de queso de Albert Heijn y los bitterballen de Van Dobben estaban en envases m\u00e1s peque\u00f1os.<\/p>\n

En Reino Unido esto sucedi\u00f3 con m\u00e1s de dos mil productos entre 2012 y 2017, seg\u00fan la agencia brit\u00e1nica de estad\u00edsticas ONS. Por ejemplo, Toblerone hizo que su barra fuera un 11 por ciento m\u00e1s peque\u00f1a en el Reino Unido despu\u00e9s del refer\u00e9ndum Brexit.<\/p>\n

CBS incluye truco en c\u00e1lculo<\/h2>\n

Por lo tanto, estos aumentos de precios no son inmediatamente visibles para el consumidor desprevenido. La Oficina Central de Estad\u00edsticas (CBS) los incluye en su c\u00e1lculo de inflaci\u00f3n mensual. “Si un producto se vuelve a empaquetar o si algo cambia, recibe un nuevo c\u00f3digo de barras”, explica el economista jefe Peter Hein van Mulligen de Estad\u00edsticas de los Pa\u00edses Bajos.<\/p>\n

“En base a eso, vemos qu\u00e9 pas\u00f3 con ese producto. Lo incluimos en el c\u00e1lculo. As\u00ed que no nos perdemos ninguna inflaci\u00f3n porque los fabricantes usan este truco”.<\/p>\n<\/p><\/div>\n


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