Recientemente, la Asamblea Nacional ha aprobado una medida que obligar\u00e1 a incluir el Nutri-Score en los emballages de los alimentos, pero con una notable excepci\u00f3n para ciertos productos del “terroir”. Esta decisi\u00f3n ha generado cr\u00edticas, especialmente por parte de la presidenta de la asociaci\u00f3n de consumidores UFC-Que Choisir, quien lament\u00f3 que “se podr\u00eda haber imaginado que esto fuera obligatorio para todos los productos”.<\/p>\n
Esta exclusi\u00f3n se aplica a los productos que cuentan con un sello de calidad nacional o europeo, definidos por decreto. Estos pueden incluir aquellos que poseen etiquetas de Appellation d\u2019Origine Prot\u00e9g\u00e9e (AOP) o Indicaci\u00f3n Geogr\u00e1fica Protegida (IGP), lo que abre un debate sobre la transparencia y la comparabilidad de los productos alimenticios.<\/p>\n
Marie-Amandine St\u00e9venin, presidenta de UFC-Que Choisir, ha manifestado su desacuerdo al se\u00f1alar que no deber\u00edamos oponer dos indicadores que no se relacionan entre s\u00ed. El Nutri-Score proporciona informaci\u00f3n esencial sobre los niveles de grasa, sal y az\u00facar, mientras que los sellos de AOP e IGP garantizan la procedencia de los productos. Seg\u00fan St\u00e9venin, ambas herramientas tienen funciones distintas y complementarias en la informaci\u00f3n al consumidor.<\/p>\n
From the government’s standpoint, la intenci\u00f3n detr\u00e1s de esta decisi\u00f3n es no \u201ccomparar\u201d los productos t\u00edpicos de la regi\u00f3n con alimentos ultraprocesados. Jean-Fran\u00e7ois Rousset, diputado del partido Renaissance, defendi\u00f3 esta postura durante el debate, resaltando la importancia de los productos locales.<\/p>\n
El Nutri-Score, que mide la calidad nutricional de los alimentos, permite a los consumidores “orientar su consumo hacia mejores productos”, enfatiz\u00f3 St\u00e9venin. Por lo tanto, se argumenta que este sistema es fundamental para proporcionar informaci\u00f3n clara y precisa sobre el contenido nutricional.<\/p>\n
A pesar de su potencial, la implementaci\u00f3n del Nutri-Score no ha sido sencilla. St\u00e9venin se\u00f1ala que no todos los fabricantes han estado dispuestos a comprometerse. Cuando se actualizaron las criterios del Nutri-Score, algunas empresas retiraron su etiquetado debido a que su calificaci\u00f3n se hab\u00eda deteriorado. Este comportamiento pone en duda la efectividad del sistema si no se aplica de manera uniforme y obligatoria.<\/p>\n
Uno de los pr\u00f3ximos pasos cruciales ser\u00e1 el voto sobre el proyecto de presupuesto de la Seguridad Social para 2026, que ser\u00e1 discutido pr\u00f3ximamente en la Asamblea Nacional. El resultado de esta votaci\u00f3n establecer\u00e1 el futuro del Nutri-Score y sus implicaciones para la industria alimentaria.<\/p>\n
Con un avance hacia una mayor claridad y responsabilidad en el etiquetado de los alimentos, el Nutri-Score podr\u00eda convertirse en una herramienta invaluable para los consumidores. Sin embargo, es esencial que se garantice su aplicaci\u00f3n uniforme a todos los productos para proteger los derechos del consumidor y promover una dieta m\u00e1s saludable.<\/p>\n