{"id":1777492,"date":"2025-09-13T07:42:37","date_gmt":"2025-09-13T07:42:37","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/es\/sabias-que-los-ratas-han-tenido-un-papel-en-la-historia-del-champan-este-pequeno-museo-te-dejara-atonito\/"},"modified":"2025-09-13T07:42:37","modified_gmt":"2025-09-13T07:42:37","slug":"sabias-que-los-ratas-han-tenido-un-papel-en-la-historia-del-champan-este-pequeno-museo-te-dejara-atonito","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/es\/sabias-que-los-ratas-han-tenido-un-papel-en-la-historia-del-champan-este-pequeno-museo-te-dejara-atonito\/","title":{"rendered":"\u00bfSab\u00edas que los ratas han tenido un papel en la historia del champ\u00e1n? \u00a1Este peque\u00f1o museo te dejar\u00e1 at\u00f3nito!"},"content":{"rendered":"\n
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El mundo del **champ\u00e1n** es tan fascinante como su historia. Desde su invenci\u00f3n, este exquisito vino espumoso ha capturado la atenci\u00f3n de aficionados y expertos por igual. En el coraz\u00f3n de esta historia se encuentra **Beno\u00eet Tassin**, un apasionado del champ\u00e1n y su evoluci\u00f3n a trav\u00e9s de los a\u00f1os. Su fascinaci\u00f3n por la historia de las botellas de champ\u00e1n ha llevado a su localidad, **Celles-sur-Ource**, a convertirse en un epicentro de la cultura vin\u00edcola.<\/p>\n<\/section>\n

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Desde **1995**, cuando Beno\u00eet organiz\u00f3 la primera edici\u00f3n de la **Ruta del Champ\u00e1n en Fiesta**, ha dedicado su vida a recopilar botellas antiguas y contempor\u00e1neas para ofrecer a los visitantes una mirada \u00fanica sobre la evoluci\u00f3n de este noble l\u00edquido. Su esfuerzo ha culminado en la creaci\u00f3n de un **museo** en el que se celebran exposiciones de botellas que van desde el **siglo XVIII** hasta nuestros d\u00edas, cada una de ellas con una historia fascinante.<\/p>\n<\/section>\n

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Al ingresar al museo, es obligatorio escuchar la explicaci\u00f3n de Beno\u00eet sobre la **elaboraci\u00f3n del champ\u00e1n**, un requisito que enriquece la experiencia antes de explorar la colecci\u00f3n. Las vitrinas ofrecen un vistazo a piezas hist\u00f3ricas, incluyendo el **frasc\u00f3n gallo-romano**, que marca el inicio de una larga tradici\u00f3n vitivin\u00edcola. \u201cEl cristal es un material neutro; no altera el sabor del vino\u201d, menciona Beno\u00eet, resaltando la importancia del material en la experiencia del champ\u00e1n.<\/p>\n<\/section>\n

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El \u00abVin du diable\u00bb explota las botellas<\/h2>\n<\/section>\n
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La historia del champ\u00e1n no se detiene en el vino de los romanos; a partir del **siglo XV**, el vino se convierte en un elemento esencial no solo en la gastronom\u00eda, sino tambi\u00e9n en la medicina. \u201cEra m\u00e1s seguro beber vino que agua contaminada\u201d, explica Tassin mientras muestra su colecci\u00f3n, que recibe cada a\u00f1o a m\u00e1s de **1,000 visitantes**.<\/p>\n<\/section>\n

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A medida que la t\u00e9cnica de embotellado avanza, se experimenta con la fermentaci\u00f3n dentro de las botellas, lo que puede provocar **\u201caccidentes\u201d** donde las botellas estallan. Este fen\u00f3meno recibe el curioso nombre de **\u201cVin du diable\u201d**, pero pronto se mejora la t\u00e9cnica y se crean botellas m\u00e1s resistentes capaces de contener la efervescencia del champ\u00e1n.<\/p>\n<\/section>\n

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A finales del **siglo XVII**, se perfecciona la creaci\u00f3n de las burbujas. Sin embargo, la botella contin\u00faa evolucionando. El tradicional fondo plano se vuelve obsoleto y se introducen nuevos dise\u00f1os que permiten eliminar los residuos de manera m\u00e1s eficiente. \u201cLos avances en la **m\u00e9todo champenoise** han impulsado el desarrollo de las botellas\u201d, comenta Beno\u00eet, analizando cada detalle que convierte a una botella de champ\u00e1n en una obra de arte.<\/p>\n<\/section>\n

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El champ\u00e1n no solo es famoso por su sabor, sino tambi\u00e9n por su presentaci\u00f3n. Uno de los elementos m\u00e1s interesantes es el **muselet**, la c\u00e1psula de metal que mantiene el corcho en su lugar. A lo largo de la historia, esta pieza ha evolucionado para evitar que los roedores, en especial los **ratas**, da\u00f1en los corchos. En el siglo XIX, se intercala una placa de **hierro** entre el corcho y el alambre para asegurar la integridad del vino. Este ingenioso aporte permite conservar las burbujas y la frescura del champ\u00e1n.<\/p>\n<\/section>\n

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Beno\u00eet Tassin comparte an\u00e9cdotas y sabidur\u00eda a lo largo de la visita, y aseguro que siempre tiene m\u00e1s historias a la espera de ser contadas. La experiencia es ideal para quienes deseen aprender sobre el champ\u00e1n y su rica historia.<\/p>\n<\/section>\n

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El museo de Beno\u00eet est\u00e1 abierto todo el a\u00f1o; sin embargo, se recomienda hacer una **cita previa** para asegurar que se reciba una visita guiada y personalizada, enriquecida por los relatos del maestro del champ\u00e1n. El compromiso de Beno\u00eet por preservar y compartir la cultura del champ\u00e1n es un testimonio del profundo amor que siente por esta bebida ic\u00f3nica y su herencia.<\/p>\n<\/section>\n


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