La empresa matriz japonesa de 7-Eleven<\/strong>, Seven & i Holdings, est\u00e1 invirtiendo miles de millones de d\u00f3lares en la expansi\u00f3n de su modelo de tiendas de conveniencia<\/strong> en Estados Unidos, tomando como referencia el \u00e9xito de las konbini<\/strong> en Jap\u00f3n. Estas tiendas son conocidas por su oferta de alimentos frescos<\/strong> de alta calidad, que van desde bento boxes hasta s\u00e1ndwiches de huevo que el c\u00e9lebre chef Anthony Bourdain describi\u00f3 como “almohadas de amor”.<\/p>\n La liderazgo<\/strong> de este ambicioso plan est\u00e1 en manos de Stephen Dacus, un empresario japon\u00e9s-estadounidense que asumi\u00f3 el cargo de CEO de Seven & i hace solo tres meses. Dacus est\u00e1 al tanto de la presi\u00f3n que enfrenta la compa\u00f1\u00eda, especialmente tras intentar una toma de control<\/strong> por parte de un rival canadiense que oblig\u00f3 a la empresa a demostrar su capacidad para generar crecimiento y retornos econ\u00f3micos.<\/p>\n A pesar de que 7-Eleven es la cadena de tiendas de conveniencia m\u00e1s grande en Estados Unidos, el mercado est\u00e1 fragmentado<\/strong> y enfrenta una competencia feroz no solo de otras tiendas, sino tambi\u00e9n de restaurantes de comida r\u00e1pida<\/strong>. Seg\u00fan Jeff Lenard, vicepresidente de la Asociaci\u00f3n Nacional de Tiendas de Conveniencia<\/strong>, los alimentos preparados son lo que realmente distingue a las distintas marcas de conveniencia. Esta tendencia se vuelve a\u00fan m\u00e1s crucial, dado que las ventas de art\u00edculos tradicionales como el tabaco y la gasolina est\u00e1n en declive.<\/p>\n Dacus cree firmemente que mejorar la calidad<\/strong> de los alimentos es la clave para competir. \u201cYa sea comida caliente o fr\u00eda, tenemos que enfocarnos en mejorar la calidad y la experiencia\u201d, afirm\u00f3. En los pr\u00f3ximos cinco a\u00f1os, Seven & i planea invertir m\u00e1s de 13 mil millones de d\u00f3lares<\/strong> en la expansi\u00f3n internacional, espec\u00edficamente para modernizar los sitios existentes y ofrecer m\u00e1s opciones de alimentaci\u00f3n en las m\u00e1s de 13,000 tiendas que posee y opera en Norteam\u00e9rica.<\/p>\n Uno de los hitos de esta iniciativa incluye el lanzamiento de s\u00e1ndwiches de huevo<\/strong>. Dacus mencion\u00f3 que estos s\u00e1ndwiches son el art\u00edculo m\u00e1s utilizado por millones de visitantes estadounidenses que viajan a Jap\u00f3n y pasan por las tiendas 7-Eleven<\/strong>. Los s\u00e1ndwiches est\u00e1n hechos con un pan japon\u00e9s conocido como “milk bread”, lo que potencia su atractivo.<\/p>\n Sin embargo, Dacus y su equipo son conscientes de que replicar el \u00e9xito japon\u00e9s en su modelo de negocio no ser\u00e1 una tarea sencilla. La experiencia pasada de FamilyMart, que intent\u00f3 establecerse en la costa oeste de Estados Unidos pero cerr\u00f3 todas sus tiendas en 2015 debido a la falta de aceptaci\u00f3n, resalta los desaf\u00edos<\/strong> caracter\u00edsticos que enfrentan las tiendas de conveniencia.<\/p>\n Uno de los mayores obst\u00e1culos es la log\u00edstica<\/strong> de transportar alimentos frescos a ubicaciones que pueden estar alejadas de los centros urbanos. En Jap\u00f3n, cada tienda de conveniencia recibe varias entregas diarias de productos frescos, algo que resulta extremadamente complicado de replicar en Estados Unidos. Gavin Whitelaw, del Instituto Reischauer de Estudios Japoneses de Harvard, subraya que la peculiar atenci\u00f3n al detalle en la forma en que las tiendas mantienen su stock y frescura es un aspecto clave de su \u00e9xito.<\/p>\n Adem\u00e1s, el entorno estadounidense requiere un cambio conceptual. Mientras que en Jap\u00f3n los alimentos frescos son una parte esencial de la experiencia de compra, en Estados Unidos, el enfoque de la conveniencia a menudo se limita a ofrecer alimentos que puedan ser congelados y recalentar en el lugar.<\/p>\n A pesar de los desaf\u00edos, Dacus est\u00e1 convencido de que la calidad y la innovaci\u00f3n que caracterizan a las tiendas de conveniencia en Jap\u00f3n pueden ser llevadas a un p\u00fablico m\u00e1s amplio en Estados Unidos. \u201cHe o\u00eddo muchas veces que el crecimiento en Jap\u00f3n ha terminado, pero la naturaleza exigente de los consumidores all\u00ed nos obliga a innovar\u201d, coment\u00f3 Dacus. Esta mentalidad podr\u00eda ser el motor que impulse la crecimiento<\/strong> de la marca m\u00e1s all\u00e1 de las fronteras japonesas.<\/p>\n La conclusi\u00f3n para Seven & i es clara: debe centrarse en adaptarse<\/strong> a las preferencias de los consumidores estadounidenses mientras se esfuerza por ofrecer la calidad japonesa que ha sido su sello distintivo en el hogar. Esto no solo aumentar\u00e1 su reputaci\u00f3n<\/strong>, sino que tambi\u00e9n podr\u00eda mejorar su posici\u00f3n en el mercado global, una necesidad importante para la salud financiera de la compa\u00f1\u00eda dada la creciente competencia tanto a nivel nacional como internacional.<\/p>\nEl desaf\u00edo de la competencia en el mercado estadounidense<\/h2>\n
Innovaciones alimentarias: el mensaje de Dacus<\/h2>\n
Retos log\u00edsticos y culturales<\/h2>\n
La perspectiva de futuro de Seven & i<\/h2>\n