![\"Brita](\"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/1653827060_219_El-pastel-clasico-es-uno-de-los-favoritos-de-la.jpg\")
<\/div>\nBrita es un pastel cl\u00e1sico de verano. <\/span>Roni Lehti<\/span><\/p>\n<\/div>\n El pastel, bellamente decorado con bayas y flores comestibles, le da un toque final a la mesa festiva. La torta y el refresco son parte de la celebraci\u00f3n. Aunque el pastel deber\u00eda verse bien, a\u00fan puede ser f\u00e1cil de hacer.<\/p>\n Chef de Pippuri.fi Risto Mikkolan<\/strong> Mi favorito es el cl\u00e1sico pastel brit\u00e1nico.<\/p>\n – Es delicioso. Tiene dulzura, las bayas se vuelven adecuadamente \u00e1cidas, el merengue tiene una pegajosidad maravillosa y las almendras dan una sensaci\u00f3n en la boca, alaba Mikkola.<\/p>\n Adem\u00e1s de todo lo dem\u00e1s bueno, brita es f\u00e1cil de hacer. La base se puede hornear con anticipaci\u00f3n y en el d\u00eda de fiesta simplemente batir la crema y armar el pastel. Incluso con la decoraci\u00f3n, no hay necesidad de andar a tientas, ya que las bayas se colocan sobre el pastel con el debido cuidado y despreocupaci\u00f3n. Perfecto.<\/p>\n El encanto de Gran Breta\u00f1a tambi\u00e9n est\u00e1 en las capas de la base. La primera capa se asemeja a una base de pastel de az\u00facar, pero gracias a la mantequilla es m\u00e1s suculenta que un pastel de az\u00facar normal. La capa superior es merengue crujiente y pegajoso.<\/p>\n El relleno brit\u00e1nico a menudo es solo crema batida en su simplicidad. La primavera y el comienzo del verano son la \u00e9poca dorada del ruibarbo, por lo que Mikkola quer\u00eda cocinar la mermelada entre los pasteles. La pasta de lim\u00f3n tambi\u00e9n encaja entre los brit\u00e1nicos.<\/p>\n Esta vez, la brita se hornea en un molde redondo suelto, pero tambi\u00e9n se puede hornear la base del pastel en una bandeja para hornear, o dos bases en dos recipientes sueltos. Depende de la cantidad de comensales y, por supuesto, tambi\u00e9n de qu\u00e9 tan personales sean con el dulce.<\/p>\n Mikkola llama a los brit\u00e1nicos un favorito eterno. Al menos una vez al verano, hay un pastel de crema de fresa horneado por Mikkola, pero tambi\u00e9n un pastel brit\u00e1nico.<\/p>\n Seg\u00fan Mikkola, el pastel brit\u00e1nico ha venido de Suecia a Finlandia. En el barrio occidental, el pastel tiene varios nombres: pinocchiot\u00e5rta, herrg\u00e5rdst\u00e5rta y sommart\u00e5rta. No hay certeza de cu\u00e1ndo aterrizar\u00e1 el pastel en Finlandia.<\/p>\n Pero bueno estar en tierra. Brita es un cl\u00e1sico.<\/p>\n – Regalo favorito de verano.<\/p>\n El Britakakun se puede hornear en una fuente suelta o en una bandeja para hornear. <\/span>Roni Lehti<\/span><\/p>\n<\/div>\n Fondo de pastel:<\/strong><\/p>\n 125 g de mantequilla<\/p>\n 80 g de az\u00facar<\/p>\n 2 yemas<\/p>\n 100 g de harina de trigo<\/p>\n 2 cucharaditas de polvo de hornear<\/p>\n 1 dl de leche entera<\/p>\n 1. Batir la mantequilla y el az\u00facar hasta obtener una espuma ligera y esponjosa, agregar las yemas una por una y mezclar hasta que quede suave.<\/p>\n 2. Mezcle los ingredientes secos y agregue la espuma de mantequilla en algunas partes con la leche alternando. Mezcle la masa hasta que quede suave.<\/p>\n 3. Extienda la masa uniformemente en una fuente de fondo holgado (recuerde el papel de hornear en el fondo) y hornee a 180 grados durante 15 minutos. Saca la base precocida del horno, unta el merengue por encima y contin\u00faa horneando durante otros 5 minutos.<\/p>\n Merengue:<\/strong><\/p>\n 2 prote\u00ednas<\/p>\n 80 g de az\u00facar<\/p>\n 1 cucharadita de az\u00facar de vainilla<\/p>\n 2 cucharadas de picadora de almendras<\/p>\n 1. Batir las prote\u00ednas hasta formar una espuma ligera, a\u00f1adir los az\u00facares en porciones y batir hasta completar el merengue (dar la vuelta al bol).<\/p>\n 2. Revuelva las chispas de almendras en el merengue. Extienda el merengue sobre la base de bizcocho prehorneada y hornee durante otros 5 minutos.<\/p>\n 3. Retirar la base de bizcocho del horno y dejar enfriar un rato, retirar del molde y dejar enfriar por completo. La base de la tarta tambi\u00e9n se puede hacer el d\u00eda anterior.<\/p>\n 4. Cortar la base de la tarta en dos trozos del mismo tama\u00f1o y rellenar con nata montada, mermelada de ruibarbo y bayas.<\/p>\n 500 g de ruibarbo<\/p>\n \u00bd dl de agua<\/p>\n 150 g de az\u00facar<\/p>\n 2 cucharaditas de az\u00facar de vainilla<\/p>\n c\u00e1scara de medio lim\u00f3n<\/p>\n 1. Pelar y picar el ruibarbo, poner todos los ingredientes en una cacerola. Cuando la mermelada empiece a hervir, recoger la espuma y cocer la mermelada a fuego lento durante 15 minutos. Deje enfriar y use mermelada entre y sobre el pastel.<\/p>\n 2,5 dl de nata montada<\/p>\n una pizca de az\u00facar<\/p>\n 1. Batir la crema hasta obtener una espuma ligera y levantar la mitad de la crema batida entre los pedazos de pastel y el resto de la crema batida sobre el pastel.<\/p>\n 1 caja de fresas<\/p>\n 1 caja (arbusto) de ar\u00e1ndanos<\/p>\n 1. Picar las fresas y colocar las bayas de manera uniforme en la capa intermedia y encima del pastel como guarnici\u00f3n.<\/p>\n El burbujeante te\u00f1ido con ruibarbo y frambuesa se dobla muy bien en un compa\u00f1ero de pastel brit\u00e1nico.<\/p>\n<\/div>\nBritakakku<\/h3>\n
mermelada de ruibarbo<\/h3>\n
Crema batida<\/h3>\n
Decoraciones<\/h3>\n