{"id":1768535,"date":"2025-08-20T10:52:55","date_gmt":"2025-08-20T10:52:55","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/es\/esta-cerveceria-de-los-pirineos-orientales-espume-en-el-extranjero\/"},"modified":"2025-08-20T10:52:55","modified_gmt":"2025-08-20T10:52:55","slug":"esta-cerveceria-de-los-pirineos-orientales-espume-en-el-extranjero","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/es\/esta-cerveceria-de-los-pirineos-orientales-espume-en-el-extranjero\/","title":{"rendered":"Esta cervecer\u00eda de los Pirineos Orientales espume en el extranjero."},"content":{"rendered":"\n<div>\n<section class=\"content\">\n<p class=\"paragraph text_align_left lp-f-body-02\">En este verano de grandes calor\u00edas y sed, **Cap d\u2019Ona** ha dejado huella en los **Beer World Awards 2025**, que se celebraron el 12 y 13 de agosto en **Norwich** (Inglaterra). Esta cervecer\u00eda catalana, actualmente ubicada en **C\u00e9ret** (Pirineos Orientales), ha destacado al ganar dos premios mundiales de los diez en competencia. Fue reconocida por su **cerveza rubia org\u00e1nica** infusionada con **jengibre** y **miel de casta\u00f1o**, as\u00ed como por su **cerveza roja** elaborada con casta\u00f1as.<\/p>\n<\/section>\n<section class=\"content\"\/>\n<section class=\"content\">\n<p class=\"paragraph text_align_left lp-f-body-02\">\u00abEstas dos creaciones, al igual que las dem\u00e1s, llevan la firma de nuestros territorios **catal\u00e1n y occitano**. Para la cerveza rubia, utilizamos el jengibre de Monsieur Gingembre, que se encuentra en el **H\u00e9rault**, al igual que las casta\u00f1as del maestro absoluto en **Ard\u00e8che**, **Cl\u00e9ment Faugier**. Gracias a \u00e9l, podemos recuperar en nuestra cerveza el sabor de la **crema de casta\u00f1a** de nuestra infancia\u00bb, explica **Elodie Pujol-Engler**, presidenta de Cap d\u2019Ona y quien dirige la cervecer\u00eda junto a su esposo **Gregor Engler**, maestro cervecero y destilador.<\/p>\n<\/section>\n<section class=\"content\">\n<h2 class=\"inline_title margin_bottom_md margin_top_xxl\">De nuevos mercados a Londres, Suiza y Escandinavia<\/h2>\n<\/section>\n<section class=\"content\">\n<p class=\"paragraph text_align_left lp-f-body-02\">Para sumar a su impresionante trayectoria global (ya tienen siete t\u00edtulos mundiales desde 2019), los cerveceros de C\u00e9ret han obtenido diecis\u00e9is medallas con diecis\u00e9is productos presentados ante los jurados internacionales, entre los que se incluye **Clara**, un c\u00f3ctel reinventado, y una cerveza a\u00f1ejada por un largo periodo en barril.<\/p>\n<\/section>\n<section class=\"content\"\/>\n<section class=\"content\">\n<p class=\"paragraph text_align_left lp-f-body-02\">\u00abEstos reconocimientos nos abren las puertas a nuevos mercados que se alinean con nuestra visi\u00f3n, especialmente en **Escandinavia**, **Londres** y **Suiza**, que son nuestros objetivos principales. En 2026, prevemos producir mucho m\u00e1s de 6,000 hectolitros, lo que representa un aumento de m\u00e1s del **20%**. Ya no rechazaremos ventas\u00bb, contin\u00faa **Elodie Pujol-Engler**. En 2024, la cervecer\u00eda hab\u00eda tenido que limitar su producci\u00f3n debido a su cambio a una nueva planta en C\u00e9ret, un periodo necesario para dominar completamente las nuevas herramientas, dado que la producci\u00f3n de cervezas excepcionales requiere un dominio t\u00e9cnico total adem\u00e1s de creatividad.<\/p>\n<\/section>\n<\/div>\n<p>Aprovechando estos nuevos logros, Cap d\u2019Ona parece estar posicion\u00e1ndose como un referente en el mundo de la cerveza artesanal. Con la fusi\u00f3n de sabores regionales y un compromiso hacia la calidad, esperan seguir creciendo y conquistando mercados internacionales. Las expectativas de aumentar la producci\u00f3n junto con la obtenci\u00f3n de prestigiosos premios demuestran el potencial de esta cervecer\u00eda para seguir deleitando los paladares del mundo.<\/p>\n<p><br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/teknomers.com\/es\/category\/general\/\" rel=\"dofollow\">General<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En este verano de grandes calor\u00edas y sed, **Cap d\u2019Ona** ha dejado huella en los **Beer World Awards<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[312104,23947,312101,147808,321798,97,50,36,100178,91009,312141],"class_list":["post-1768535","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-finanzas","tag-actu-locale","tag-cerveceria","tag-departements-horsidfo","tag-economie","tag-espume","tag-esta","tag-extranjero","tag-los","tag-orientales","tag-pirineos","tag-pyrenees-orientales-66"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1768535","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1768535"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1768535\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1768535"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1768535"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1768535"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}