{"id":1752342,"date":"2025-07-03T06:35:08","date_gmt":"2025-07-03T06:35:08","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/es\/en-aix-en-provence-un-museo-2-0-para-los-venerables-calissons-del-rey-rene\/"},"modified":"2025-07-03T06:35:08","modified_gmt":"2025-07-03T06:35:08","slug":"en-aix-en-provence-un-museo-2-0-para-los-venerables-calissons-del-rey-rene","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/es\/en-aix-en-provence-un-museo-2-0-para-los-venerables-calissons-del-rey-rene\/","title":{"rendered":"En Aix-en-Provence, un museo 2.0 para los venerables calissons del Rey Ren\u00e9."},"content":{"rendered":"\n
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El Museo del Calisson, inaugurado en **2015** en **Aix-en-Provence**, ha atra\u00eddo a m\u00e1s de **85,000 visitantes** en el \u00faltimo a\u00f1o, convirti\u00e9ndose en la tercera instituci\u00f3n m\u00e1s visitada en la regi\u00f3n de **Provenza-Alpes-Costa Azul**. Este museo se sit\u00faa dentro de los talleres de la reconocida Confiserie du Roy Ren\u00e9, cuya historia se remonta a **1920** y que ha sabido preservar y transmitir el arte de la confiter\u00eda tradicional.<\/p>\n<\/section>\n

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El **3 de julio**, el museo reabri\u00f3 sus puertas al p\u00fablico todos los d\u00edas de la semana, ofreciendo un horario de **9:30 a 18:30**. La nueva **escenograf\u00eda** del museo abarca **350 m2** y ha sido redise\u00f1ada para ofrecer una experiencia m\u00e1s **inmersiva** a los visitantes. Cuatro grandes pantallas se encuentran dispuestas frente a las ventanas que dan a los talleres, mostrando videos grabados en la propia f\u00e1brica, complementados con impresionantes **reconstrucciones en 3D** de las m\u00e1quinas, as\u00ed como fotos y artefactos hist\u00f3ricos.<\/p>\n<\/section>\n

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Un savoir-faire artesanal mis en valor<\/h2>\n<\/section>\n
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Al finalizar una visita que dura entre **30 a 45 minutos**, los visitantes pueden probar una **”calissoneuse virtual”**, que les lleva a trav\u00e9s de las **ocho etapas** de la elaboraci\u00f3n de este emblem\u00e1tico dulce de la gastronom\u00eda provenzal. La experiencia culmina con la degustaci\u00f3n de un aut\u00e9ntico calisson, un delicioso los\u00e1ngulo de **pasta de almendra** y **frutas confitadas**, coronado por un glaseado que lo hace a\u00fan m\u00e1s irresistible.<\/p>\n<\/section>\n

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El director del turismo para la Confiserie du Roy Ren\u00e9, **Alexis Bertucat**, explica que “este museo presenta los productos locales que utilizamos, as\u00ed como los **gestos** y el **saber hacer** de nuestros confiteros”. Las herramientas digitales que se han incorporado en la visita permiten a los visitantes acercarse de manera m\u00e1s activa y l\u00fadica a este antiguo arte.<\/p>\n<\/section>\n

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Bertucat tambi\u00e9n se\u00f1ala que “el gran p\u00fablico no se imagina que trabajamos de forma tan **artesanal**”. El museo no solo se centra en el calisson, sino que tambi\u00e9n destaca otra delicia provenzal: el **nougat**, que puede ser blanco o negro. A trav\u00e9s de los ventanales, los visitantes pueden observar el proceso de elaboraci\u00f3n que se lleva a cabo en los talleres, lo que a\u00f1ade un valor educativo y experiencial a la visita.<\/p>\n<\/section>\n

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Una experiencia que atrae a todos<\/h2>\n<\/section>\n
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Por su capacidad de atraer a un p\u00fablico diverso, el Museo del Calisson se ha convertido en un lugar de referencia para turistas y residentes locales. La combinaci\u00f3n de **tecnolog\u00eda** y **artesan\u00eda** crea un ambiente atractivo para familias, escolares y entusiastas de la gastronom\u00eda. Cada a\u00f1o, el museo organiza **eventos y talleres**, lo que contribuye a su creciente popularidad.<\/p>\n<\/section>\n

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A su vez, el museo est\u00e1 en constante evoluci\u00f3n, incorporando **nuevas exposiciones** y actividades educativas. De este modo, logra mantener el inter\u00e9s de sus visitantes y atraer a nuevos p\u00fablicos. La interacci\u00f3n ofrecida a trav\u00e9s de grandes pantallas y experiencias virtuales hace que cada visita sea \u00fanica y memorable, permitiendo a todos los asistentes aprender sobre la historia y el proceso del calisson de forma divertida y entretenida.<\/p>\n<\/section>\n

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Valor cultural y gastron\u00f3mico<\/h2>\n<\/section>\n
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El calisson no es solo un dulce; es un s\u00edmbolo de la **cultura** y la **gastronom\u00eda** de Provenza. Este museo juega un papel vital en la **preservaci\u00f3n** de esta tradici\u00f3n, educando a las nuevas generaciones sobre la importancia de los productos locales y su elaboraci\u00f3n artesanal. Juxtaponiendo la historia con la modernidad, el Museo del Calisson asegura que este legado contin\u00fae siendo apreciado por muchos a\u00f1os m\u00e1s.<\/p>\n<\/section>\n

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La experiencia en el Museo del Calisson no es solo un recorrido por la historia de este dulce, sino una inmersi\u00f3n<\/strong> en el mundo de la confiter\u00eda artesanal. Con su enfoque en la educaci\u00f3n y la interacci\u00f3n, este museo se ha apuntado como un referente no solo en Provenza, sino en el panorama cultural de toda Francia.<\/p>\n


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