\nhttps:\/\/focus.huffingtonpost.fr\/2022\/07\/23\/224\/0\/4290\/2413\/0\/0\/60\/0\/40da1d9_1658618178961-601a6c4d260000f003275c07.jpeg<\/p>\n
La reciente **anuncio** de la ministra del Comercio y de las **Peque\u00f1as y Medianas Empresas**, V\u00e9ronique Louwagie, ha generado un gran impacto en el sector de la **restauraci\u00f3n** y la **distribuci\u00f3n** en Francia. A partir del 1 de enero de 2027, el uso de los **t\u00edtulos-restaurantes** en supermercados para la adquisici\u00f3n de productos alimentarios estar\u00e1 **garantizado**, permitiendo a los trabajadores seguir utilizando estos beneficios en sus **compras diarias**. Esta decisi\u00f3n se produce en un momento en que el **gobierno** analiza varias **reformas** en este sistema.<\/p>\n
PHILIPPE HUGUEN \/ AFP<\/p>\n
La ministra del Comercio y las PYMES, V\u00e9ronique Louwagie, anunci\u00f3 que la utilizaci\u00f3n de los t\u00edtulos-restaurantes en los supermercados se extender\u00e1 hasta el 1 de enero de 2027.<\/p>\n<\/div>\n
Desde la **prolongaci\u00f3n** del programa en enero, las cr\u00edticas han surgido de diversos **profesionales** del sector, quienes ven el uso de estos tickets en grandes superficies como un **detrimento** para los restaurantes. La organizaci\u00f3n **Umih**, que agrupa a los restaurantes y al hoteler\u00eda, ha manifestado que esta pr\u00e1ctica representa un **”mal golpe”** a la **industria**, sugiriendo que puede interpretarse como un **”desvi\u00f3”** del prop\u00f3sito original del t\u00edtulo.<\/p>\n
Los profesionales han planteado alternativas, como la instauraci\u00f3n de un **doble l\u00edmite** en el uso de estos tickets, donde se asignar\u00eda un **l\u00edmite superior** para los restaurantes en comparaci\u00f3n con la gran distribuci\u00f3n. Esta propuesta ha sido considerada \u201c**muy seria**\u201d por Louwagie, quien subraya la importancia de **verificar** su **viabilidad jur\u00eddica**.<\/p>\n
Uno de los cambios m\u00e1s **significativos** anunciados por la ministra es la **dematerializaci\u00f3n** de los t\u00edtulos-restaurantes. Esta medida es vista como una **soluci\u00f3n** a los desaf\u00edos administrativos y **log\u00edsticos** que genera el uso de formas **papeletas** en papel. Louwagie enfatiza que la **gesti\u00f3n** de estos formatos se ha vuelto **excesivamente pesada** para los **restauradores**, quienes tendr\u00e1n que adaptarse a esta nueva realidad.<\/p>\n
A partir de ahora, los **emisores** de t\u00edtulos-restaurantes deber\u00e1n \u201c**anticipar**\u201d la transici\u00f3n hacia formatos **digitales** para el 1 de enero de 2027, eliminando as\u00ed cualquier **stock** de papel. Esta decisi\u00f3n fue respaldada por las recomendaciones de la **Autoridad de la Competencia**, que hab\u00eda sugerido una remoci\u00f3n total del papel en el sector.<\/p>\n
El futuro uso de los t\u00edtulos-restaurantes no solo afecta a los **restauradores**, sino que tambi\u00e9n cambia el **comportamiento** de los consumidores. La **facilidad** de uso en supermercados incrementa la **frecuencia** de compra de productos alimenticios, a la vez que propone un **est\u00edmulo** para los **tickets** digitales. Los consumidores est\u00e1n cada vez m\u00e1s **interesados** en soluciones que **faciliten** su d\u00eda a d\u00eda, y la transici\u00f3n hacia lo digital est\u00e1 alineada con este deseo.<\/p>\n
Adem\u00e1s, esta **flexibilidad** puede fomentar el consumo en peque\u00f1os establecimientos, contribuyendo a la econom\u00eda **local** y generando una **interacci\u00f3n** m\u00e1s cercana entre los clientes y **comerciantes**.<\/p>\n
Las pol\u00edticas sobre los t\u00edtulos-restaurantes siguen evolucionando, y el **gobierno** est\u00e1 comprometido a abordar las preocupaciones de todos los **sectores** involucrados. Cambios en la legislaci\u00f3n pueden estar en el horizonte, con el objetivo de asegurar que tanto los restaurantes como los consumidores se beneficien de esta **transici\u00f3n**.<\/p>\n
Entre las propuestas que est\u00e1n en la mesa, se considera la **implementaci\u00f3n** de pr\u00e1cticas m\u00e1s **justas** que reflejen un equilibrio entre los derechos de los **trabajadores** y la **sostenibilidad** del sector de la restauraci\u00f3n.<\/p>\n
La **comunidad** y el **gobierno** deben trabajar juntos para encontrar soluciones que beneficien a todos, asegurando que ning\u00fan sector quede en desventaja en este **proceso**.<\/p>\n<\/div>\n
Con la transformaci\u00f3n digital y la continuaci\u00f3n del uso de los t\u00edtulos-restaurantes en supermercados, hay un camino por delante lleno de oportunidades<\/strong> y desaf\u00edos<\/strong>. La colaboraci\u00f3n entre todos los actores involucrados ser\u00e1 crucial para asegurar un futuro en el que todos puedan beneficiarse de esta herramienta, mientras se garantiza que el sector de la restauraci\u00f3n no sufra repercusiones negativas.<\/p>\n