{"id":173866,"date":"2022-05-27T15:00:41","date_gmt":"2022-05-27T15:00:41","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/es\/mas-pesticidas-en-frutas-y-verduras-no-hay-razon-para-entrar-en-panico\/"},"modified":"2022-05-27T15:00:47","modified_gmt":"2022-05-27T15:00:47","slug":"mas-pesticidas-en-frutas-y-verduras-no-hay-razon-para-entrar-en-panico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/es\/mas-pesticidas-en-frutas-y-verduras-no-hay-razon-para-entrar-en-panico\/","title":{"rendered":"M\u00e1s pesticidas en frutas y verduras no hay raz\u00f3n para entrar en p\u00e1nico"},"content":{"rendered":"\n
\n
\n

Cada vez m\u00e1s frutas y verduras contienen rastros de pesticidas potencialmente da\u00f1inos. Esto es seg\u00fan una investigaci\u00f3n de la Red de Acci\u00f3n de Plaguicidas (PAN). El estudio analiz\u00f3 casi 100.000 piezas de frutas y verduras en Europa. Pero no hay raz\u00f3n para entrar en p\u00e1nico: en las peque\u00f1as cantidades que se usan en los Pa\u00edses Bajos, las sustancias no son da\u00f1inas para el consumidor.<\/p>\n<\/div>\n

\n
La investigaci\u00f3n de PAN muestra que se encontraron pesticidas en el 13 por ciento de las verduras y el 29 por ciento de las frutas en 2019, en comparaci\u00f3n con el 11 y el 18 por ciento en 2011, respectivamente. La Autoridad Holandesa de Seguridad de Alimentos y Productos de Consumo (NVWA) le dice a la NOS<\/a> que no hay raz\u00f3n para entrar en p\u00e1nico todav\u00eda, si la cantidad de sustancias permitidas permanece por debajo del l\u00edmite legal.<\/div>\n<\/div>\n
\n

Seg\u00fan la NVWA, este l\u00edmite es m\u00e1s bajo en Europa que en pa\u00edses fuera de Europa. El profesor de toxicolog\u00eda Martin van den Berg de la Universidad de Utrecht tambi\u00e9n inform\u00f3 a la NOS que una peque\u00f1a cantidad de estas sustancias no representa ning\u00fan riesgo para los consumidores.<\/p>\n<\/div>\n

\n

Reglas estrictas
\n<\/h2>\n

\n

Marinus Dikboom de Smilde cultiva puerros, cebolletas, coliflor, coles de Bruselas y col rizada y dice que en los Pa\u00edses Bajos se aplican reglas estrictas. “Nos revisan regularmente para detectar pesticidas y otras sustancias. Nos toman muestras y si algo anda mal all\u00ed, simplemente pierdes tu n\u00famero”.<\/p>\n<\/div>\n

\n

Cees Ruh\u00e9 de Erica de la asociaci\u00f3n sectorial Greenhouse Horticulture Netherlands lo confirma. \u201cEn Europa se ha acordado que los pa\u00edses cumplan con las reglas del pa\u00eds en el que se realiza la producci\u00f3n\u201d, dice Ruh\u00e9. Esto significa que no siempre est\u00e1 claro cu\u00e1ntas sustancias nocivas utilizan otros pa\u00edses al cultivar frutas y verduras. \u201cTenemos un gobierno que controla, mientras que otros pa\u00edses tienen gobiernos que tienen reglas, pero no controlan\u201d, explica Ruh\u00e9.<\/p>\n<\/div>\n

\n

de temporada y locales
\n<\/h2>\n

\n

Al comprar a nivel local o regional, usted, como consumidor, sabe con certeza que los productos cumplen con los requisitos holandeses. Y al comprar productos de temporada, es m\u00e1s f\u00e1cil comprar m\u00e1s verduras y frutas de tu propio pa\u00eds. “A la gente le gusta comer ar\u00e1ndanos durante todo el a\u00f1o. Los ar\u00e1ndanos frescos a menudo tienen que venir del otro lado del mundo”, dice Ruh\u00e9.<\/p>\n<\/div>\n

\n

Dikboom no solo cultiva verduras, sino que tambi\u00e9n las vende en la tienda de su granja. “Por eso intento vender pepinos holandeses durante todo el a\u00f1o. Son un poco m\u00e1s caros, pero tienes un buen producto”.<\/p>\n<\/div>\n

\n

Los controles son estrictos, dice Dikboom. “Como productores, estamos estrictamente controlados, pero en otros pa\u00edses ves que suceden cosas que no se nos permite hacer”. Seg\u00fan Dikboom, aqu\u00ed se verifica el agua de zanja utilizada para el riego. Por ejemplo, si hay peces muertos en \u00e9l. En otros pa\u00edses esto sucede menos o nada, dice el productor de Smilde.<\/p>\n<\/div>\n

\n

No es una manzana podrida
\n<\/h2>\n

\n

Sin embargo, la investigaci\u00f3n muestra un aumento en la cantidad de pesticidas en frutas y verduras. Seg\u00fan Ruh\u00e9, esto se debe a que las plantas se cultivan cada vez m\u00e1s r\u00e1pido para satisfacer los deseos de los consumidores. Las plantas tambi\u00e9n se est\u00e1n volviendo cada vez m\u00e1s vulnerables.<\/p>\n<\/div>\n

\n

Pero Dikboom usa menos pesticidas que hace quince a\u00f1os. “Las verduras y las frutas en realidad se est\u00e1n volviendo m\u00e1s limpias”, dice. “Pero depende del consumidor, no quiere frutas y verduras con manchas”.<\/p>\n<\/div>\n

\n

resistente
\n<\/h2>\n

\n

Las plantas tambi\u00e9n se vuelven m\u00e1s resistentes a los agentes. “A partir de una emergencia, los productores rociar\u00e1n con pesticidas una vez m\u00e1s. Por lo tanto, los productores prefieren usar tantos agentes diferentes como sea posible”, dice Ruh\u00e9. Por ejemplo, las plantas se vuelven menos resistentes a un agente espec\u00edfico.<\/p>\n<\/div>\n

\n

Mientras tanto, los expertos tambi\u00e9n est\u00e1n analizando c\u00f3mo pueden hacer que las plantas sean m\u00e1s fuertes, de modo que se necesiten menos pesticidas. “Pero eso sigue siendo una gran b\u00fasqueda”, dice Ruh\u00e9. La reproducci\u00f3n de plantas puede ser una soluci\u00f3n. Esto significa que las propiedades positivas de una planta se agregan a otra planta. Ruh\u00e9 destaca que esta es una forma natural de hacer crecer mejores plantas: \u201cEsto pasa con plantas de la misma especie. As\u00ed haces que las plantas sean m\u00e1s fuertes de forma natural\u201d, explica.<\/p>\n<\/div>\n

\n

Pero seg\u00fan Ruh\u00e9, hay a\u00fan m\u00e1s soluciones: “Al ajustar el fertilizante para las plantas, puede asegurarse de que los insectos las encuentren menos atractivas”.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n


\n
ttn-es-41<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Cada vez m\u00e1s frutas y verduras contienen rastros de pesticidas potencialmente da\u00f1inos. Esto es seg\u00fan una investigaci\u00f3n de<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":173867,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[70827,70826,18685,25215,16532,268,10647,16,10455,18,63729,22859,1344,37420],"class_list":["post-173866","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-general","tag-cultivo-de-frutas","tag-cultivo-de-hortalizas","tag-entrar","tag-fruta","tag-frutas","tag-hay","tag-investigar","tag-mas","tag-panico","tag-para","tag-pesticidas","tag-plaguicidas","tag-razon","tag-verduras"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/173866","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=173866"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/173866\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/173867"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=173866"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=173866"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=173866"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}