{"id":1726809,"date":"2025-05-20T14:18:24","date_gmt":"2025-05-20T14:18:24","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/es\/cerveza-en-italia-disminuye-el-consumo-pero-las-perspectivas-positivas-de-recuperacion-a-largo-plazo\/"},"modified":"2025-05-20T14:18:30","modified_gmt":"2025-05-20T14:18:30","slug":"cerveza-en-italia-disminuye-el-consumo-pero-las-perspectivas-positivas-de-recuperacion-a-largo-plazo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/es\/cerveza-en-italia-disminuye-el-consumo-pero-las-perspectivas-positivas-de-recuperacion-a-largo-plazo\/","title":{"rendered":"Cerveza, en Italia disminuye el consumo pero las perspectivas positivas de recuperaci\u00f3n a largo plazo"},"content":{"rendered":"<p> <br \/>\n<\/p>\n<div>\n<p><button class=\"aembed-audio \" type=\"button\" id=\"audioReadingButton\"><span class=\"icon icon-listen-small icon--status\"\/>Escuche la versi\u00f3n de audio del art\u00edculo<\/button><\/p>\n<p class=\"atext\">En 2024, el sector brassicolo italiano se encontr\u00f3 tratando con un contexto ahora consolidado de aumento general de los precios y la inflaci\u00f3n. Hay una flexi\u00f3n en el consumo y la producci\u00f3n, incluso si es m\u00e1s suave que 2023; En cambio, disminuye un poco m\u00e1s marcado en la importaci\u00f3n y la exportaci\u00f3n, con un consiguiente crecimiento de la cerveza producida y vendida en Italia. El informe de Assobirra confirma la capacidad del sector para adaptar, innovar y diversificar las inversiones, como lo indica la tendencia a largo plazo de que en los \u00faltimos diez a\u00f1os ha visto el consumo de m\u00e1s del 20% y un aumento de a\u00f1o en el a\u00f1o del segmento de cerveza baja y sin alcohol (+13.4% en 2024 en comparaci\u00f3n con el a\u00f1o anterior). Ofrecer la fotograf\u00eda actualizada del sector es como de costumbre el informe anual 2024 en Assobirra, la Asociaci\u00f3n de Referencia para el Sector de la Cerveza italiana.<\/p>\n<p><h2 id=\"U08248476702cbB\">Los desaf\u00edos del sector<\/h2>\n<\/p>\n<p class=\"atext\">Despu\u00e9s de una d\u00e9cada de crecimiento y la recuperaci\u00f3n posterior a la pandemia, el sector cervecero italiano enfrenta un 2024 marcado por nuevos desaf\u00edos que han llevado a una disminuci\u00f3n en los principales indicadores del mercado. El contexto econ\u00f3mico se caracteriza por la inestabilidad y un aumento general consolidado en los precios se ha grabado ligeramente en la producci\u00f3n (-1.27%) y el consumo (-1.54%) y, de una manera m\u00e1s marcada, en exportaciones (-7.82%) y la importaci\u00f3n de cerveza ha registrado un flexi\u00f3n de 4.95%en comparaci\u00f3n con el a\u00f1o anterior, igual a 400 mil hectolitros. A pesar de esto, el sector confirma su solidez, invirtiendo todav\u00eda alrededor de 100 millones de euros por a\u00f1o en innovaci\u00f3n, sostenibilidad y desarrollo. La atenci\u00f3n tambi\u00e9n se ilumin\u00f3 con los principales desaf\u00edos que enfrenta el sector cervecero italiano: el creciente peso de los impuestos especiales, para los cuales Assobirra ha estado pidiendo una reducci\u00f3n estructural para fomentar el crecimiento e inversiones en innovaci\u00f3n y sostenibilidad; El debate internacional sobre el consumo de alcohol, finalmente, la transici\u00f3n ecol\u00f3gica, que requiere la adopci\u00f3n de modelos de producci\u00f3n m\u00e1s circulares y responsables en un contexto europeo en la evoluci\u00f3n constante.<\/p>\n<p><h2 id=\"U14364412776Cey\">Consumo de cerveza<\/h2>\n<\/p>\n<p class=\"atext\">El consumo en 2024 se situ\u00f3 en 21.5 millones de hectolitros, que disminuy\u00f3 ligeramente en un 1,54% en comparaci\u00f3n con 2023, una ligera contracci\u00f3n que va de la mano con la disminuci\u00f3n del consumo per c\u00e1pita (36.4 litros vs 37.1 litros en 2023). A pesar de la flexi\u00f3n en comparaci\u00f3n con el pico hist\u00f3rico de 2022 (22.5 millones), el consumo de 2024 permanece s\u00f3lidamente por encima del umbral pre-covid de 2019 (21.2 millones) y marca m\u00e1s de 20% de crecimiento en comparaci\u00f3n con hace diez a\u00f1os (17.6 millones), un signo de una demanda m\u00e1s estructuralmente s\u00f3lida. Entre los canales de distribuci\u00f3n, la reanudaci\u00f3n de fuera del hogar contin\u00faa, que en 2024 registr\u00f3 un aumento adicional en comparaci\u00f3n con el a\u00f1o anterior en t\u00e9rminos de incidencia en el consumo total (38.5% frente a 37.6% en 2023), equilibrando en parte la ca\u00edda en el consumo interno del canal GDO, a\u00fan abajo (61.5% en 2024 vs 62.4% en 2023).<\/p>\n<p><h2 id=\"U01523728406viD\">Importaci\u00f3n y exportaci\u00f3n<\/h2>\n<\/p>\n<p class=\"atext\">Alemania sigue siendo el principal pa\u00eds de origen de la importaci\u00f3n, con el 44.7%de las importaciones totales, seguidas de B\u00e9lgica (aunque con una ca\u00edda en la disminuci\u00f3n, que cay\u00f3 al 11.6%), Polonia (11.4%) y los Pa\u00edses Bajos (8.8%). Entre los pa\u00edses que no son de UE, que hoy representan el 2.7% de la importaci\u00f3n total, el mayor exportador de Italia es el Reino Unido, con aproximadamente 103.004 hectolitros de un total de 208,541 hectolitros de terceros pa\u00edses. Incluso las exportaciones tambi\u00e9n muestran un agregado inferior al de 2023 (3.3 millones de HL en 2024, con un -7.82% en comparaci\u00f3n con 3.6 del a\u00f1o anterior). En la distribuci\u00f3n de las exportaciones hay una ligera ca\u00edda en la participaci\u00f3n al Reino Unido (41.5% en 2024 en comparaci\u00f3n con el 43.9% de 2023), con una contracci\u00f3n de volumen de aproximadamente 205,000 hectolitros. Las exportaciones a Albania (+27%), los Pa\u00edses Bajos (+6.6%) y, sobre todo, los Estados Unidos, con un aumento del 12.7%est\u00e1n creciendo.<\/p>\n<aside class=\"acor acor--mkt\">\n<div class=\"row row--dotted\">\n<div class=\"col-md-6\"><a rel=\"nofollow noopener\" class=\"aprev aprev--acor aprev--acor-small aprev--shline\" href=\"https:\/\/minisiti.ilsole24ore.com\/intelligenza-artificiale\/\" target=\"_blank\"><\/p>\n<figure class=\"aprev-img\"><\/figure>\n<p><\/a><\/div>\n<div class=\"col-md-6\"><a rel=\"nofollow noopener\" class=\"aprev aprev--acor aprev--acor-small aprev--shline\" href=\"https:\/\/tariffe.ilsole24ore.com\/\" target=\"_blank\"><\/p>\n<figure class=\"aprev-img\"><img decoding=\"async\" class=\"img-fluid\" src=\"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Terna-de-Saving-Network-a-Maquinas-de-Ojos-digitales-aqui.png\" alt=\"Descubre m\u00e1s\"\/><\/figure>\n<p><\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/aside>\n<\/div>\n<p><br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/www.ilsole24ore.com\/art\/birra-italia-consumi-calo-ma-positive-prospettive-ripresa-lungo-periodo-AHs86Jr\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">ttn-es-11<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Escuche la versi\u00f3n de audio del art\u00edculo En 2024, el sector brassicolo italiano se encontr\u00f3 tratando con un<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1726810,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[13871,2601,4341,1275,1774,246,267,2800,12167,12228,270],"class_list":["post-1726809","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-tecnologia","tag-cerveza","tag-consumo","tag-disminuye","tag-italia","tag-largo","tag-las","tag-pero","tag-perspectivas","tag-plazo","tag-positivas","tag-recuperacion"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1726809","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1726809"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1726809\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1726810"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1726809"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1726809"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1726809"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}