![\"\"\/](\"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/1746189546_630_Ahora-es-la-temporada-de-este-manjar-de-lo-contrario.jpg\")
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El esp\u00e1rrago crea una deliciosa sopa. <\/span>Pink Br\u00f6ijer<\/span><\/p>\n<\/div>\n Las manjares estacionales de primavera y principios de verano vuelven a ser en tiendas, restaurantes y muchas cocinas caseras.<\/p>\n El esp\u00e1rrago es un gran vegetal porque es saludable y sabroso como tal, pero tambi\u00e9n es adecuado para muchos alimentos.<\/p>\n La temporada de esp\u00e1rragos comienza a principios de la primavera y contin\u00faa hasta el verano. Claro, los esp\u00e1rragos est\u00e1n a la venta durante todo el a\u00f1o, pero el chef Risto Mikkola<\/strong> se\u00f1ala que fuera de la temporada alta, no compra esp\u00e1rragos.<\/p>\n – En el invierno, dejo los esp\u00e1rragos en el estante, incluso si hago una mente en diciembre. Quiero esperar los esp\u00e1rragos de primavera que da el sol y el sabor de la vida, Mikkola se arroja po\u00e9tico.<\/p>\n La vieja verdad es que los productos estacionales deben comerse cuando tienen su temporada. Entonces est\u00e1n en su mejor momento. La temporada de naranja de sangre que termin\u00f3 hace alg\u00fan tiempo es un buen ejemplo.<\/p>\n Los dos esp\u00e1rragos, verdes y blancos disponibles son la misma planta. La diferencia en el color y el sabor se debe a la cosecha de su cosecha en diferentes etapas de crecimiento.<\/p>\n Los esp\u00e1rragos verdes pueden crecer en el suelo a la luz, mientras que los esp\u00e1rragos blancos se cultivan bajo tierra.<\/p>\n La cosecha de esp\u00e1rragos blancos se cosecha justo antes de que los esp\u00e1rragos se extiendan al suelo y no desarrolle el verde hoja. Debajo del suelo, los esp\u00e1rragos crecen m\u00e1s lentamente, por lo que puede acumular grosor.<\/p>\n Los esp\u00e1rragos blancos siempre sostienen la c\u00e1scara, sin verde.<\/p>\n Puedes poner papas y salm\u00f3n en la superficie de la sopa. <\/span>Pink Br\u00f6ijer<\/span><\/p>\n<\/div>\n Mikkola recomienda que pruebe ambos esp\u00e1rragos al mismo tiempo para que su diferencia se entienda adecuadamente. El blanco tiene un sabor ligeramente amargo, por lo que puede agregar az\u00facar en el agua hirviendo. Dobla el sabor de los esp\u00e1rragos blancos.<\/p>\n En Finlandia, los esp\u00e1rragos son de uno o dos meses. Mikkola te insta a probar los esp\u00e1rragos dom\u00e9sticos. Seg\u00fan \u00e9l, solo est\u00e1 levantando una sonrisa en los labios.<\/p>\n Esta vez, Mikkola decidi\u00f3 hacer una sopa de terciopelo de terciopelo para la Parsette.<\/p>\n Adem\u00e1s de su magn\u00edfico color verde claro, la sopa es realmente deliciosa. Y no hay falta de salud, ya que las espinacas se colocan en la cacerola.<\/p>\n La sopa presenta todos menos las perillas que deben cortarse y te ahorra para decorar la sopa. Tambi\u00e9n le dan a la sopa una sensaci\u00f3n de masticaci\u00f3n. Adem\u00e1s de los brotes, la sopa est\u00e1 terminada con cubitos de papa y una tumbona comprada en el mostrador de pescado.<\/p>\n Consultas: herirol<\/em><\/p>\n Es una buena idea guardar las perillas de esp\u00e1rragos para la decoraci\u00f3n. <\/span>Pink Br\u00f6ijer<\/span><\/p>\n<\/div>\n 100 g de mantequilla<\/p>\n 1 kg de esp\u00e1rragos verdes<\/p>\n 150 g de espinacas<\/p>\n 7.5 DL de leche<\/p>\n 1 PRK cr\u00e8me fra\u00eeche (120 g)<\/p>\n Medio jugo de lim\u00f3n<\/p>\n sal<\/p>\n pimienta<\/p>\n az\u00facar<\/p>\n Servicio:<\/p>\n 4 papas hervidas cortadas en picada<\/p>\n 200 g de salm\u00f3n<\/p>\n 1. Corta los esp\u00e1rragos en carretes de aproximadamente un cent\u00edmetro de largo.<\/p>\n 2. Calienta la mantequilla en una cacerola y agrega esp\u00e1rragos, fr\u00ede a fuego medio durante cinco minutos. Agregue la leche, hierva y cocine por un par de minutos.<\/p>\n 3. Vierta la sopa a la licuadora y agregue las espinacas y la cr\u00e8me Fra\u00eeche. Deje que las bicicletas de la licuadora durante unos minutos hasta que la sopa est\u00e9 bellamente verde.<\/p>\n 4. Finalmente sazone con jugo de lim\u00f3n, az\u00facar, sal y pimienta negra.<\/p>\n 5. Sirva sopa con papas cocidas y cortadas en cubitos y salm\u00f3n de urdimbre.<\/p>\n El mejor vino de Marlborough, Nueva Zelanda. A la venta responsable en una botella de pl\u00e1stico Nau mai sauvignon blanc<\/strong> (\u20ac 12.98) es la pareja m\u00e1s perfecta para los mariscos, especialmente los peces y los cangrejos, pero tambi\u00e9n los esp\u00e1rragos encuentran una pareja maravillosa. Si eres fan\u00e1tico de los vinos minerales frescos, entonces este vino seco, \u00e1cido y de hoja de grosella y hierbas es para ti.<\/p>\nEsp\u00e1rragos<\/h3>\n
Recomendaci\u00f3n de bebidas<\/h3>\n