{"id":169632,"date":"2022-05-25T12:06:48","date_gmt":"2022-05-25T12:06:48","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/es\/produccion-sostenible-de-alimentos-cultivo-en-franjas-en-dennenhoeve\/"},"modified":"2022-05-25T12:07:04","modified_gmt":"2022-05-25T12:07:04","slug":"produccion-sostenible-de-alimentos-cultivo-en-franjas-en-dennenhoeve","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/es\/produccion-sostenible-de-alimentos-cultivo-en-franjas-en-dennenhoeve\/","title":{"rendered":"Producci\u00f3n sostenible de alimentos: cultivo en franjas en Dennenhoeve"},"content":{"rendered":"\n
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Con el problema del nitr\u00f3geno, los objetivos de Urgenda a\u00fan por alcanzar y el gas extremadamente caro, la producci\u00f3n sostenible de alimentos se est\u00e1 convirtiendo r\u00e1pidamente en una prioridad. \u00bfQu\u00e9 iniciativas innovadoras ya se han iniciado en Drenthe? En esta serie de tres partes, destacamos algunos de ellos.<\/p>\n<\/div>\n

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Kees Sijbenga de la granja De Dennenhoeve en Hooghalen utiliza cultivos mixtos y en franjas. Esto significa que no cultiva campos llenos de ma\u00edz o lupino, sino que cultiva diferentes plantas una al lado de la otra. Y, lo adivinaste, crecen uno al lado del otro en largas tiras.<\/p>\n<\/div>\n

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pollos
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De momento no es posible por las medidas contra la gripe aviar, pero normalmente se permite a las gallinas salir los 365 d\u00edas del a\u00f1o. “Pueden salir, pueden tomar ba\u00f1os de polvo y tambi\u00e9n pueden estirar las piernas”, dice Sijbenga.<\/p>\n<\/div>\n

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Se queda con 4,5 kip por metro cuadrado. Los pollos criados en libertad tienen que compartir su metro cuadrado con el doble de cong\u00e9neres. Adem\u00e1s, las gallinas camperas no salen. Las gallinas del Dennenhoeve pueden disfrutar del sol durante 8 horas al d\u00eda. “Realmente pueden ara\u00f1ar”, dice Sijbenga.<\/p>\n<\/div>\n

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N\u00fameros de huevos
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Puede leer las condiciones de vida de la gallina que puso su huevo en el c\u00f3digo impreso en la c\u00e1scara. Ese c\u00f3digo comienza con un n\u00famero entre 0 y 3.<\/p>\n<\/div>\n

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Los c\u00f3digos que comienzan con el n\u00famero 3 provienen de pollos enjaulados. Como su nombre indica, estos animales pasan toda su vida en una jaula. Aunque ya no encontrar\u00e1 estos huevos en los estantes, todav\u00eda se usan, por ejemplo, en galletas y pasta. Puede reconocer los huevos de corral por el n\u00famero 2 y los huevos de corral tienen el n\u00famero 1.<\/p>\n<\/div>\n

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Los huevos con un 0 impreso en ellos son org\u00e1nicos, y si adem\u00e1s tienen el texto ‘Demeter’ agregado, son biodin\u00e1micos. Como los huevos de la empresa de Sijbenga.<\/p>\n<\/div>\n

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Din\u00e1mica biol\u00f3gica
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“Cultivamos productos para las gallinas aqu\u00ed, las gallinas se los comen. De ah\u00ed provienen los huevos biodin\u00e1micos que regresan a la tienda, que la gente puede volver a comer. Y luego se completa el c\u00edrculo”, dice Sijbenga.<\/p>\n<\/div>\n

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Tambi\u00e9n dice que parte del esti\u00e9rcol de las gallinas se vuelve a utilizar para darle un extra de nutrici\u00f3n a los cultivos. Este ciclo es un aspecto importante de la agricultura biodin\u00e1mica, como lo es el hecho de que todo se mantiene muy localmente. \u201cNo hay nada que venga de Sudam\u00e9rica, todo es regional\u201d.<\/p>\n<\/div>\n

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Puede sonar complejo, pero seg\u00fan Sijbenga esto es enga\u00f1oso. “Tampoco es tan complicado”. \u00c9l dice que donde se roc\u00eda el cultivo normal, el cultivo biodin\u00e1mico no se roc\u00eda en absoluto. “Lo m\u00e1s natural posible”, dice con firmeza.<\/p>\n<\/div>\n

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Reflexi\u00f3n
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Es importante para Sijbenga que tengamos cuidado con nuestro planeta. Pero cree que, en general, la gente todav\u00eda no est\u00e1 dando lo mejor de s\u00ed: “Miro a mi alrededor y creo que no todos lo hacemos igual de bien. Eso podr\u00eda ser mejor. Y luego puedes gritar algo, pero tambi\u00e9n puedes ir”. mirarte a ti mismo. M\u00edrate en el espejo, \u00bfqu\u00e9 puedo hacer?<\/p>\n<\/div>\n

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Mire el video sobre la producci\u00f3n de alimentos en De Dennenhoeve a continuaci\u00f3n:<\/em><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n


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