Varios tipos de pescados, crust\u00e1ceos y mariscos del Escalda occidental contienen concentraciones tan altas de PFAS que el Instituto Nacional de Salud P\u00fablica y Medio Ambiente (RIVM) recomienda comerlos “lo menos posible”. El instituto ha calculado cu\u00e1ntas personas pueden comer de varias especies sin ingerir dosis excesivas de productos qu\u00edmicos nocivos. Por ejemplo, una porci\u00f3n de hueso solo se puede comer dos veces al a\u00f1o sin exceder los valores l\u00edmite. <\/p>\n
El RIVM nos recuerda que, en promedio, los holandeses ingieren concentraciones demasiado altas de PFAS a trav\u00e9s de sus alimentos y agua potable. El instituto se\u00f1al\u00f3 esto en un informe el a\u00f1o pasado. Por lo tanto, es “importante aumentar la ingesta de PFAS lo menos posible”, escriben ahora los investigadores. <\/p>\n
Los PFAS son artificiales y apenas biodegradables. Las sustancias se pueden encontrar en muchos lugares debido al uso generalizado y las descargas. A partir de una determinada exposici\u00f3n pueden causar da\u00f1os a la salud. Ciertos tipos de PFAS pueden da\u00f1ar el sistema inmunol\u00f3gico de los ni\u00f1os peque\u00f1os. La exposici\u00f3n por encima de cierto nivel tambi\u00e9n aumenta el riesgo de c\u00e1ncer, da\u00f1o hep\u00e1tico y colesterol alto. El Escalda Occidental contiene PFAS, entre otras cosas, porque el grupo qu\u00edmico 3M en Zwijndrecht, B\u00e9lgica, lo descarg\u00f3 en el Escalda durante a\u00f1os. <\/p>\n
El RIVM enfoca la advertencia espec\u00edficamente a los pescadores aficionados, debido a que principalmente pescan en la zona. “Dado que es plausible que las personas que obtienen estos productos del Escalda occidental sean entusiastas, se supone que consumir\u00e1n grandes porciones”, continuaron los investigadores. As\u00ed que mejor tengan cuidado con eso. Apenas hay pesca comercial en el Escalda occidental contaminado. Los pescadores de camarones que estaban activos all\u00ed recientemente decidieron evitar el estero como medida de precauci\u00f3n. <\/p>\n
Seg\u00fan el estudio, si las personas no ingieran otros productos con PFAS, podr\u00edan comer lubina del Escalda occidental de una a seis veces al a\u00f1o. Este ancho de banda es bastante grande, porque las cantidades involucradas son muy peque\u00f1as y esto conlleva incertidumbre estad\u00edstica. Una porci\u00f3n de camarones m\u00e1s de cinco a seis veces al a\u00f1o podr\u00eda provocar una sobreexposici\u00f3n. El margen es mayor para las ostras y los mejillones: RIVM calcula dos veces por semana en el mejor de los casos y un m\u00e1ximo de siete veces al a\u00f1o en el peor de los casos. Los pescadores profesionales de mejillones no est\u00e1n activos en la zona. No se midieron valores de PFAS demasiado altos en la lavanda de mar de vegetales marinos. <\/p>\n
RIVM public\u00f3 recientemente un primer estudio sobre la nataci\u00f3n en el Escalda Occidental. El resultado fue bastante tranquilizador. Las concentraciones de PFAS medidas en un sitio que se cree que est\u00e1 m\u00e1s contaminado que los sitios de nataci\u00f3n oficiales no fueron demasiado altas. Seguir\u00e1 una investigaci\u00f3n adicional en tres lugares para nadar. <\/p>\n<\/div>\n