{"id":1679797,"date":"2025-04-20T22:55:19","date_gmt":"2025-04-20T22:55:19","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/es\/pfas-en-mis-huevos-no-estoy-suponiendo-dice-el-titular-de-pollo-despues-de-la-advertencia-de-rivm\/"},"modified":"2025-04-20T22:55:25","modified_gmt":"2025-04-20T22:55:25","slug":"pfas-en-mis-huevos-no-estoy-suponiendo-dice-el-titular-de-pollo-despues-de-la-advertencia-de-rivm","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/es\/pfas-en-mis-huevos-no-estoy-suponiendo-dice-el-titular-de-pollo-despues-de-la-advertencia-de-rivm\/","title":{"rendered":"\u00bfPfas en mis huevos? No estoy suponiendo “, dice el titular de pollo despu\u00e9s de la advertencia de Rivm"},"content":{"rendered":"\n
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Ocho pollos Kloeke deambulan en el jard\u00edn de Alma Huisken en el pueblo de Molenrij de North Groningen. Los cinco Wyandottes est\u00e1n retirados. Con Red Kons, ocasionalmente exprimen otro huevo. Tres polluelos de granjeros m\u00e1s j\u00f3venes a\u00fan se acostaban, desde principios de la primavera hasta septiembre. De tres a cinco huevos a la semana comen Huisken y su compa\u00f1ero en los buenos meses cada uno de ellos. Y a veces un huevo de ganso, de los ocho gansos que tambi\u00e9n se mueven por aqu\u00ed. <\/p>\n

Hierba, un estanque, matorrales, arbustos y un suelo lleno de gusanos e insectos: viven aqu\u00ed como un dios en Groningen. Tan atrapado es el amor de la casa, que incluso escribi\u00f3 un libro al respecto: El libro de pollos verdes<\/em>curso y libro de cocina en uno.<\/p>\n

“PFAS-Gein”, Huisken llama la llamada del Instituto de Salud Rivm la semana pasada para no comer huevos privados en todo los Pa\u00edses Bajos. Ella encuentra el consejo exagerado. “Si todav\u00eda probamos, \u00bfpor qu\u00e9 no la comida de pollo y todos los posibles pesticidas?”<\/p>\n

El RIVM tom\u00f3 muestras a sesenta ubicaciones. En 31 de ellos, las personas ya reciben m\u00e1s PFA que el valor l\u00edmite si comen menos de un huevo por semana, result\u00f3. Y demasiado tiempo, obtenga demasiado de estas part\u00edculas de pl\u00e1stico microsc\u00f3picamente peque\u00f1as y los compuestos qu\u00edmicos pueden ser perjudiciales para la salud, incluso para la defensa contra las enfermedades.<\/p>\n

“Los PFA est\u00e1n en todas partes”, dice ella. \u00bfPor qu\u00e9 la lupa de los huevos? Ella sabe la respuesta. “Hay un lazer constante con gripe en la granja av\u00edcola, obligaci\u00f3n de elevaci\u00f3n, precios altos, funciona bien si las personas ya no comen y compran huevos de pasatiempo”. <\/p>\n

Huisken (69) ha estado enojado durante medio siglo por el veneno espumoso en los r\u00edos y el uso de pesticidas en la agricultura. Y s\u00ed, cuando todav\u00eda viv\u00eda cerca de los Hoogovens en Ijmuiden, a veces probaba hierro cuando estaba afuera. “Pero he estado viviendo en un suelo muy sano durante 21 a\u00f1os, que nunca ha ocurrido veneno o fertilizante. PFA en mis huevos? No estoy asumiendo”.<\/p>\n

No todos los individuos privados con pollos en el jard\u00edn est\u00e1n tan seguros de eso, vea a los propietarios de testenoppfas.nl, que vende pruebas PFAS-Eier. Reciben alrededor de trescientos pedidos al d\u00eda desde las noticias de la semana pasada, dice Lars Roelofse. Mientras que normalmente los d\u00edas a veces pasan sin \u00f3rdenes. <\/p>\n

Kit de prueba a 269.50 euros<\/h2>\n

Desde el a\u00f1o pasado, Testestoppfas ha estado trabajando con el laboratorio acreditado Normec para satisfacer la demanda, despu\u00e9s de que la NVWA tambi\u00e9n aconsej\u00f3 no comer huevos de gallinas pasatiempos en marzo pasado en marzo pasado. “Escuchamos que solo las empresas podr\u00edan haber probado. Pensamos: \u00bfpor qu\u00e9 los particulares no deber\u00edan poder hacer eso?” <\/p>\n

Los clientes reciben un kit de prueba a 269.50 euros en el que ponen diez huevos, los env\u00edan al laboratorio. All\u00ed se prueban en 25 sustancias diferentes que caen bajo el nombre de PFAS. En la parte inferior del informe de la prueba est\u00e1 la suma de la concentraci\u00f3n de todas esas sustancias en sus huevos. Y qu\u00e9 porcentaje es esto del est\u00e1ndar de la UE. “Somos muy cuidadosos al interpretar los resultados: para las preguntas de salud nos referimos al GGD. Si las personas todav\u00eda consumen sus huevos depende de s\u00ed mismas”, dice Roelofse.<\/p>\n

De todos los Pa\u00edses Bajos, incluso de B\u00e9lgica, recibe \u00f3rdenes de posiciones de prueba. “Vemos resultados muy diferentes, pero no est\u00e1n vinculados a ciertas regiones. Por ejemplo, mi cu\u00f1ado, que result\u00f3 tener grandes cantidades de PFA en sus huevos. Como result\u00f3: en su jard\u00edn un cobertizo fue quemado y con espuma que contiene PFAS.<\/p>\n

Biodiversidad y vida del suelo<\/h2>\n

Sible Westendorp tambi\u00e9n tiene esa historia. \u00c9l mismo tiene Landhoenders Frisian y algunos New Hampshires. Viven en un loft interno con una peque\u00f1a boquilla donde las gallinas corren con hojuelas de madera y corteza de \u00e1rbol. Sus huevos probaron ‘limpios’. “Mientras vivo cerca de Roosendaal, casi bajo el humo de las f\u00e1bricas qu\u00edmicas de 3M cerca de Amberes”. <\/p>\n

A unos cientos de metros de distancia, las gallinas del vecino caminan en un exuberante jard\u00edn. “El vecino se prob\u00f3 extremadamente alto all\u00ed”, dice Westendorp, quien no solo es un poseedor de pollo a pasatiempos, sino tambi\u00e9n un veterinario, especializado en aves de corral. “Esa es la triste: que son solo personas que aprecian la biodiversidad en su jard\u00edn y tienen una gigantesca vida en el suelo all\u00ed”.<\/p>\n

Lo complicado de probarse a s\u00ed mismo, dice Westendorp, es que algunas sustancias bajo el PFAS paraaplu son m\u00e1s da\u00f1inas que otras. Eso dificulta que los productores de pollos privados estimen adecuadamente los riesgos. “El RIVM debe dar m\u00e1s claridad sobre eso. Nadie sabe de qu\u00e9 riesgos estamos hablando”.<\/p>\n

Por m\u00e1s razones, Westendorp, tambi\u00e9n presidente de Kleindierned, es una c\u00fapula de organizaciones de granjas de animales, “no tan feliz” con el informe RIVM. Los riesgos no muestran los riesgos en los que las ubicaciones no se muestran. Los PFA pueden provenir de la industria, pero tambi\u00e9n se sientan en el suelo muy localmente. Y, por lo tanto, tampoco hay soluciones. <\/p>\n

“Usted dice: Hemos envenenado tanto el mundo que ya no se le permite comer sus propios huevos. Pero entonces no podr\u00e1 comer mucho m\u00e1s que no se haya investigado ahora. Debido a que incluso sin huevos, las personas holandesas obtienen demasiados PFA. Hemos terminado en un mundo donde solo puede comer alimentos producidos bajo circunstancias controladas”.<\/p>\n

El m\u00e9dico de pollo ve que la gente se est\u00e1 convirtiendo gradualmente en Murw de todos los mensajes de veneno. Temporal pueden comer menos huevos de pasatiempo, dice, “pero eso pronto se aleja de nuevo”.<\/p>\n

En Groningen, dice Alma Huisken, a\u00fan puedes comprar huevos en cualquier lugar de la carretera. Y ella no conoce a nadie que le quite sus pollos debido a los PFA. Ella solo ve una soluci\u00f3n: “Aseg\u00farate de hacer lo mejor que puedes hacer en tu propio pedazo de tierra. En cualquier caso, no como huevos menos”. <\/p>\n