Unos d\u00edas antes de la Pascua, Rivm aconsej\u00f3 con urgencia que ya no coma pollos aficionados. Debido a un alto nivel de PFAS, es perjudicial para la salud. \u00bfQu\u00e9 hacen los agricultores de pasatiempo? \u00bfSi los huevos de sus pollos durante el desayuno de Pascua?<\/p>\n
En Tine Driessen de Ransdorp es un disparo fijo en la Pascua, luego sus nietos vienen a buscar huevos en su granja. Pero este a\u00f1o, despu\u00e9s del informe de Rivm, la duda ataca. “No me importa por m\u00ed mismo, pero se siente diferente para mis nietos”.<\/p>\n
Ella es una de las aproximadamente 100 mil personas holandesas con pollos aficionados que Rivm advirti\u00f3 ayer para no comer los huevos del jard\u00edn. La investigaci\u00f3n muestra que los huevos pueden contaminarse en todo el pa\u00eds con PFA. Si obtienes demasiado de eso, es peligroso para la salud.<\/p>\n
El RIVM investig\u00f3 varios huevos en sesenta lugares en todo los Pa\u00edses Bajos. En 31 lugares de lugares, hab\u00eda tantos PFA en los huevos que un adulto con un huevo por semana ya recibe cantidades poco saludables de PFA. Para ni\u00f1os peque\u00f1os y adultos con un peso m\u00e1s bajo, ese l\u00edmite se ha alcanzado a\u00fan m\u00e1s r\u00e1pido.<\/p>\n
S\u00ed, dice Piet Hiemstra de Ransdorp, solo come este fin de semana de Pascua, un huevo de una de sus pollos. Ha mantenido todo tipo de pollos durante cuarenta a\u00f1os. Estos son del tipo Wyandotte, en el color Columbia. “Me gusta eso mejor”.<\/p>\n
PFAS es malo para su salud, Hiemstra tambi\u00e9n sabe. Esta semana, Rivm enfatiz\u00f3 una vez m\u00e1s que puede ser perjudicial para el sistema inmune en particular. Pero que ya no se le permite comer huevos de su propio jard\u00edn, \u00e9l piensa que es “una historia de Dick porque” se est\u00e1 cansando de todo hoy en d\u00eda “.<\/p>\n
“Sales aqu\u00ed, luego respiras todo. Los desechos ardientes, aviones que vuelan”, dice Hiemstra. “Entonces mueres y piensas, \u00bfpor qu\u00e9 no com\u00ed esos huevos?”<\/p>\n
Pero s\u00ed cambia algo, dice Ransdorper. En el pasado, las gallinas a veces pon\u00edan algunos huevos m\u00e1s que ahora. Luego regal\u00f3 una caja a los conocidos. “Ya no har\u00eda eso tan r\u00e1pido”.<\/p>\n
Driessen tambi\u00e9n duda de si ella le regalar\u00e1 huevos. Ella piensa que el alboroto superar\u00e1, pero su h\u00e1bito de llevar una caja con usted durante una visita a los enfermos, se tomar\u00e1 un descanso por el momento. “Ya no puedes llegar con eso”, dice ella. “Dotje Gif”.<\/p>\n
El RIVM enfatiza que los huevos de gallina del supermercado a\u00fan son seguros para comer. Son revisados \u200b\u200bpor la Autoridad de Seguridad de Productos de Alimentos y Consumidores Holandeses. El hecho de que los huevos de nuestro propio jard\u00edn puedan contener m\u00e1s PFA probablemente se deba a que los pollos comen lombrices de tierra del suelo, gusanos en los que se encuentran relativamente muchas de esas sustancias nocivas.<\/p>\n
Eso se siente loco, dice Thom, un granjero un poco m\u00e1s all\u00e1. “Tratamos de comer m\u00e1s localmente. Nuestras dos pollos deambulan aqu\u00ed en el patio, comen lo mismo que nosotros. Y ahora los huevos de la agricultura intensiva de aves de corral resultan ser m\u00e1s saludables que los del pollo en el hogar y la cocina”.<\/p>\n
En Pascua simplemente pondr\u00e1 sus propios huevos sobre la mesa. “Creo que todav\u00eda es posible”.<\/p>\n