{"id":1645683,"date":"2025-03-30T09:43:35","date_gmt":"2025-03-30T09:43:35","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/es\/soy-nutricionista-aqui-se-explica-como-comer-tu-comida-favorita-y-aun-asi-verte-genial-para-el-verano\/"},"modified":"2025-03-30T09:43:40","modified_gmt":"2025-03-30T09:43:40","slug":"soy-nutricionista-aqui-se-explica-como-comer-tu-comida-favorita-y-aun-asi-verte-genial-para-el-verano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/es\/soy-nutricionista-aqui-se-explica-como-comer-tu-comida-favorita-y-aun-asi-verte-genial-para-el-verano\/","title":{"rendered":"“Soy nutricionista, aqu\u00ed se explica c\u00f3mo comer tu comida favorita y a\u00fan as\u00ed verte genial para el verano”"},"content":{"rendered":"


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Disfrute de deliciosos platos que incluyen curry y pizza con vino y a\u00fan pierden peso con un plan de sabor aprobado por nutricionistas dise\u00f1ado para poner el zing en la primavera<\/h2>\n
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<\/g><\/clippath><\/defs><\/svg><\/span>El nutricionista Robbie Puddick dice que el plan de Second Nature se centra en las comidas repletas de alimentos integrales que son m\u00e1s bajos en az\u00facar y carbohidratos refinados<\/span><\/figcaption><\/div>\n

Durante muchos a\u00f1os, la p\u00e9rdida de peso se ha relacionado con cortar grupos de alimentos, comer peque\u00f1as porciones y confiar en la fuerza de voluntad para superar los dolores de hambre. Sin embargo, los expertos ahora dicen que ese enfoque en realidad hace que sea m\u00e1s dif\u00edcil mantener el peso.<\/p>\n

Mientras tanto, los alimentos que incluyen aguacates, nueces, semillas, l\u00e1cteos completos y chocolate negro se han considerado prohibidos o “engordados” y est\u00e1n etiquetados como fuera de los l\u00edmites para aquellos que buscan reducir sus cinturas.<\/p>\n

Sin embargo, seg\u00fan un plan de alimentaci\u00f3n saludable respaldado por el NHS, son este tipo de ingredientes los que nos mantendr\u00e1n m\u00e1s llenos por m\u00e1s tiempo, y nos impiden alcanzar bocadillos ultraprocesados. Second Nature, que utiliza la ciencia del comportamiento para “volver a cablear” el cerebro cuando se trata de lo que hemos aprendido sobre la p\u00e9rdida de peso, tiene como objetivo hacer que sus usuarios vuelvan a enamorarse de la comida.<\/p>\n

El nutricionista de Second Nature Robbie Puddick dice: “Nada est\u00e1 fuera de los l\u00edmites del programa, incluidos curry cremoso, deliciosos postres. Incluso una copa de vino no est\u00e1 fuera del men\u00fa.<\/p>\n

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\"Una<\/figure>
<\/g><\/clippath><\/defs><\/svg><\/span>Puede perder peso sin perderse comiendo alimentos que se sienten y saben indulgente, dice Robbie Puddick<\/span>(Imagen: Getty Images\/Maskot)<\/span><\/figcaption><\/div>\n

“Al comer tres comidas al d\u00eda que son m\u00e1s bajos en carbohidratos refinados y az\u00facar y cocinados de alimentos integrales, se sentir\u00e1 m\u00e1s lleno por m\u00e1s tiempo”, dice. \u201cComer regularmente tambi\u00e9n puede ayudar a estabilizar el az\u00facar en la sangre, reduciendo el deseo de comer en exceso.<\/p>\n

“Puede perder peso sin perderse comiendo alimentos que se sienten, y saben, indulgentes, como el queso y el aceite (\u00a1s\u00ed, realmente!). Si restringimos o prohibimos los alimentos, esto puede llevarlos a sentirse irresistibles y nos sentimos privados”.<\/p>\n

Los bocadillos tambi\u00e9n pueden jugar un papel. “Si hay una brecha de cinco horas entre las comidas, tenga un refrigerio saludable y rico en prote\u00ednas”, sugiere. “Elija aquellos altos en prote\u00ednas, grasas de alimentos integrales y verduras, como pescado con estate, yogurt, queso o rodajas de mantequilla de nuez. Si no comemos lo suficiente durante el d\u00eda, es cuando los alimentos de alta calor\u00edas se vuelven m\u00e1s atractivas”.<\/p>\n

En este plan exclusivo de alimentos, los nutricionistas y dietistas registrados de Second Nature han elaborado recetas dise\u00f1adas para mantenerte m\u00e1s lleno por m\u00e1s tiempo, por lo que puedes perder peso sin sentir hambre. Est\u00e1n hechos completamente de Whole Foods, naturalmente m\u00e1s bajos en carbohidratos y az\u00facar refinados, y f\u00e1ciles de preparar, usando ingredientes similares para ahorrar dinero y tiempo, \u00a1una victoria\/ganancia!<\/p>\n

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\"Una<\/figure>
<\/g><\/clippath><\/defs><\/svg><\/span>Mezclar pl\u00e1tanos, huevos y avena para hacer panqueques deliciosos y llenos<\/span>(Imagen: CJ Bennett)<\/span><\/figcaption><\/div>\n
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\"Una<\/figure>
<\/g><\/clippath><\/defs><\/svg><\/span>Hornee, huevos, reques\u00f3n y verduras para una actualizaci\u00f3n sabrosa y abundante sobre un quiche<\/span>(Imagen: CJ Bennett)<\/span><\/figcaption><\/div>\n

D\u00eda uno<\/strong><\/h2>\n

Desayuno:<\/strong><\/p>\n

Panqueques de avena de ar\u00e1ndanos (sirve 4)<\/em><\/p>\n

Mezcle 2 pl\u00e1tanos, 3 huevos, avena de 100 g y \u00bd cucharadita de sal. Calienta una sart\u00e9n con 1 cucharada de mantequilla y cocine panqueques en lotes. Cubra con 100 g de ar\u00e1ndanos.<\/p>\n

Almuerzo:<\/strong><\/p>\n

Rebanada salada (8 rebanadas, 1 por porci\u00f3n)<\/em><\/p>\n

Precaliente el horno a 180 \u00b0 C\/gas 4. Batir 6 huevos, 4 cucharadas de harina lisa, 225 g de queso cheddar rallado, 1×300 g de reques\u00f3n de ba\u00f1era, 2 calabacines picados, 3 cebolletas en rodajas, 2 cucharadas de aceite de oliva, sal y pimienta.<\/p>\n

Vierta en una bandeja para hornear y hornee durante 35-40 minutos. Servir con ensalada o verduras asadas.<\/p>\n

Cena:<\/strong><\/p>\n

Bourguignon de ternera de olla de cocci\u00f3n lenta (sirve 4)<\/em><\/p>\n

Precaliente el horno a 180 \u00b0 C\/gas 4. Marr\u00f3n 800 g de carne cortada en cubitos en un plato de olla de cocci\u00f3n lenta con 1 cucharada de aceite de oliva. Agregue 1 palo de apio en cubitos, 3 zanahorias en rodajas, cebolla en rodajas de 200 g y cocine durante 5 minutos. Agregue 2 dientes de ajo picados, 5 hojas de tomillo, pur\u00e9 de tomate 2 cucharadas y cocine durante 2 minutos.<\/p>\n

Vierta el vino o el caldo tinto de 300 ml, sazone y cocine a nivel bajo durante 7 horas. Sin una olla de cocci\u00f3n lenta, cocine en la placa durante 1 hora, agregue 200 g de champi\u00f1ones en rodajas, m\u00e1s caldo o vino si es necesario, y cocine a fuego lento durante otra hora (o 30 minutos en alto). Para espesar, mezcle 1 cucharada de hojas de ma\u00edz con agua.<\/p>\n

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\"Una<\/figure>
<\/g><\/clippath><\/defs><\/svg><\/span>Los frijoles sobre tostadas disfrutan de un toque mexicano con pimientos, piment\u00f3n y pimienta de cayena<\/span><\/figcaption><\/div>\n

D\u00eda dos<\/strong><\/h2>\n

Desayuno:<\/strong><\/p>\n

Taz\u00f3n de yogur (sirve 1)<\/em><\/p>\n

Mezcle 150 g de yogur griego simple (o alternativa sin l\u00e1cteos) con 1 pu\u00f1ado de bayas, 1 cucharada de semillas de lino molidas y 1\u00bd cucharadas de tuercas picadas.<\/p>\n

Almuerzo:<\/strong><\/p>\n

Frijoles mexicanos ahumados en tostadas (sirve 4)<\/em><\/p>\n

Caliente 1 cucharada de aceite de oliva, cocine 1 cebolla en cubitos, 2 pimientos rojos en cubitos y 2 dientes de ajo picados hasta que se doren. Agregue 1x400g de tomates picados de lata, latas drenadas 2×400 g de frijoles de ri\u00f1\u00f3n, 2 cucharaditas de piment\u00f3n ahumado y \u00bd cucharadita de pimienta de cayena.<\/p>\n

Cocine durante 10 minutos, sazone y mezcle 2 pu\u00f1ados de espinacas para marchitarse. Servir en tostadas integrales.<\/p>\n

Cena:<\/strong><\/p>\n

El queso de cabra, el guisante y la albahaca frittata (sirve 4)<\/em><\/p>\n

Fre\u00edr 1 cebolla picada y 1 clavo de ajo picado en 1 cucharada de aceite de oliva. Agregue 1 cucharadita de vinagre bals\u00e1mico, cocine hasta que est\u00e9 caramelizado, luego reserve. Batir 8 huevos, 50 ml de leche, 1 albahaca, sal y pimienta. En la sart\u00e9n, cocine 1 calabac\u00edn cortado en cubitos y 250 g de guisantes descongelados en 1 cucharada de mantequilla durante 2-3 minutos.<\/p>\n

Regrese la mezcla de cebolla a la sart\u00e9n, vierta huevos, revuelva y cocine bajo durante 5-8 minutos. Asa durante 5 minutos con 100 g de queso de cabra en la parte superior. Enfr\u00ede, rebane y sirva con ensalada y albahaca.<\/p>\n

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\"Una<\/figure>
<\/g><\/clippath><\/defs><\/svg><\/span>Dine en un cordero abundante Rogan Josh hizo pasta de curry, leche de coco y espinacas: cubrir con yogur para servir<\/span>(Imagen: CJ Bennett)<\/span><\/figcaption><\/div>\n
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\"Una<\/figure>
<\/g><\/clippath><\/defs><\/svg><\/span>Boef Bourguignon es lo \u00faltimo en alimentos lentos, con carne en cubitos, apio, zanahorias, hierbas, vino y stock en una olla de cocci\u00f3n lenta durante siete horas<\/span><\/figcaption><\/div>\n

D\u00eda Tres<\/strong><\/h2>\n

Desayuno<\/strong><\/p>\n

Muesli tostado (hace 10 porciones)<\/em><\/p>\n

El horno de precalentamiento a 160 \u00b0 C\/gas 3. Mezcle 200 g de avena, 45 g de coco, 45 g de semillas de calabaza, 150 g de tuercas picadas y 1 cucharadita de canela. Batir 1 clara de huevo (opcional), mezcle con 85 g de mantequilla derretida y revuelva en ingredientes secos.<\/p>\n

Extienda en una bandeja revestida, hornee durante 30-35 minutos, revolviendo a 15 minutos. Deja en el horno con la puerta que se enfr\u00eda. Almacene por 1 semana. Sirva 40 g de muesli con yogur de 100 g y 100 ml de leche durante la noche, cubierta con bayas.<\/p>\n

Almuerzo:<\/strong><\/p>\n

Sopa de frijoles y tomate (hace 4 porciones)<\/em><\/p>\n

Fre\u00edr 2 zanahorias picadas y 1 cebolla en cubitos en 1\u00bd cucharadita de aceite de oliva hasta que se ablanden. Agregue 2 dientes de ajo picados, cocine durante 2-4 minutos. Agregue 2x400g de latas picadas, a fuego lento durante 25 minutos.<\/p>\n

Agregue 2×400 g de frijoles cannellini drenados, caldo de vegetales de 500 ml, temporada y cocine a fuego lento durante 10 minutos. Mezcle con 300 ml de crema individual. Cubra con albahaca.<\/p>\n

Cena:<\/strong><\/p>\n

Cordero Rogan Josh Curry (sirve 4)<\/em><\/p>\n

Temporada 700G Cordero cortado en cubos. Caliente 1 cucharada de aceite de oliva, cordero marr\u00f3n, luego reserve. Fre\u00edr 1 cebolla cortada, agregue 120 g de pasta de Rogan Josh, 100 g de crema\/leche de coco, y cocine durante 2 minutos. Regrese el cordero, agregue agua seg\u00fan sea necesario y cocine a fuego lento durante 1 hora. Agregue 100 g de espinacas antes de servir, cubra con 1 cucharada de yogur por porci\u00f3n.<\/p>\n

D\u00eda cuatro<\/strong><\/h2>\n

Desayuno:<\/strong><\/p>\n

Taz\u00f3n de yogur (igual que el d\u00eda dos)<\/p>\n

Almuerzo:<\/strong><\/p>\n

Sobrante salado rebanada desde el primer d\u00eda. Recaliente durante 2 minutos, sirva con ensalada o verduras asadas.<\/p>\n

Cena:<\/strong><\/p>\n

Salm\u00f3n cremoso (sirve 4)<\/em><\/p>\n

Temporada 4 Filetes de salm\u00f3n, fre\u00edr en 1 cucharada de aceite de oliva durante 5-8 minutos. Dejar de lado. Cocine 2 dientes de ajo picados, 250 g de esp\u00e1rragos y 250 g de guisantes congelados durante 3 minutos. Agregue stock de 300 ml, temporada, cocine a fuego lento 8-10 minutos. Agregue 300 ml de crema simple, perejil, eneldo. Salm\u00f3n de regreso, servir.<\/p>\n

D\u00eda cinco<\/strong><\/h2>\n

Desayuno:<\/strong><\/p>\n

Muesli tostado (igual que el d\u00eda tres)<\/p>\n

Almuerzo:<\/strong><\/p>\n

Sopa de frijoles y tomate sobrantes del d\u00eda tres. Servir con garbanzos asados \u200b\u200bo masa madre bootal.<\/p>\n

Cena:<\/strong><\/p>\n

Horneado fajita de pollo (sirve 4)<\/em><\/p>\n

El horno de precalentamiento a 200 \u00b0 C\/gas 6. Caliente 1 cucharada de aceite de oliva, cocine 600 g de pollo en cubitos durante 5 minutos. Retire, fr\u00ede 1 cebolla en cubitos y 2 pimientos rojos en cubitos durante 6-8 minutos. Devuelva el pollo, agregue 1 cucharadita de chile en polvo, 2 cucharaditas de piment\u00f3n ahumado, 1 cucharadita de comino, \u00bc cucharadita de cayena, sal y pimienta. Transfiera a una fuente para hornear, cubra con 80 g de queso cheddar rallado, hornee durante 10 minutos. Sirva en hojas de lechuga con crema agria, cilantro y lima.<\/p>\n

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\"Una<\/figure>
<\/g><\/clippath><\/defs><\/svg><\/span>Las fajitas de pollo con queso saben muy bien servidos en hojas de lechuga con crema agria, cilantro y lima <\/span>(Imagen: CJ Bennett)<\/span><\/figcaption><\/div>\n
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\"Una<\/figure>
<\/g><\/clippath><\/defs><\/svg><\/span>Las gambas de bang bang cocinadas con ajo, chile y lima pondr\u00e1n el zing en tu primavera<\/span>(Imagen: CJ Bennett)<\/span><\/figcaption><\/div>\n

D\u00eda seis<\/strong><\/h2>\n

Desayuno:<\/strong><\/p>\n

Los sobrantes panqueques de avena de ar\u00e1ndanos desde el primer d\u00eda.<\/p>\n

Almuerzo:<\/strong><\/p>\n

Bang bang langostinos (sirve 4)<\/em><\/p>\n

Mezcle 4 dientes de ajo picados, 2 cucharadas de paprika, 1 chile picado, sal y pimienta. Cubra 800 g de langostinos pelados. Caliente 2 cucharadas de aceite, gambas fr\u00edas 4-7 minutos. A fuego lento, agregue 2 cucharadas de chile seco, salsa de chile de 2 cucharadas, jugo de 2 limas, calor 1 min.<\/p>\n

Sirva con cu\u00f1as de lima, mayonesa de 6 cucharadas y una ensalada de 2 zanahorias julianas y 1 pepino.<\/p>\n

Cena:<\/strong><\/p>\n

PIZZA PITTA PITTA (sirve 4)<\/em><\/p>\n

El horno de precalentamiento a 180 \u00b0 C\/gas 4. Hornee 4 panes pitta durante 2-3 minutos. Fre\u00edr 1 cebolla picada en 1 cucharada de aceite de oliva, agregue 500 g de carne picada de cordero, 1 clavo de ajo picado, 1 cucharada de comino, sal y pimienta. Cocine hasta que se dore. Agregue 1 pimienta verde cortada en cubitos, 200 g de champi\u00f1ones en rodajas, cocine hasta que se ablanden.<\/p>\n

Drene el exceso de l\u00edquido. Extienda 2 cucharadas de pur\u00e9 de tomate en pittas, cubra con mezcla de cordero y 100 g de cheddar\/mozzarella. Hornee 5-8 minutos. Cubra con 1 cucharada de yogur y cilantro.<\/p>\n

D\u00eda siete<\/strong><\/h2>\n

Desayuno:<\/strong><\/p>\n

Huevos revueltos (sirve 1)<\/em><\/p>\n

Saltee 1 clavo de ajo picado, 100 g de champi\u00f1ones en rodajas y 100 g de tomates en rodajas en 1 cucharada de aceite de oliva. Marchitamiento 2 pu\u00f1ados espinacas. Descomprima 3 huevos en 1 cucharada de mantequilla, sazone con cebollino\/albahaca. Servir con verduras, \u00bd aguacate, 1 porci\u00f3n de masa masiva integral.<\/p>\n

Almuerzo:<\/strong><\/p>\n

Pollo sobrante horneado desde el d\u00eda cinco.<\/p>\n

Cena:<\/strong><\/p>\n

“T\u00edralo todo juntos” Veg (sirve 4)<\/em><\/p>\n

El horno de precalentamiento a 200 \u00b0 C\/gas 6. Mezcle 400 g de calabazas de butternut en cubitos, 2 pu\u00f1ados de espinacas, 1 cebolla roja en cubitos, 1×400 g de garbanzos drenados, 50 g de tomates secados al sol, 30 g de chorizo\/tofu, 2 pimientos rojos en montos, 1 cubos de hierbas mixtas, sal, sal, y 1 tbbsp oliva. Hornee durante 50 minutos, revolviendo a la mitad. Sirva con yogur, perejil o ensalada.<\/p>\n

Para obtener m\u00e1s informaci\u00f3n, visite SecondNature.io<\/strong><\/p>\n

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