\n<\/p>\n
Los precios del trigo han alcanzado m\u00e1ximos hist\u00f3ricos debido a la intensificaci\u00f3n de los temores sobre la escasez de suministros, ya que la guerra en Ucrania detuvo las exportaciones del grano desde el pa\u00eds y Rusia.<\/p>\n
Ambos pa\u00edses representan alrededor del 30 por ciento del trigo comercializado en el mundo y todav\u00eda tienen cosechas del a\u00f1o pasado para enviar. \u201cNo se vislumbra un final para el repunte porque el 30 por ciento de las exportaciones mundiales de trigo se han cortado del mercado global\u201d, dijo Carsten Fritsch, analista de Commerzbank.<\/p>\n
El trigo comercializado en Chicago, el punto de referencia internacional, se ha disparado m\u00e1s del 50 por ciento desde que Rusia invadi\u00f3 Ucrania. Los precios subieron hasta 13,40 d\u00f3lares el bushel el viernes, mientras que el trigo de molienda europeo en Par\u00eds alcanz\u00f3 un r\u00e9cord de 405 euros la tonelada.<\/p>\n
Los expertos en alimentos y agricultura est\u00e1n preocupados por la seguridad alimentaria, particularmente en los pa\u00edses pobres, as\u00ed como por la alta inflaci\u00f3n de alimentos a nivel mundial. En enero, la inflaci\u00f3n promedio de alimentos en todo el mundo alcanz\u00f3 el 7,8 por ciento, el nivel m\u00e1s alto en siete a\u00f1os, seg\u00fan el FMI.<\/p>\n
Los grandes aumentos de precios ya estaban restringiendo la capacidad de los pa\u00edses importadores de cereales para comprar trigo. Turqu\u00eda, uno de los principales compradores de trigo ruso, se vio obligada a reducir sus vol\u00famenes para una licitaci\u00f3n internacional a 285.000 toneladas esta semana, frente a un objetivo de 370.000 toneladas.<\/p>\n
La demanda tambi\u00e9n se estaba desplazando hacia granos alternativos, dijo Commerzbank, lo que provoc\u00f3 un aumento significativo en el ma\u00edz en los \u00faltimos d\u00edas. El ma\u00edz comercializado en Chicago ha aumentado casi un 10 por ciento desde la invasi\u00f3n rusa.<\/p>\n
La guerra de Rusia en Ucrania hab\u00eda interrumpido los mercados mundiales de granos y energ\u00eda, lo que elevar\u00eda los precios de los alimentos y los pa\u00edses importadores de alimentos m\u00e1s pobres experimentar\u00edan las consecuencias m\u00e1s graves, dijo Caitlin Welsh del Centro de Estudios Estrat\u00e9gicos e Internacionales de EE. UU.<\/p>\n
\u201cLa guerra de Rusia contra Ucrania tiene el potencial de exacerbar la inseguridad alimentaria en todo el mundo\u201d, dijo.<\/p>\n
Las exportaciones de cereales se han detenido por la falta de transporte debido al cierre de puertos, mientras que pagar a Rusia se ha vuelto m\u00e1s complejo debido a las sanciones. Los principales comerciantes agr\u00edcolas, incluidos Archer Daniels Midland y Bunge, que compran y venden granos en todo el mundo, han cerrado sus operaciones en Ucrania. <\/p>\n
Los analistas y comerciantes est\u00e1n preocupados por la siembra de la cosecha de primavera de este a\u00f1o, que incluye trigo, ma\u00edz y cebada. El trigo de invierno plantado durante el oto\u00f1o europeo no se puede cosechar en el verano. <\/p>\n
Para los agricultores de otras partes del mundo, las expectativas de una interrupci\u00f3n de las exportaciones de fertilizantes de Bielorrusia y Rusia tambi\u00e9n tendr\u00edan un impacto en los precios y la producci\u00f3n, dijeron los analistas.<\/p>\n<\/div>\n