![\"El](\"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/1646395799_909_El-pastel-de-jamon-ahumado-es-la-nobleza-de-los.jpg\")
<\/div>\nEl pastel de jam\u00f3n ahumado es incluso adecuado para una cena despu\u00e9s del sauna. <\/span>Viento Lindgren<\/span><\/p>\n<\/div>\n Los pasteles salados son perfectos para una mesa de caf\u00e9, as\u00ed como para la cena o el almuerzo junto con una ensalada. Hacer una base de pastel usted mismo no es dif\u00edcil, pero si quiere que sea particularmente f\u00e1cil, un plato de hojaldre listo para usar es una excelente opci\u00f3n para una base de pastel salada.<\/p>\n No es necesario hacer una mezcla de huevo y leche para el pastel de jam\u00f3n ahumado a base de hojaldre, sino que se mezcla en el fondo una mezcla de crema francesa m\u00e1s dura, mezclada con dos quesos rallados diferentes. El queso parmesano combina bien con el jam\u00f3n ahumado, y la crema francesa y el jugo de lim\u00f3n aportan acidez a su gusto.<\/p>\n La mezcla de crema francesa se mantiene bien sobre la base de la tarta en el horno y no se derrama por los lados cuando recuerda hacer incisiones ligeras en el borde de la masa antes de agregar los ingredientes. Sin embargo, tenga cuidado de no cortar accidentalmente la masa hasta el papel de hornear. El prop\u00f3sito es cortar solo una parte de las capas delgadas de hojaldre y liberar la masa que sube de los bordes del pastel.<\/p>\n 1 hoja grande de hojaldre (600 g)<\/p>\n 200 g de jam\u00f3n ahumado<\/p>\n 1 cucharada (200 g) de crema francesa<\/p>\n 100 g de queso rallado<\/p>\n 1 dl de parmesano rallado<\/p>\n 1 cucharadita de pimienta negra<\/p>\n 2 cucharaditas de jugo de lim\u00f3n<\/p>\n un par de ramitas de tomillo fresco<\/p>\n tomates secados al sol<\/p>\n 1. Deje que la masa de hojaldre se derrita durante 1,5 horas antes de hornear.<\/p>\n 2. Extienda la hojaldre derretida sobre una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.<\/p>\n 3. Mezcla el queso rallado con la crema francesa y sazona con pimienta negra, tomillo y jugo de lim\u00f3n.<\/p>\n 4. Cortar el jam\u00f3n en cubos peque\u00f1os.<\/p>\n 5. Con cinco cuchillos, haz un ligero corte alrededor de toda la base de la tarta, aproximadamente a un cent\u00edmetro del borde de la masa de hojaldre. Tenga cuidado de no cortar la masa. Las rebanadas permiten que la masa de hojaldre suba libremente desde los bordes cuando los rellenos permanecen en el medio del pastel.<\/p>\n 6. Extienda la mezcla de natillas y queso sobre la base de la tarta.<\/p>\n 7. Cubra con jam\u00f3n y tomates secados al sol.<\/p>\n 8. Hornear a 225 grados durante unos 25-35 minutos.<\/p>\n Los rellenos de las tartas son f\u00e1ciles de personalizar. En lugar de jam\u00f3n ahumado, tambi\u00e9n puedes usar pavo ahumado. La versi\u00f3n vegetal se crea sustituyendo el jam\u00f3n por champi\u00f1ones, por ejemplo. Si usa champi\u00f1ones congelados, descong\u00e9lelos y fr\u00edalos antes de agregar el pastel para evitar que los champi\u00f1ones rieguen la base del pastel.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\npastel de jamon ahumado<\/h3>\n
RECORDAR<\/h3>\n