{"id":1630716,"date":"2025-03-20T17:46:36","date_gmt":"2025-03-20T17:46:36","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/es\/los-huevos-tambien-son-escasos-en-alemania\/"},"modified":"2025-03-20T17:46:42","modified_gmt":"2025-03-20T17:46:42","slug":"los-huevos-tambien-son-escasos-en-alemania","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/es\/los-huevos-tambien-son-escasos-en-alemania\/","title":{"rendered":"\u00bfLos huevos tambi\u00e9n son escasos en Alemania?"},"content":{"rendered":"


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Los huevos de gallina son alimentos populares para las personas en Alemania, especialmente en la Pascua. <\/p>\n

Fuente: DPA<\/p>\n

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Cientos de millones de huevos se venden o colorean cada a\u00f1o en Pascua. Desde la crisis del huevo en los Estados Unidos, tambi\u00e9n ha estado preocupado de que pueda haber un cuello de botella. Las preguntas y respuestas m\u00e1s importantes de un vistazo:<\/div>\n<\/div>\n

\u00bfHay una crisis de huevo en Alemania?<\/span><\/h2>\n<\/p>\n
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De hecho, es el caso que la oferta y la demanda no se han encajado en las \u00faltimas semanas. Esto fue informado por la Asociaci\u00f3n Federal de EI, que representa la econom\u00eda del huevo en Alemania. Hab\u00eda menos huevos de gallina de los necesarios en el mercado. Como resultado, los precios al por mayor subieron r\u00e1pidamente. Seg\u00fan Hans-Peter Goldnick, la situaci\u00f3n ahora ha mejorado: <\/p>\n<\/div>\n

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Tendremos suficientes huevos en la Pascua.<\/p>\n

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Hans-Peter Goldnick, Presidente de la Asociaci\u00f3n Federal Huevo<\/p>\n<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n

\u00bfPor qu\u00e9 es el problema?<\/span><\/h2>\n<\/p>\n
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Los productores de huevos enfrentan varios problemas. Uno de ellos es la gripe aviar. Debido a la plaga, las existentes existencias tuvieron que ser sacrificadas una y otra vez, incluso en el norte de Alemania. Pasan unos meses antes de que las nuevas gallinas hayan crecido, lo que puede llenar este vac\u00edo. Esto se ve reforzado por casos en todo el mundo.<\/p>\n<\/div>\n

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\"29\/04\/2024,<\/picture>\n
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La gripe aviar se extiende debajo de los mam\u00edferos en 2024. <\/span>04.07.2024 | 1:53 min<\/span><\/p>\n

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Despu\u00e9s de Navidad, seg\u00fan la Asociaci\u00f3n de Agricultores del Estado de Baden-W\u00fcrttemberg, tambi\u00e9n es com\u00fan que la producci\u00f3n se cierre. Durante este tiempo, se intercambian reba\u00f1os, es decir, las gallinas mayores est\u00e1n equipadas y se compran animales j\u00f3venes.<\/p>\n<\/div>\n

\u00bfLos Estados Unidos compran los huevos?<\/span><\/h2>\n<\/p>\n
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La situaci\u00f3n es mucho m\u00e1s tensa en los Estados Unidos. El gatillo tambi\u00e9n es la gripe aviar aqu\u00ed. Se sacrificaron millones de gallinas ponidas: como resultado, los huevos se volvieron m\u00e1s escasos y m\u00e1s caros. Por lo tanto, las autoridades estadounidenses han pedido m\u00e1s exportaciones de huevos en Europa, incluso en Alemania.<\/p>\n<\/div>\n

\u00bfPodr\u00edan escasos volver a ser escasos en las tiendas?<\/span><\/h2>\n<\/p>\n
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Los clientes a veces encontraron solo una gama adelgazada de huevos en las tiendas de comestibles. Seg\u00fan la Asociaci\u00f3n Federal de Comercio de Alimentos alem\u00e1n (BVLH), la situaci\u00f3n ha mejorado significativamente durante dos semanas. \u00c9l tampoco espera que Estados Unidos tenga una exportaci\u00f3n de huevos notablemente y conduzca a cuellos de botella para los clientes en Alemania.<\/p>\n<\/div>\n

\u00bfLos precios aumentar\u00e1n antes de la Pascua?<\/span><\/h2>\n<\/p>\n
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Para los clientes en descuentos y supermercados, los huevos no deber\u00edan volverse m\u00e1s caros tan r\u00e1pido. “Los precios del huevo son estables”, dijo Goldnick. Por lo general, hay contratos de un a\u00f1o entre los concesionarios y los productores de huevos que concluyen en agosto o septiembre. En la mayor\u00eda de los casos, los aumentos de precios son posibles en el primer oto\u00f1o.<\/p>\n<\/div>\n

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\"Precios<\/picture>\n
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A pesar de la disminuci\u00f3n de la inflaci\u00f3n, muchos precios en Alemania permanecen en un nivel muy alto, significativamente m\u00e1s alto que antes de la pandemia de Corona. Cada vez m\u00e1s personas tienen que calcular. <\/span>01.02.2025 | 2:35 min<\/span><\/p>\n

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\u00bfCu\u00e1ntos huevos se usan en Alemania?<\/span><\/h2>\n<\/p>\n
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El hecho de que los huevos fueran recientemente que tienen que ver con la gran demanda. En 2024, el consumo de huevos aument\u00f3 en m\u00e1s del cuatro por ciento a 20.8 mil millones de huevos. En este pa\u00eds, se consumi\u00f3 un promedio de 249 huevos en este pa\u00eds, 10 m\u00e1s que en el a\u00f1o anterior. Ya hab\u00eda habido un aumento en ese entonces. Los huevos procesados \u200b\u200bse incluyen en los productos de huevo en las figuras preliminares de la Agricultura del Centro de Informaci\u00f3n Federal (BZL).<\/p>\n<\/div>\n

\u00bfPor qu\u00e9 se comen m\u00e1s huevos?<\/span><\/h2>\n<\/p>\n
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Los expertos ven varias razones. En tiempos de inflaci\u00f3n persistente, el huevo es un alimento relativamente econ\u00f3mico, dice la cabeza del BZL, Josef Goos. “Al extender la dieta flexitaria, los huevos tambi\u00e9n son una fuente econ\u00f3mica para prote\u00ednas de alta calidad”. Los huevos se consideran cada vez m\u00e1s como un reemplazo de prote\u00ednas de salchicha vegetariana, como el pan de aguacate con huevo, dice el experto en consumo de Yogov Werner Lauss.<\/div>\n<\/div>\n
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\"Servicio:<\/picture>\n
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M\u00e1s verduras, menos productos animales: esto no solo est\u00e1 protegido por los recursos de nuestro planeta, sino que tambi\u00e9n es m\u00e1s saludable. El profesor nutricionista Andreas Michalsen explica c\u00f3mo tiene \u00e9xito el cambio.<\/span>28.05.2024 | 3:50 min<\/span><\/p>\n

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\u00bfCu\u00e1ntos huevos deber\u00edas comer?<\/span><\/h2>\n<\/p>\n
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La Sociedad de Nutrici\u00f3n alemana solo recomienda un huevo a la semana, por ejemplo, como huevo de desayuno o huevo frito. El n\u00famero no se debe a razones de salud, se dice. Es mucho suficiente para la ingesta y salud de nutrientes, el medio ambiente no se carga m\u00e1s de lo necesario y corresponde a los h\u00e1bitos de consumo promedio. <\/p>\n<\/div>\n

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Los alimentos que procesan huevos procesados, como pasta, pasteles o pasteles, no se incluyen aqu\u00ed y tambi\u00e9n se agregan.<\/p>\n<\/div>\n

\u00bfHay alternativas al huevo de gallina?<\/span><\/h2>\n<\/p>\n
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Si desea prescindir de los huevos al hornear y cocinar y buscar un reemplazo, puede usar alimentos como pl\u00e1tanos, salsa de manzana o semillas de lino. Esto aconseja al Centro de Asesoramiento al Consumidor. Para los pasteles, un huevo tambi\u00e9n puede ser reemplazado por harina de resistencia, soja o garbanzos mezclada con dos o tres cucharadas de agua.<\/p>\n<\/div>\n

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