![\"\"\/](\"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/1741958452_867_Ahora-hablando-HK-y-Atria-por-eso-la-carne-picada.jpg\")
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Hay espacio en el estante de carne picada. Foto tomada el 13 de marzo. <\/span>Oona mynttinen<\/span><\/p>\n<\/div>\n La carne picada ha detenido algunas tiendas y problemas de disponibilidad en Finlandia en todas las cadenas de alimentos. Los problemas se refieren principalmente a la carne de res.<\/p>\n Mikko j\u00e4rvinen<\/strong>El Director del negocio de la carne en HKFoods dice que la causa es compleja.<\/p>\n – En general, se predice que los vol\u00famenes de producci\u00f3n de carne de res disminuyen a un ritmo bastante r\u00e1pido, espec\u00edficamente a trav\u00e9s de la reducci\u00f3n de granjas lecheras finlandesas.<\/p>\n Seg\u00fan J\u00e4rvinen, el n\u00famero de locales ha ca\u00eddo en un 8 % a partir del a\u00f1o pasado.<\/p>\n “Es visible all\u00ed que las peque\u00f1as granjas lecheras se detendr\u00e1n”, dice.<\/p>\n El aumento de los precios de los alimentos para 2022-2023 tambi\u00e9n alcanz\u00f3 la carne de res.<\/p>\n – Entonces los niveles de almacenamiento de la carne de res aumentaron. El a\u00f1o pasado, la demanda de carne regres\u00f3 nuevamente y los almacenes de gran tama\u00f1o se derritieron, dice J\u00e4rvinen.<\/p>\n – La demanda de carne tambi\u00e9n se ha mantenido buena.<\/p>\n La cantidad total de toda esta carne est\u00e1 disponible.<\/p>\n J\u00e4rvinen predice que hay un peque\u00f1o a\u00f1o por delante.<\/p>\n – Anticipo que los precios aumentar\u00e1n este a\u00f1o seg\u00fan la demanda y la oferta.<\/p>\n Las causas del problema de disponibilidad de la carne tambi\u00e9n conducen a las fronteras de Finlandia.<\/p>\n -La alta demanda de carne de res en el Medio Oriente y la Demanda del Norte de \u00c1frica ha llevado a la creciente exportaci\u00f3n de carne europea en estos mercados, dice la l\u00edder de carne y exportaci\u00f3n de Atria Finlandia. Markku Hirvij\u00e4rvi<\/strong>.<\/p>\n – La demanda en Europa excede la oferta. La tendencia se ha visto durante el oto\u00f1o de 2024 y se ha realizado en Finlandia a principios de a\u00f1o.<\/p>\n Hirvij\u00e4rvi dice que Finlandia no ha sido autosuficiente en la producci\u00f3n de carne de res.<\/p>\n – En los \u00faltimos a\u00f1os, la producci\u00f3n de carne finlandesa ha ca\u00eddo, pero al mismo tiempo, el consumo se ha mantenido sin cambios e incluso aumentado.<\/p>\n Seg\u00fan Hirvij\u00e4rvi, se espera que la situaci\u00f3n contin\u00fae mientras haya suficiente demanda en el norte de \u00c1frica y el Medio Oriente. Es decir, no hay cambios en el problema de la disponibilidad de carne picada en el futuro cercano.<\/p>\n<\/div>\n“Finlandia no ha sido autosuficiente”<\/h3>\n