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Solo salv\u00f3 un cabello de Angelina y Stefano fue demasiado tarde con su entrada para la competencia IJSVAK. Despu\u00e9s de meses de pruebas, la hermana y el hermano emprendedores estaban listos para convencer al jurado de su helado de caramelo. Pero sali\u00f3 mal unas horas antes del juego. \u201cTuvimos que elegir entre llegar tarde o participar con ICE que no cumpli\u00f3 con nuestra receta. Elegimos el primero “, dice Angelina.<\/p>\n
<\/p>\n La publicidad est\u00e1 cargada … <\/p>\n<\/p><\/div>\n Angelina y Stefano se apresuraron a la cocina y una vez m\u00e1s hicieron la base de su receta pensada. Con una caja genial, saltaron al auto para llegar justo a tiempo en Gorinchem. “El estr\u00e9s fue bueno, pero lo hab\u00edamos logrado”.<\/p>\n Cada a\u00f1o, la Asociaci\u00f3n de Creadores de Hielo Artisano presentar\u00e1 un sabor de helado diferente durante la Feria de Bakkersvak e Ijsvak. Este a\u00f1o fue la tarea: el helado de caramelo m\u00e1s sabroso. Angelina y Stefano se sumergieron su cocina de helado donde se caramelizaron en una sart\u00e9n. Agregaron crema y mantequilla. “El desaf\u00edo fue principalmente encontrar el tiempo y la temperatura de cocci\u00f3n adecuados”, dice Stefano.<\/p>\n Angelina y Stefano no quer\u00edan dejar nada al azar. “Quer\u00edamos hacer que salga el sabor de caramelo”, dice Stefano. Entre las compa\u00f1\u00edas, el hermano y la hermana siempre probaron una nueva variante. \u201cDejamos que la familia, los amigos y los clientes regulares prueben y volvamos a la cocina con sus comentarios. Hicimos treinta variantes.<\/p>\n La publicidad est\u00e1 cargada … <\/p>\n<\/p><\/div>\n En la ma\u00f1ana del juego, Angelina tuvo veinte minutos para mostrar sus artes de gesti\u00f3n de helados al jurado profesional. En un escenario, puso la base de leche y la pasta de caramelo en una m\u00e1quina de hielo italiana. Despu\u00e9s de doce minutos, apag\u00f3 el hielo del caramelo y limpi\u00f3 la m\u00e1quina de hielo. A pesar del estr\u00e9s m\u00e1s temprano esa ma\u00f1ana, Angelina estaba lista bien a tiempo. El jurado profesional se inclin\u00f3 sobre los veinte helados de caramelo y lo prob\u00f3.<\/p>\n Stefano y Angelina tambi\u00e9n probaron todas las entradas, pero estaban convencidos: su hielo de caramelo sab\u00eda mejor. Pero si el jurado tambi\u00e9n lo pensaba de esa manera … Los n\u00fameros 2 y 3 estaban en el escenario en la presentaci\u00f3n del spatel de hielo dorado. Angelina: \u201cAcabo de decir fuerte ganador, ganador, ganador. Con eso quer\u00eda manifestar el primer lugar. Pero cuando el jurado mencion\u00f3 mi nombre, lo grit\u00e9 de Joy. Toda nuestra energ\u00eda y esfuerzo fueron recompensados \u200b\u200bcon la copa. Estamos muy orgullosos.<\/p>\n \u00bfPrueba el hielo de caramelo ganador usted mismo? Luego vaya al helado de Zuliani en el Stadshart o en el Dorpsstraat.<\/p>\n Las competiciones de IJSVAK tuvieron lugar durante la Feria de Comercio Bakkersvak e IJSVAK los 9, 10 y 11 de marzo de 2025 en Evenementenhal Gorinchem. Aqu\u00ed las competiciones en vivo tuvieron lugar para el Golden Ice Spatel (mejor fabricante de helados) y la creaci\u00f3n de Golden IJS. El jurado profesional evalu\u00f3 la preparaci\u00f3n, el sabor, la estructura, la sensaci\u00f3n en la boca, el color y el aroma del hielo e higiene.<\/p>\n El 11 de marzo, adem\u00e1s del spatel de hielo dorado y la creaci\u00f3n de Golden IJS, tambi\u00e9n se anunciaron los nominados de ‘El hielo compartido del a\u00f1o’. El resultado seguir\u00e1 el 18 de junio de 2025.<\/p>\n<\/p><\/div>\nEn una olla de sopa<\/h2>\n
Prueba, prueba, prueba<\/h2>\n
Mucho tiempo<\/h2>\n
Manifiesto<\/h2>\n
M\u00e1s noticias sobre Zoetermeer:<\/h2>\n<\/header>\n<\/section><\/div>\n