{"id":1602154,"date":"2025-03-01T03:57:24","date_gmt":"2025-03-01T03:57:24","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/es\/un-plato-maravillosamente-simple\/"},"modified":"2025-03-01T03:57:31","modified_gmt":"2025-03-01T03:57:31","slug":"un-plato-maravillosamente-simple","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/es\/un-plato-maravillosamente-simple\/","title":{"rendered":"Un plato maravillosamente simple"},"content":{"rendered":"\n<div>\n<p>En Angola regularmente com\u00eda moqueca en la calle, el mercado o en cualquier lugar. En el interior a menudo hecho con pescado de agua dulce, cacusso o pollo con mandiok\/yuca y pap\u00e1 de ma\u00edz. Quiz\u00e1s el origen de la receta en Angola que se mud\u00f3 a Brasil con el comercio de esclavos se ha movido. Muchos platos en el Kimbundo tienen los mismos ingredientes como Muamba de Galinha, Kalulo, Pir\u00e3o, por nombrar algunos con okra cocinado como vegetales. En t\u00e9rminos generales segu\u00ed la receta. Primero una marinada de tres tomates enlatados maduros, dientes de ajo, cilantro picado, jugo de lima y sal. La cebolla se fri\u00f3 en aceite de palma al que se agreg\u00f3 el caldo de pescado y el coco en pur\u00e9 fresco con la mitad de un pimiento verde y rojo, gindungo (un pimiento rojo picante) y trozos de salvado (en Angola pl\u00e1tano-p\u00e3o, pl\u00e1tano de pan). Deje que el Whiting en Muts est\u00e9 a fuego lento durante 20 minutos con camarones. Finalmente, una cerveza, aunque el vino de palma sabe mejor. Un plato maravillosamente simple que sabe con dend\u00ea y huele a \u00c1frica.<\/p>\n<p>Jacob van der Sluis<\/p>\n<aside class=\"inzet\">\n<p>\u00bfHas probado uno de los platos de Jannekes y quieres saber c\u00f3mo fue eso y mostrar el resultado? Env\u00ede una foto con texto (m\u00e1ximo 200 palabras) a janneke@nrc.nl<\/p>\n<\/aside>\n<p><dmt-util-bar article=\"4884536\" headline=\"Een heerlijk eenvoudig gerecht\" url=\"https:\/\/www.nrc.nl\/nieuws\/2025\/03\/01\/een-heerlijk-eenvoudig-gerecht-a4884536\"><br \/>\n<button class=\"dmt-util-bar__button\" slot=\"share\"><br \/>\n<span class=\"dmt-util-bar__button-container\"><br \/>\n<span class=\"dmt-util-bar__button-title\">Para compartir<\/span><br \/>\n<dmt-icon aria-hidden=\"true\" class=\"dmt-util-bar__button-icon\" name=\"ic-share-web\"\/><br \/>\n<\/span><br \/>\n<\/button><br \/>\n<button class=\"dmt-util-bar__button\" slot=\"contact\"><br \/>\n<span class=\"dmt-util-bar__button-container\"><br \/>\n<span class=\"dmt-util-bar__button-title\">Env\u00ede por correo a los editores<\/span><br \/>\n<dmt-icon aria-hidden=\"true\" class=\"dmt-util-bar__button-icon\" name=\"ic-email\"\/><br \/>\n<\/span><br \/>\n<\/button><br \/>\n<\/dmt-util-bar>\n<\/div>\n<p><br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/www.nrc.nl\/nieuws\/2025\/03\/01\/een-heerlijk-eenvoudig-gerecht-a4884536\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">ttn-es-33<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En Angola regularmente com\u00eda moqueca en la calle, el mercado o en cualquier lugar. En el interior a<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1602155,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[25816,1207,2820],"class_list":["post-1602154","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-general","tag-maravillosamente","tag-plato","tag-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1602154","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1602154"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1602154\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1602155"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1602154"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1602154"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1602154"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}