{"id":1592777,"date":"2025-02-22T22:32:33","date_gmt":"2025-02-22T22:32:33","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/es\/algo-mas-asi-es-como-suena-en-esta-carniceria-por-ultima-vez\/"},"modified":"2025-02-22T22:32:39","modified_gmt":"2025-02-22T22:32:39","slug":"algo-mas-asi-es-como-suena-en-esta-carniceria-por-ultima-vez","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/es\/algo-mas-asi-es-como-suena-en-esta-carniceria-por-ultima-vez\/","title":{"rendered":"\u00bfAlgo m\u00e1s? As\u00ed es como suena en esta carnicer\u00eda por \u00faltima vez"},"content":{"rendered":"


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Despu\u00e9s de cinco generaciones de carniceros el s\u00e1bado, despu\u00e9s de 127 a\u00f1os, Slagerij Snijders llegar\u00e1 a su fin. Un nombre familiar en Gemert. La falta de personal y la falta de un sucesor dentro de la familia aseguran que este g\u00e9nero especial del carnicero se detenga. El \u00faltimo d\u00eda, los clientes habituales, algunos de los cuales han venido a la tienda durante m\u00e1s de 50 a\u00f1os, pudieron tomar su kilo de salchichas frescas nuevamente reci\u00e9n cortadas.<\/p>\n

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Despu\u00e9s de cada tipo de carne, que est\u00e1 bien llena, el familiar “\u00bfDe lo contrario algo?” por la tienda. En la carnicer\u00eda Snijders, la divisi\u00f3n de los roles es clara: Robert est\u00e1 cortando la carne detr\u00e1s de escena, mientras que Astrid “algo m\u00e1s detr\u00e1s del mostrador?” gritos.<\/p>\n<\/div>\n

“Que esta tienda est\u00e1 cerrando, por lo tanto, es una gran p\u00e9rdida para Gemert”.<\/p><\/blockquote>\n

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“Hoy es un d\u00eda emotivo”, dice Astrid Snijders. “El abuelo de mi abuelo comenz\u00f3 aqu\u00ed en 1898 en Molenakkerstraat y despu\u00e9s de cinco generaciones ahora est\u00e1 llegando a su fin. Eso es bastante especial”. El \u00faltimo d\u00eda, la tienda, como de costumbre, est\u00e1 llena de clientes habituales. Algunos han tomado un boleto, chocolate o flores para agradecer a Astrid y Robert por la carne que podr\u00edan comprar aqu\u00ed durante a\u00f1os. “Es muy malo”, un cliente suspira que ha estado trayendo su carne aqu\u00ed cada 50 a\u00f1os. “Mis padres tambi\u00e9n vinieron aqu\u00ed y no me gusta la carne del supermercado. Que esta tienda cierra, por lo tanto, es una gran p\u00e9rdida para Gemert”.<\/p>\n<\/div>\n

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Slagerij Snijders ha podido encontrar muy pocos empleados y tambi\u00e9n falta un sucesor. “Nuestro hijo Niels es un tapicero para el hogar y su hija Meike ve su futuro en el turismo. Los j\u00f3venes ya no quieren convertirse en carnicero o profesional. Incluso las ayudas de fin de semana apenas se pueden encontrar”, dice Astrid.<\/p>\n<\/div>\n

“Realmente es una clara en Gemert”. <\/p><\/blockquote>\n

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“La tienda se cierra, y eso es muy desafortunado para el pueblo”, dice Slager Robert, cortando los \u00faltimos filetes. “Pero a trav\u00e9s de una peque\u00f1a tienda web continuamos atendiendo a nuestros clientes, por ejemplo, fiestas de barbacoa o nuestras especialidades, como carne picada, salchichas frescas y schnitzels empanados. Luego deben ser pedidos por adelantado y pueden recogerse a un momento acordado “<\/p>\n<\/div>\n

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\"\u00daltimas<\/div>
\u00daltimas rebanadas de salchicha en la tienda de Slagerij Snijders en Gemert (Foto: Jan Peels) <\/figcaption><\/figure>\n