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METRO<\/span>Ilano, 13 de febrero. (Askanews)<\/strong> – La miel es espacio en los folletos de los italianos. El a\u00f1o pasado, las ventas de la de distribuci\u00f3n organizada tocaron 16 mil toneladas, 3.4% m\u00e1s que los 12 meses anteriores por un valor de alrededor de 169 millones de euros. Un hecho que refleja los h\u00e1bitos de nuestros compatriotas m\u00e1s de la mitad de los cuales lo consume al menos una vez por semana. Incluso si solo 4 de cada 10 lo sepan lo suficiente. Esto fue revelado por la investigaci\u00f3n “los italianos y la miel” encargada por el grupo de miel de comida de la Uni\u00f3n Italiana en Astraricerche.<\/p>\n \u201cEl consumo de Miele en Italia va bien en comparaci\u00f3n con los \u00faltimos a\u00f1os, Raffaele Terruzzi, presidente del grupo Miele Union Italiana Food, no es un consumo del norte de Europa, pero es una buena se\u00f1al y es una se\u00f1al importante que las personas se est\u00e1n apegadas a esto. Producido y sabe c\u00f3mo mejorar y apreciar tanto por su bondad como por sus caracter\u00edsticas intr\u00ednsecas “.<\/p>\n Si el desayuno se confirma como la principal oportunidad de consumo para 7 de cada 10 italianos, la sorpresa proviene del refrigerio, especialmente la de media tarde o la de los deportes, cuando una cucharadita de miel se convierte en un momento dulce para recuperar la energ\u00eda. Pero tambi\u00e9n est\u00e1n quienes, y son m\u00e1s de uno de cada dos, lo eligen como un “mimos” en un momento de relajaci\u00f3n en casa. “El aspecto m\u00e1s interesante es que se reconoce como algo muy saludable, muy bueno, la contribuci\u00f3n antibacteriana, el hecho de ser un producto no transformado, por lo tanto, el consumidor se siente muy tranquilo, explic\u00f3 Cosimo Finzi, director de Astraricerche, y obviamente \u00e9l es un buen producto que le gusta como un gusto. Adem\u00e1s, hay un componente creciente del aspecto energizante en particular para el deporte, en particular esto es cierto para los hombres “.<\/p>\n De hecho, sus propiedades beneficiosas se encuentran entre las principales razones del consumo: m\u00e1s de 5 de 10 (55%) aprecian sus cualidades antibacterianas, y la mayor (51%) lo eligen porque es natural y sin aditivos, y luego hay Quien lo ama simplemente porque son buenos. No solo eso. La presencia de miel entre los ingredientes de un alimento es el 80% de los italianos un valor agregado durante la compra e incluso para el 40% dirige la elecci\u00f3n.<\/p>\n “La gente, subrayada Terruzzi, tambi\u00e9n compra muchos productos en los \u00faltimos a\u00f1os que contienen miel una galleta si leen en ingrediente que contiene miel, comprarlo antes de alguien que no lo contiene, es un conductor de compra absolutamente”. Nuevas oportunidades de consumo que la Uni\u00f3n de Alimentos Italiano ha decidido contar en un peque\u00f1o Vademecum donde, junto con sugerencias y recetas, tambi\u00e9n se descubre que, por ejemplo, la miel nunca expira y que la cristalizaci\u00f3n es un proceso qu\u00edmico completamente natural. O que para definirse como la miel no debe contener ninguna otra sustancia o ingrediente. “Esta iniciativa naci\u00f3 del hecho de que nos dimos cuenta de que muchos italianos ten\u00edan sed de saber, muchos sab\u00edan en la mitad de muchos que absolutamente quer\u00edan comer miel, pero saben mucho m\u00e1s lo que ponen en la boca, concluyeron terruzzi, todas estas cosas van a Da confianza al consumidor que ya ha aumentado el consumo incluso si estamos un poco lejos, pero nos gustar\u00eda llegar al consumo del norte de Europa “.<\/p>\n I Mujer \u00a9 Reproducci\u00f3n reservada<\/p>\n<\/p><\/div>\n
Sin embargo, todav\u00eda hay mucho que descubrir en la miel. Solo piense que las variedades m\u00e1s consumidas son Millefiori (64.2%), acacia (51.9%) seguidas de casta\u00f1o (30.2%), frutas c\u00edtricas (22.4%) y eucalipto (18.1%), pero de hecho los tipos son de aproximadamente 60ine, Diferente para el sabor y las propiedades. De ah\u00ed el inter\u00e9s en descubrir m\u00e1s: \u201cQuieren saber mucho m\u00e1s sobre las variedades en los tipos de miel, por lo tanto, no para limitarse a aquellos que tal vez ven m\u00e1s expuestos en los estantes, y quieren saber a\u00fan m\u00e1s sobre todo lo que est\u00e1 detr\u00e1s de esto. Al mundo de la miel, explicado Finzi -. Qu\u00e9 bueno es bueno, c\u00f3mo se produce, de las cuales viene las \u00e1reas geogr\u00e1ficas. Uno de los aspectos muy interesantes es el deseo de imaginar la miel no solo en los productos cl\u00e1sicos con los que la consumimos, sino tambi\u00e9n en combinaci\u00f3n con la carne y el pescado “.<\/p>\n