{"id":1567265,"date":"2025-02-06T11:59:16","date_gmt":"2025-02-06T11:59:16","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/es\/tienes-que-controlar-la-fabrica-no-al-reves-conoce-el-miller\/"},"modified":"2025-02-06T11:59:22","modified_gmt":"2025-02-06T11:59:22","slug":"tienes-que-controlar-la-fabrica-no-al-reves-conoce-el-miller","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/es\/tienes-que-controlar-la-fabrica-no-al-reves-conoce-el-miller\/","title":{"rendered":"&#8220;Tienes que controlar la f\u00e1brica, no al rev\u00e9s&#8221;, conoce el Miller"},"content":{"rendered":"<p> <br \/>\n<\/p>\n<div>\n<p class=\"has-drop-cap\">El viento atrae. Detr\u00e1s de una ventana de media rumba, una mecha pasa m\u00e1s all\u00e1 de cada segundo. Los granos de trigo fluyen a trav\u00e9s del Bak y el pozo de la cabeza entre las piedras del molino. La piedra superior est\u00e1 corriendo. El fondo est\u00e1 parado. Un piso inferior cae en harina en una bolsa, doscientos kilos por hora, ocho bolsas de trigo. Ruedas de madera con bol\u00edgrafos y peines, husillos, hachas: todo rueda, rueda y vibra y retumba en el molino. Sientes la torre de ladrillo temblando.<\/p>\n<p>&#8220;La piedra de molino debe cantar&#8221;, dice Cornelis Dekker. &#8220;Necesitas todos tus sentidos&#8221;, dice William Bouter. &#8220;Escuchar, sentir, entonces sabes exactamente si debes ajustar algo. Entonces el molino en s\u00ed dice lo que necesita. Eso es lo mejor.<\/p>\n<p>Este es Korenmolen de Lelie en Puttershoek, en el Oude Maas bajo Rotterdam. Jesse en &#8216;T Veld (29) es el molinero regular de Lelie, construido en 1836 y ahora un monumento nacional. Dekker (22) y Bouter (22) se unieron esta tarde con algunos colegas de los Hoekse Waard.<\/p>\n<p><dmt-image-wrapper class=\"vorm__article-content-positioned vorm__article-content-positioned--width-window\"><\/p>\n<figure data-captionposition=\"below\" data-fadein=\"false\" data-fadeinduration=\"0.5\" data-variant=\"window\"><picture><source  type=\"image\/webp\"\/><\/picture><figcaption class=\"description\">Molenaars de Hoeksche Waard, desde la izquierda: <strong>Floris Van Hoogstraten<\/strong>&#8221; <strong>Wim van der Giesen<\/strong>&#8221;  <strong>Bouter William<\/strong>&#8221; <strong>Henk van der Drift<\/strong> y <strong>Jesse en &#8216;T Veld<\/strong>.<\/figcaption><figcaption class=\"credit\">Foto Bram Petraeus<\/figcaption><\/figure>\n<p><\/dmt-image-wrapper><\/p>\n<p>En el siglo pasado parec\u00eda hecho. La harina de Baker proven\u00eda de una m\u00e1quina, la alimentaci\u00f3n de animales se convirti\u00f3 en alimento para compuestos industriales. Muchos molinos eran sin mechas o demolidas. Pero gracias a mejorar la conciencia del patrimonio y un clima de subsidios favorable, se han restaurado muchas f\u00e1bricas desde la d\u00e9cada de 1980. <a rel=\"nofollow noopener\" href=\"https:\/\/www.molendatabase.nl\" target=\"_blank\">Los 1.200 molinos &#8216;rectores&#8217; que los Pa\u00edses Bajos tienen<\/a> &#8211; Las f\u00e1bricas de acordes, las f\u00e1bricas de polder que sirven como estaci\u00f3n de bombeo, y las f\u00e1bricas de agua que son impulsadas por el agua) son a menudo propiedad de las autoridades y cimientos locales.<\/p>\n<p>La mayor\u00eda est\u00e1n dirigidos por voluntarios, incluido el Miller. Esa artesan\u00eda tambi\u00e9n est\u00e1 pasando por un avivamiento. El s\u00e1bado recibi\u00f3 un n\u00famero r\u00e9cord de <a rel=\"nofollow noopener\" href=\"https:\/\/nos.nl\/artikel\/2554231-recordaantal-nieuwe-molenaars-hard-nodig\" target=\"_blank\">110 nuevos molineros en Soest otorgaron su diploma<\/a>despu\u00e9s de que tengan su educaci\u00f3n en ello <a rel=\"nofollow noopener\" href=\"https:\/\/gildevanmolenaars.nl\/\" target=\"_blank\">Gilde van Molenaars<\/a> hab\u00eda completado. <\/p>\n<p><dmt-icon class=\"dmt-article-suggestion__icon\" name=\"ic-forward\"\/><\/p>\n<div class=\"dmt-article-suggestion__text\">\n<p>\t\t\t\tLeer tambi\u00e9n\n\t\t\t<\/p>\n<p><span>Molenaar Jos Kors, cuando se muele, depende m\u00e1s del mercado que del viento<\/span>\n<\/div>\n<p><img decoding=\"async\" alt=\"Dejar la arena de nuevo siempre fue el gran sue\u00f1o de Jos Kors (67), ahora es el trabajo de su vida. \" class=\"dmt-article-suggestion__image\" src=\"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/1738843151_225_Tienes-que-controlar-la-fabrica-no-al-reves-conoce-el.jpg\"\/><\/p>\n<p><dmt-photogrid aspectratio=\"3:2\" captionposition=\"below\" class=\"vorm__article-content-positioned vorm__article-content-positioned--width-website\" columns=\"2\" columnsportrait=\"1\" fadein=\"false\" fadeinduration=\"0.5\" gap=\"8\" objectfit=\"contain\"><span slot=\"photos\"><\/p>\n<figure aria-labelledby=\"figcaption-0\" class=\"figure\" data-captionposition=\"below\" data-description=\"&lt;strong&gt;Zakken&lt;\/strong&gt; met meel.\" data-figure-id=\"0\" data-variant=\"grid\"><picture><source  type=\"image\/webp\"\/><img alt=\"\" data-description=\"&lt;strong&gt;Zakken&lt;\/strong&gt; met meel.\" data-open-in-lightbox=\"true\" src=\"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/1738843152_194_Tienes-que-controlar-la-fabrica-no-al-reves-conoce-el.jpg\" src-medium=\"https:\/\/s3.eu-west-1.amazonaws.com\/static.nrc.nl\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/06115236\/data127696021-f0d409.jpg\" decoding=\"async\" \/><\/picture><figcaption class=\"description\" id=\"figcaption-0\"><strong>Fallar<\/strong> Con harina.<\/figcaption><figcaption class=\"credit\">Foto Bram Petraeus<\/figcaption><\/figure>\n<figure aria-labelledby=\"figcaption-1\" class=\"figure\" data-captionposition=\"below\" data-description=\"&lt;strong&gt;Een molensteen&lt;\/strong&gt; in De Lelie.\" data-figure-id=\"1\" data-variant=\"grid\"><picture><source  type=\"image\/webp\"\/><img alt=\"\" data-description=\"&lt;strong&gt;Een molensteen&lt;\/strong&gt; in De Lelie.\" data-open-in-lightbox=\"true\" src=\"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/1738843152_550_Tienes-que-controlar-la-fabrica-no-al-reves-conoce-el.jpg\" src-medium=\"https:\/\/s3.eu-west-1.amazonaws.com\/static.nrc.nl\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/06115242\/data127696036-7a19ec.jpg\" decoding=\"async\" \/><\/picture><figcaption class=\"description\" id=\"figcaption-1\"><strong>Una piedra de molino<\/strong> En el lirio.<\/figcaption><figcaption class=\"credit\">Foto Bram Petraeus<\/figcaption><\/figure>\n<p><\/span><\/dmt-photogrid><\/p>\n<h2 class=\"gn4-crosshead wp-block-heading article-heading\" data-styled=\"false\">M\u00e1quina hist\u00f3rica<\/h2>\n<p>La mayor\u00eda todav\u00eda consiste en hombres algo mayores con mucho tiempo libre, pero los molinos atraen a m\u00e1s y m\u00e1s mujeres y j\u00f3venes. Jesse en &#8216;T Veld, que trabaja en una empresa de restauraci\u00f3n, obtuvo su diploma a la edad de dieciocho a\u00f1os. Pero desde la edad de trece a\u00f1os hab\u00eda sido &#8220;aficionado a esa gran m\u00e1quina hist\u00f3rica&#8221;. Se le permiti\u00f3 ayudar en el vecino del pueblo de Maasdam, subir a las mechas para asegurar las velas, por ejemplo. &#8220;Purectores de sus l\u00edmites, que lo motivan a esa edad&#8221;.<\/p>\n<p>Y fue atrapado por el toque de &#8220;misterio&#8221; alrededor del Miller. &#8220;Todos lo conocen, pero tambi\u00e9n es un poco extra\u00f1o, incluso por la noche cuando sopla el viento, en esa torre fr\u00eda, porque el oto\u00f1o y el invierno son las mejores temporadas&#8221;.<\/p>\n<p>Jesse Bergquist (19) de Roosendaal ha estado loco por Mills desde que ten\u00eda ocho a\u00f1os, dice. &#8220;Mi madre es la ciudad y el pa\u00eds conmigo para mirar molinos&#8221;. El a\u00f1o pasado obtuvo su diploma, pero eso fue solo porque no se le permite tomar un examen antes de su decimoctavo. Est\u00e1 en el \u00faltimo a\u00f1o de su entrenamiento de arquitectura y hace una pasant\u00eda en el Inspector Heritage Monumentenwacht. Cada momento libre es Miller de Arend, un molino de harina de 1811 en Wouw.<\/p>\n<p><dmt-photogrid aspectratio=\"3:2\" captionposition=\"below\" class=\"vorm__article-content-positioned vorm__article-content-positioned--width-window\" columns=\"2\" columnsportrait=\"1\" fadein=\"false\" fadeinduration=\"0.5\" gap=\"8\" objectfit=\"contain\"><span slot=\"photos\"><\/p>\n<figure aria-labelledby=\"figcaption-0\" class=\"figure\" data-captionposition=\"below\" data-description=\"&lt;strong&gt;Een molenaar &lt;\/strong&gt;in actie, in Puttershoek.\" data-figure-id=\"0\" data-variant=\"grid\"><picture><source  type=\"image\/webp\"\/><img alt=\"\" data-description=\"&lt;strong&gt;Een molenaar &lt;\/strong&gt;in actie, in Puttershoek.\" data-open-in-lightbox=\"true\" src=\"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/1738843153_752_Tienes-que-controlar-la-fabrica-no-al-reves-conoce-el.jpg\" src-medium=\"https:\/\/s3.eu-west-1.amazonaws.com\/static.nrc.nl\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/06115219\/data127695985-7d0189.jpg\" decoding=\"async\" \/><\/picture><figcaption class=\"description\" id=\"figcaption-0\"><strong>Un molinero <\/strong>En acci\u00f3n, en Puttershoek.<\/figcaption><\/figure>\n<figure aria-labelledby=\"figcaption-1\" class=\"figure\" data-captionposition=\"below\" data-description=\"&lt;strong&gt;Molenaar&lt;\/strong&gt; Jesse in \u2019t Veld.\" data-figure-id=\"1\" data-variant=\"grid\"><picture><source  type=\"image\/webp\"\/><img alt=\"\" data-description=\"&lt;strong&gt;Molenaar&lt;\/strong&gt; Jesse in \u2019t Veld.\" data-open-in-lightbox=\"true\" src=\"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/1738843154_558_Tienes-que-controlar-la-fabrica-no-al-reves-conoce-el.jpg\" src-medium=\"https:\/\/s3.eu-west-1.amazonaws.com\/static.nrc.nl\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/06115228\/data127695970-86d7db.jpg\" decoding=\"async\" \/><\/picture><figcaption class=\"description\" id=\"figcaption-1\"><strong>Molinero<\/strong> Jesse en &#8216;T Veld.<\/figcaption><\/figure>\n<p><\/span><\/dmt-photogrid><\/p>\n<blockquote class=\"dmt-quote\" data-styled=\"false\">\n<p>Si conoces un molino, se convierte en una extensi\u00f3n de ti mismo, por as\u00ed decirlo. Entonces es casi como si viviera<\/p>\n<footer class=\"dmt-quote__attribution\">\n<span class=\"dmt-quote__attribution-source\">Jesse Bergquist (19) <span class=\"qttl\"\/><\/span><br \/>\n<span class=\"dmt-quote__attribution-description\">Molenaar de la Arend<\/span><br \/>\n<\/footer>\n<\/blockquote>\n<p>El entrenamiento se considera duro. El Mio (Molenaar en el entrenamiento) debe conocer la historia y la tecnolog\u00eda del molino, pero tambi\u00e9n el clima y todo tipo de requisitos de seguridad, adem\u00e1s de 150 horas pr\u00e1cticas en todas las estaciones y mantener un libro de registro. &#8220;Pero si lo has estado haciendo desde una edad temprana, no es dif\u00edcil&#8221;, dice Bergquist. &#8220;Como molinero, debes saber lo que est\u00e1s haciendo, pero tambi\u00e9n hay sentimiento. Si conoces un molino, se convierte en una extensi\u00f3n de ti mismo, por as\u00ed decirlo. Entonces es casi como si viviera.<\/p>\n<p>La f\u00e1brica de agua de Elsloo en el sur de Limburgo es alimentado por una corriente de una meseta de margas. Siempre suficiente agua, excepto por mucha lluvia, la cerradura debe abrir, dice Molenaar Belinda Bakkes (49), empleado del municipio de Maasgouw. Su novia, Liesbeth Van Binnebeke (55), hizo el entrenamiento del doble Miller: viento y agua. &#8220;El molinero donde Liesbeth sigui\u00f3 lecciones pr\u00e1cticas, me dijo:&#8221; Aqu\u00ed, pru\u00e9balo &#8220;y luego me vendieron&#8221;, dice Bakkes. El fin de semana pasado, ambas mujeres recibieron dos diplomas. Pero pasan la mayor parte del tiempo en &#8216;su&#8217; molino con la rueda en la corriente. &#8220;Tampoco tienes que mirar el aire todo el tiempo&#8221;.<\/p>\n<p><dmt-photogrid aspectratio=\"3:2\" captionposition=\"below\" class=\"vorm__article-content-positioned vorm__article-content-positioned--width-website\" columns=\"2\" columnsportrait=\"1\" fadein=\"false\" fadeinduration=\"0.5\" gap=\"8\" objectfit=\"contain\"><span slot=\"photos\"><\/p>\n<figure aria-labelledby=\"figcaption-0\" class=\"figure\" data-captionposition=\"below\" data-description=\"&lt;strong&gt;Het gemalen meel wordt opgevangen&lt;\/strong&gt; in een zak door molenaar Jesse in \u2019t Veld.\" data-figure-id=\"0\" data-variant=\"grid\"><picture><source  type=\"image\/webp\"\/><img alt=\"\" data-description=\"&lt;strong&gt;Het gemalen meel wordt opgevangen&lt;\/strong&gt; in een zak door molenaar Jesse in \u2019t Veld.\" data-open-in-lightbox=\"true\" src=\"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/1738843154_23_Tienes-que-controlar-la-fabrica-no-al-reves-conoce-el.jpg\" src-medium=\"https:\/\/s3.eu-west-1.amazonaws.com\/static.nrc.nl\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/06115231\/data127696012-8579ed.jpg\" decoding=\"async\" \/><\/picture><figcaption class=\"description\" id=\"figcaption-0\"><strong>La harina molida se cuida<\/strong> En una bolsa de Molenaar Jesse en &#8216;T Veld.<\/figcaption><figcaption class=\"credit\">Foto Bram Petraeus<\/figcaption><\/figure>\n<figure aria-labelledby=\"figcaption-1\" class=\"figure\" data-captionposition=\"below\" data-description=\"Wederom &lt;strong&gt;een onderdeel&lt;\/strong&gt; van de molen.\" data-figure-id=\"1\" data-variant=\"grid\"><picture><source  type=\"image\/webp\"\/><img alt=\"\" data-description=\"Wederom &lt;strong&gt;een onderdeel&lt;\/strong&gt; van de molen.\" data-open-in-lightbox=\"true\" src=\"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/1738843155_699_Tienes-que-controlar-la-fabrica-no-al-reves-conoce-el.jpg\" src-medium=\"https:\/\/s3.eu-west-1.amazonaws.com\/static.nrc.nl\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/06115245\/data127696039-ef589d.jpg\" decoding=\"async\" \/><\/picture><figcaption class=\"description\" id=\"figcaption-1\">De nuevo <strong>parte<\/strong> Van de Molen.<\/figcaption><figcaption class=\"credit\">Foto Bram Petraeus<\/figcaption><\/figure>\n<p><\/span><\/dmt-photogrid><\/p>\n<h2 class=\"gn4-crosshead wp-block-heading article-heading\" data-styled=\"false\">Delgado a trav\u00e9s de los pantalones<\/h2>\n<p>Siempre un ojo al cielo, dice Cornelis Dekker en Puttershoek. Su &#8216;propio&#8217; molino, de Windlust en Goudswaard, es de 1694 y el m\u00e1s antiguo de la regi\u00f3n. &#8220;Antes de comenzar a navegar, siempre piensas: \u00bfQu\u00e9 dicen las nubes, qu\u00e9 hace el bar\u00f3metro? Y luego puede cambiar en cinco minutos.<\/p>\n<p>Si llega demasiado tarde con un cambio r\u00e1pido en la direcci\u00f3n del viento, el molino de repente puede comenzar a correr al rev\u00e9s y la &#8216;captura&#8217;, una especie de freno de tambor en el cap\u00f3, ya no funciona. &#8220;Tienes que controlar el molino, no al rev\u00e9s&#8221;, dice Wim van der Giesen, Miller de la buena esperanza en Mijnsheerenland. &#8220;Tienes que aprender eso, y la mejor escuela de aprendizaje es que se adelgaz\u00f3 al menos una vez delgada&#8221;.<\/p>\n<p>Todo el trigo que los procesos de lirios se traen de Zeeland y se llevan al molino navegando por el barco de carga, el Tjalk Vrijbuiter, de Zeeland. Ninguno, o no solo un truco tur\u00edstico, sino &#8220;un intento serio de dar una nueva vida a una cadena de artesan\u00edas fosiles&#8221;, dice en &#8216;T Veld. Recibi\u00f3 un premio patrimonial por el a\u00f1o pasado. En un mundo donde todo viene de lejos y todo tiene que ser &#8216;ahora&#8217;, su molino es un punto de descanso. Y, por supuesto, ayuda que ninguno de los nuevos molineros solo tenga que vivir del viento.<\/p>\n<p>El \u00faltimo trigo ha pasado por las piedras de molienda. En &#8216;T Veld, las cuchillas se detienen, en el soporte de&#8217; Little Descanso &#8216;(Cruz Recta). Tambi\u00e9n hay una &#8216;gran paz&#8217; \u200b\u200b(Andreaskruis). Pero ma\u00f1ana tiene que volver a girar.<\/p>\n<p><dmt-image-wrapper class=\"vorm__article-content-positioned vorm__article-content-positioned--width-window\"><\/p>\n<figure data-captionposition=\"below\" data-fadein=\"false\" data-fadeinduration=\"0.5\" data-variant=\"window\"><picture><source  type=\"image\/webp\"\/><img alt=\"\" data-lightbox-highres=\"https:\/\/images.nrc.nl\/7ogjCk5Uubz7eOyUD6jTh0YDXHw=\/1920x\/filters:no_upscale()\/s3\/static.nrc.nl\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/06115239\/data127696027-a9f44e.jpg\" data-lightbox-highres-webp=\"https:\/\/images.nrc.nl\/RO0CySYJSx2km4el77faLQ9ICxQ=\/1920x\/filters:no_upscale():format(webp)\/s3\/static.nrc.nl\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/06115239\/data127696027-a9f44e.jpg\" data-lightbox-zoom=\"https:\/\/images.nrc.nl\/7ogjCk5Uubz7eOyUD6jTh0YDXHw=\/1920x\/filters:no_upscale()\/s3\/static.nrc.nl\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/06115239\/data127696027-a9f44e.jpg\" data-lightbox-zoom-webp=\"https:\/\/images.nrc.nl\/RO0CySYJSx2km4el77faLQ9ICxQ=\/1920x\/filters:no_upscale():format(webp)\/s3\/static.nrc.nl\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/06115239\/data127696027-a9f44e.jpg\" data-open-in-lightbox=\"\" decoding=\"async\" height=\"4796\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/1738843156_52_Tienes-que-controlar-la-fabrica-no-al-reves-conoce-el.jpg\"  width=\"7187\"\/><\/picture><figcaption class=\"description\"><strong>Una miniatura de una f\u00e1brica<\/strong> En un marco de ventana.<\/figcaption><figcaption class=\"credit\">Foto Bram Petraeus<\/figcaption><\/figure>\n<p><\/dmt-image-wrapper><\/p>\n<p><dmt-icon class=\"dmt-article-suggestion__icon\" name=\"ic-forward\"\/><\/p>\n<div class=\"dmt-article-suggestion__text\">\n<p>\t\t\t\tLeer tambi\u00e9n\n\t\t\t<\/p>\n<p><span>\u00bfPor qu\u00e9 un viejo molino tiene cuatro mechas y una turbina e\u00f3lica solo tres?<\/span>\n<\/div>\n<p><img decoding=\"async\" alt=\"Los molinos de Kinderdijk\" class=\"dmt-article-suggestion__image\" src=\"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/1738843156_66_Tienes-que-controlar-la-fabrica-no-al-reves-conoce-el.jpg\"\/><\/p>\n<p><dmt-util-bar article=\"4882206\" headline=\"\u2018Jij moet de molen beheersen, niet andersom\u2019, weet de molenaar\" url=\"https:\/\/www.nrc.nl\/nieuws\/2025\/02\/06\/jij-moet-de-molen-beheersen-niet-andersom-weet-de-molenaar-a4882206\"><br \/>\n<button class=\"dmt-util-bar__button\" slot=\"share\"><br \/>\n<span class=\"dmt-util-bar__button-container\"><br \/>\n<span class=\"dmt-util-bar__button-title\">Para compartir<\/span><br \/>\n<dmt-icon aria-hidden=\"true\" class=\"dmt-util-bar__button-icon\" name=\"ic-share-web\"\/><br \/>\n<\/span><br \/>\n<\/button><br \/>\n<button class=\"dmt-util-bar__button\" slot=\"contact\"><br \/>\n<span class=\"dmt-util-bar__button-container\"><br \/>\n<span class=\"dmt-util-bar__button-title\">Env\u00ede por correo a los editores<\/span><br \/>\n<dmt-icon aria-hidden=\"true\" class=\"dmt-util-bar__button-icon\" name=\"ic-email\"\/><br \/>\n<\/span><br \/>\n<\/button><br \/>\n<\/dmt-util-bar> <\/p>\n<aside data-article-id=\"4882206\" data-js-topic-preview=\"\" data-topic-id=\"197\" data-topic-name=\"Voeding\"\/>\n<\/div>\n<p><br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/www.nrc.nl\/nieuws\/2025\/02\/06\/jij-moet-de-molen-beheersen-niet-andersom-weet-de-molenaar-a4882206\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">ttn-es-33<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El viento atrae. 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