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Berl\u00edn\/Bonn (DPA -AFX) – Para manzanas, pl\u00e1tanos o ar\u00e1ndanos, los consumidores tuvieron que profundizar en sus bolsillos el a\u00f1o pasado. En el caso de la fruta, los precios en todas las variedades han aumentado en alrededor de un cinco por ciento en comparaci\u00f3n con el a\u00f1o anterior, como se puede ver a partir de los datos del Agrarmarkt InformationGesellschaft (AMI). En contraste, las verduras eran alrededor de un tres por ciento m\u00e1s baratas en comparaci\u00f3n con el a\u00f1o anterior.<\/p>\n
Oferta restringida para tipos de frutas<\/p>\n
Esto se debi\u00f3 principalmente a un nivel de precios particularmente alto en 2023 para verduras muy buscadas como cebollas y zanahorias, dijo el experto de AMI Michael Koch. El a\u00f1o pasado, el precio promedio a nivel del consumidor se normaliz\u00f3 nuevamente. Esto tambi\u00e9n condujo a una mayor demanda. En 2024, la cantidad de compra en verduras aument\u00f3 en un dos por ciento en la comparaci\u00f3n del a\u00f1o anterior.<\/p>\n
Sin embargo, en el caso de la fruta, los precios m\u00e1s altos se deben a una oferta limitada, dijo Koch. Entonces, la cosecha de manzana era m\u00e1s peque\u00f1a que en el a\u00f1o anterior. Con los ar\u00e1ndanos hubo una oferta limitada en el extranjero, que solo se normaliz\u00f3 en la segunda mitad del a\u00f1o. Por lo tanto, la cantidad de compra solo aument\u00f3 ligeramente en aproximadamente un uno por ciento.<\/p>\n
Consumidores reservados con productos de mayor precio<\/p>\n
Especialmente con variedades de frutas m\u00e1s caras, como las bayas, los consumidores se reservaron el a\u00f1o pasado, dijo Andreas Br\u00fcgger, director gerente de la Asociaci\u00f3n Alemana de Comercio de Frutas, la Agencia de Prensa Alemana. “Tuvimos un boom real en a\u00f1os anteriores cuando se trata de productos de mayor calidad”. Ahora la gente nuevamente tom\u00f3 cada vez m\u00e1s el rango b\u00e1sico. “El kilo para tomates de alta calidad o frutas de bayas por diez euros, muchos ya no funcionan”.<\/p>\n
La industria de frutas y verduras se re\u00fane esta semana para la feria de fruta log\u00edstica en Berl\u00edn. Se esperan hasta 80,000 expertos de m\u00e1s de 140 pa\u00edses de mi\u00e9rcoles a viernes. El estado de \u00e1nimo de las compa\u00f1\u00edas es mixto, dijo Br\u00fcgger. Los costos de los productores, por ejemplo, para empleados, energ\u00eda, pesticidas y combustible, siguen siendo muy altos.<\/p>\n
La asociaci\u00f3n critica las obligaciones de etiquetado<\/p>\n
Adem\u00e1s, las cargas debido a demasiada burocracia tambi\u00e9n vendr\u00edan a nivel europeo. Esto inclu\u00eda obligaciones de etiquetado para el origen de las frutas y verduras. “Incluso con ensalada mixta. El pa\u00eds de origen debe administrarse para todos los ingredientes. Si las zanahorias salen de Holanda, toman las de B\u00e9lgica que tienen la misma calidad. Pero luego tienen que reproducir la bolsa nuevamente”, critic\u00f3 Br\u00fcgger.<\/p>\n
Durante mucho tiempo ha habido la sensaci\u00f3n de no encontrar una audici\u00f3n para sus propias preocupaciones en la pol\u00edtica. Entonces, tambi\u00e9n con la prohibici\u00f3n general del embalaje de pl\u00e1stico para frutas y verduras de 2030. “Tampoco nos consultaron”. Debido a que cada pa\u00eds podr\u00eda emitir excepciones, amenazar que el mercado interno sea anulado. “La Comisi\u00f3n no ha notado que no tiene sentido”.<\/p>\n
Esto tiene que cambiar nuevamente con el pr\u00f3ximo gobierno. “No queremos exenciones fiscales”, dijo el l\u00edder de la asociaci\u00f3n. Pero: “Ser\u00eda en nuestro sentido que se forma una coalici\u00f3n que trata con la econom\u00eda nuevamente y no la ve como un enemigo”.<\/p>\n
El 80 por ciento de la fruta proviene del extranjero<\/p>\n
El cambio de gobierno en los Estados Unidos y los aranceles amenazados por el nuevo presidente Donald Trump no afectaron el comercio de frutas y vegetales en Alemania. Alemania es un pa\u00eds importado para estos productos. Alrededor del 80 por ciento de la fruta y alrededor del 60 por ciento de las verduras provienen del extranjero.<\/p>\n
Sin embargo, Estados Unidos es un jugador importante en el mercado mundial, se\u00f1al\u00f3 Br\u00fcgger. Debido a la Organizaci\u00f3n Mundial del Comercio (OMC), existen reglas claras para el comercio mundial. Los acuerdos de Trump America-First, por otro lado, tienen cierta extorsi\u00f3n. “Estas son actitudes que nos devuelven d\u00e9cadas”.<\/p>\n<\/div>\n