{"id":1549088,"date":"2025-01-25T17:02:57","date_gmt":"2025-01-25T17:02:57","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/es\/nicolas-y-daan-preparan-la-sopa-de-pescado-mas-rica-de-holanda-con-un-toque-exotico\/"},"modified":"2025-01-25T17:03:03","modified_gmt":"2025-01-25T17:03:03","slug":"nicolas-y-daan-preparan-la-sopa-de-pescado-mas-rica-de-holanda-con-un-toque-exotico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/es\/nicolas-y-daan-preparan-la-sopa-de-pescado-mas-rica-de-holanda-con-un-toque-exotico\/","title":{"rendered":"Nicolas y Daan preparan la sopa de pescado m\u00e1s rica de Holanda con un toque ex\u00f3tico"},"content":{"rendered":"\n<div>\n<p>Quien piense que el concurso es una broma se sentir\u00e1 decepcionado, porque la elaboraci\u00f3n de sopa de guisantes forma parte oficialmente del patrimonio inmaterial holand\u00e9s desde 2019. No es de extra\u00f1ar que el campe\u00f3n mundial Michel Rekers, de Koedijk, tambi\u00e9n aparezca hoy con su famosa sopa de pescado. <\/p>\n<p>Cuando le preguntamos c\u00f3mo hacer la mejor sopa de pescado, responde que sin duda se debe a su buen caldo. La ganadora del a\u00f1o pasado, Maria Quartel, vuelve a apostar por un buen trozo de carne ahumada. Los reci\u00e9n llegados Nicolas van der Oord y Daan Groot de Egmonden esperan ganar con agua de manantial especial de Grecia. Es la duod\u00e9cima vez que se celebra el Campeonato Nacional de Cocina Snert en el granero del granjero Ted y Nicoline Vaalburg.<\/p>\n<h2>apio nabo<\/h2>\n<p>La mayor\u00eda de los chefs participan por honor y diversi\u00f3n. El concurso est\u00e1 organizado por los agricultores Ted y Nicoline, quienes ponen su cobertizo de apio nabo a disposici\u00f3n del concurso y de un mercado de agricultores. Adem\u00e1s de la sopa de pescado, los chefs deben preparar un plato con apio nabo para potenciar la verdura. Y eso lleva ya unos a\u00f1os dando lugar a recetas originales. &#8220;Hemos ido demasiado lejos&#8221;, dice Nicoline. &#8220;Tenemos helado de apio, patatas fritas y hamburguesas. Este a\u00f1o ya se han visto sushi y carpaccio elaborados con esta verdura&#8221;.<\/p>\n<p>Al final, Nicolas y Daan ganan el codiciado trofeo de la sopa de pescado con su agua de manantial griega. El campe\u00f3n mundial Michel Rekers gana el premio a la mejor guarnici\u00f3n, que el jurado llama &#8220;knollo tonnato&#8221;.<\/p>\n<\/div>\n<p><br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/www.nhnieuws.nl\/nieuws\/345151\/nicolas-en-daan-maken-de-lekkerste-snert-van-nederland-met-een-exotisch-tintje\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">ttn-es-55<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Quien piense que el concurso es una broma se sentir\u00e1 decepcionado, porque la elaboraci\u00f3n de sopa de guisantes<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1549089,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[99,18590,24925,2463,16,3279,44561,4422,5228,8363,7604],"class_list":["post-1549088","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-general","tag-con","tag-daan","tag-exotico","tag-holanda","tag-mas","tag-nicolas","tag-pescado","tag-preparan","tag-rica","tag-sopa","tag-toque"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1549088","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1549088"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1549088\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1549089"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1549088"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1549088"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1549088"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}