{"id":1541188,"date":"2025-01-20T20:14:00","date_gmt":"2025-01-20T20:14:00","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/es\/la-ue-autoriza-el-uso-de-harina-de-larvas-tratada-con-rayos-uv-se-puede-utilizar-para-hacer-pan-bollos-y-tartas\/"},"modified":"2025-01-20T20:14:04","modified_gmt":"2025-01-20T20:14:04","slug":"la-ue-autoriza-el-uso-de-harina-de-larvas-tratada-con-rayos-uv-se-puede-utilizar-para-hacer-pan-bollos-y-tartas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/es\/la-ue-autoriza-el-uso-de-harina-de-larvas-tratada-con-rayos-uv-se-puede-utilizar-para-hacer-pan-bollos-y-tartas\/","title":{"rendered":"La UE autoriza el uso de harina de larvas tratada con rayos UV: se puede utilizar para hacer pan, bollos y tartas"},"content":{"rendered":"<p> <br \/>\n<\/p>\n<div>\n<p><button class=\"aembed-audio \" type=\"button\" id=\"audioReadingButton\"><span class=\"icon icon-listen-small icon--status\"\/>Escuche la versi\u00f3n en audio del art\u00edculo.<\/button><\/p>\n<p class=\"atext\">La Comisi\u00f3n Europea ha autorizado la comercializaci\u00f3n del polvo de larvas enteras de Tenebrio molitor (gusano amarillo de la harina) tratadas con rayos UV, incluy\u00e9ndolo entre los &#8216;nuevos alimentos&#8217; de la UE. El reglamento se publicar\u00e1 ahora en el Diario de la UE y entrar\u00e1 en vigor al cabo de veinte d\u00edas. El texto especifica que en los pr\u00f3ximos cinco a\u00f1os &#8220;s\u00f3lo la empresa francesa Nutri&#8217;Earth estar\u00e1 autorizada a comercializar el nuevo alimento, a menos que otra empresa obtenga la autorizaci\u00f3n para este nuevo alimento o tenga el consenso de Nutri&#8217;Earth&#8221;.<\/p>\n<p><h2 id=\"\">Qui\u00e9n est\u00e1 autorizado a comercializar el nuevo alimento<\/h2>\n<\/p>\n<p class=\"atext\">Durante los cinco a\u00f1os siguientes a la entrada en vigor del Reglamento, solo la empresa francesa Nutri&#8217;Earth estar\u00e1 autorizada a comercializar el nuevo alimento en el mercado de la Uni\u00f3n, a menos que un solicitante posterior obtenga una autorizaci\u00f3n para ese nuevo alimento sin hacer referencia a datos cient\u00edficos. protegidos de conformidad con el art\u00edculo 3 o con el consentimiento de Nutri&#8217;Earth.<\/p>\n<p><h2 id=\"\">D\u00f3nde se puede utilizar: tartas, pan, s\u00e1ndwiches.<\/h2>\n<\/p>\n<p class=\"atext\">En concreto, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria concluy\u00f3 en su dictamen cient\u00edfico que \u201cel polvo de larvas enteras de Tenebrio molitor tratado con rayos UV es seguro en las condiciones y niveles de uso propuestos. Por lo tanto, este dictamen cient\u00edfico presenta razones suficientes para establecer que el polvo de larvas enteras de Tenebrio molitor tratado con rayos UV, cuando se utiliza en pan y bollos, pasteles, productos de pasta, productos elaborados a base de patatas, quesos y productos l\u00e1cteos y compotas de frutas y verduras, destinados a la poblaci\u00f3n en general. , cumple las condiciones de comercializaci\u00f3n&#8221;.<\/p>\n<aside class=\"acor acor--mkt\">\n<div class=\"row row--dotted\">\n<div class=\"col-md-6\"><a rel=\"nofollow noopener\" class=\"aprev aprev--acor aprev--acor-small aprev--shline\" href=\"https:\/\/consigli24.ilsole24ore.com\/\" target=\"_blank\"><\/p>\n<figure class=\"aprev-img\"><\/figure>\n<p><\/a><\/div>\n<div class=\"col-md-6\"><a rel=\"nofollow noopener\" class=\"aprev aprev--acor aprev--acor-small aprev--shline\" href=\"https:\/\/tariffe.ilsole24ore.com\/\" target=\"_blank\"><\/p>\n<figure class=\"aprev-img\"><img decoding=\"async\" class=\"img-fluid\" src=\"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Desde-2007-el-222-de-la-TGF-a-los-fondos.png\" alt=\"Descubra m\u00e1s\"\/><\/figure>\n<p><\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/aside>\n<\/div>\n<p><br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/www.ilsole24ore.com\/art\/l-ue-autorizza-l-uso-farina-larve-trattata-raggi-uv-si-potra-usare-fare-pane-panini-torte-AGM5XXQC\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">ttn-es-11<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Escuche la versi\u00f3n en audio del art\u00edculo. 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