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M\u00dcLHEIM\/RUHR (dpa-AFX) – A partir de esta semana, los clientes de Aldi S\u00fcd ya no podr\u00e1n comprar embutidos del nivel de producci\u00f3n m\u00e1s bajo. La tienda de descuento anunci\u00f3 que se trata de un paso hacia la conversi\u00f3n completa de la gama al nivel 3 y superior.<\/p>\n
Los dem\u00e1s grandes minoristas de alimentaci\u00f3n de Alemania siguen ofreciendo salchichas de la forma de producci\u00f3n 1. A partir de finales de 2025, Aldi Nord ya no querr\u00e1 vender este tipo de productos procedentes de la agricultura m\u00e1s baja, como explic\u00f3 la empresa a petici\u00f3n. Rewe y Penny planean hacerlo para fin de a\u00f1o, al menos para la carne de cerdo y de aves.<\/p>\n
En la tienda de descuento Lidl, el cambio a niveles m\u00e1s altos para los embutidos est\u00e1 casi completo, seg\u00fan se inform\u00f3. Edeka, Kaufland y Netto tambi\u00e9n quieren reducir la proporci\u00f3n del nivel 1, pero no especificaron un plazo.<\/p>\n
Menos carne procedente del nivel m\u00e1s bajo de cr\u00eda<\/p>\n
El sistema de cultivo es un sistema de etiquetado voluntario para la carne y los productos procesados \u200b\u200bde cerdo, vacuno y aves de corral. Hay cuatro niveles con requisitos crecientes para la cr\u00eda de animales. El nivel 1 \u201cMantenimiento de establos\u201d s\u00f3lo corresponde a los requisitos m\u00ednimos legales.<\/p>\n
Las grandes cadenas minoristas quieren convertir toda la gama de carne fresca de sus propias marcas en Alemania para ternera, cerdo y aves de aqu\u00ed a 2030 en los niveles superiores de cr\u00eda 3 y 4. El requisito previo es una disponibilidad suficiente de bienes, como destacan varias empresas. En el nivel 3, los animales tienen m\u00e1s espacio y contacto con el aire fresco, en el nivel 4 tienen oportunidades de correr al aire libre.<\/p>\n
Seg\u00fan el sector, en los supermercados hay una tendencia hacia los productos c\u00e1rnicos con mejores condiciones de cr\u00eda de animales. En el caso de la carne de cerdo del autoservicio, en 2023 todav\u00eda el 1,5 por ciento proced\u00eda del nivel 1. As\u00ed lo anunci\u00f3 la empresa patrocinadora en la feria agr\u00edcola Semana Verde en Berl\u00edn. Ya no hab\u00eda carne de pavos ni de pollos procedentes de los m\u00e9todos agr\u00edcolas m\u00e1s bajos. Sin embargo, en lo que respecta a la carne vacuna, m\u00e1s de las tres cuartas partes todav\u00eda proceden del nivel 1.\/cr\/DP\/men<\/p>\n<\/div>\n