activista vegano Benjam\u00edn Pitk\u00e4nen<\/strong> y experto en responsabilidad Pavel Tahkovuori<\/strong> Son amigos y fundadores de la asociaci\u00f3n Viral Vegans por los derechos de los animales. Tambi\u00e9n tienen un podcast llamado “Me gustan los veganos” y han escrito juntos. Queridos animales que comemos.<\/em> – libro informativo (Into, 2024).<\/p>\n – Estaba comiendo mi pizza de peperoni favorita y al mismo tiempo le\u00eda en el peri\u00f3dico de la tarde una entrevista al veterinario del matadero. Por primera vez tuve una idea de lo mal que llegan los cerdos, por ejemplo, al matadero. Me encontr\u00e9 cara a cara con eso por primera vez y me sent\u00ed mal. No quer\u00eda apoyarlo m\u00e1s. Despu\u00e9s de eso, decid\u00ed dejar la carne fuera de mi dieta, recuerda Tahkovuori el momento, a ra\u00edz del cual decidi\u00f3 hacerse vegano.<\/p>\n En total, el cambio de vida de Tahkovuori tard\u00f3 tres meses. Para Pitksen, el proceso fue m\u00e1s r\u00e1pido; Lo pens\u00f3 toda la noche. Describe que era un consumidor devoto de productos animales cuando era m\u00e1s joven. Incluso se consumi\u00f3 toda la lata de leche de vaca de una sola vez.<\/p>\n – Despu\u00e9s de la secundaria, un amigo m\u00edo cercano se hizo vegano y me recomend\u00f3 un documental sobre la producci\u00f3n animal. Me consideraba muy aficionado a los animales y crec\u00ed en paisajes rurales. Simplemente no se me hab\u00eda ocurrido que, si bien amaba a los animales que viv\u00edan en mi casa, tambi\u00e9n hac\u00eda la vista gorda ante la comida y el sufrimiento de otros animales, dice Pitk\u00e4nen.<\/p>\n Es vegano desde hace ocho a\u00f1os y no se arrepiente ni un momento de la decisi\u00f3n. Seg\u00fan \u00e9l, el cambio en los h\u00e1bitos alimentarios ya no fue dif\u00edcil. Ahora la situaci\u00f3n ha avanzado a pasos agigantados.<\/p>\n – Hoy en d\u00eda es incre\u00edblemente f\u00e1cil e indoloro. La concienciaci\u00f3n ha aumentado mucho y el consumo de carne y leche est\u00e1 disminuyendo. Estamos hablando de una agitaci\u00f3n masiva. Ya no es tan obvio que est\u00e9 bien matar animales. Los derechos de los animales est\u00e1n surgiendo como un importante tema de discusi\u00f3n social. Las nuevas recomendaciones nutricionales tambi\u00e9n apuntan a aumentar los alimentos de origen vegetal.<\/p>\n Aunque, seg\u00fan Pitk\u00e4nen, a\u00fan queda mucho por hacer en materia de actitud, la dieta basada en plantas cada vez se ve m\u00e1s positivamente. El n\u00famero de diferentes productos de origen vegetal tambi\u00e9n ha aumentado y su disponibilidad se ha vuelto m\u00e1s f\u00e1cil.<\/p>\n Tahkovuori tiene dos ejemplos concretos de esto.<\/p>\n – En primer lugar, en la tienda, por ejemplo, el lineal de productos de leche y yogur de origen vegetal es cada vez m\u00e1s largo. La segunda es que cuando fuimos a contar nuestro libro a la escuela secundaria de Ii, incluso en la gasolinera de Ii hab\u00eda algo apto para comer para veganos. Esto no es en absoluto un problema exclusivo de los j\u00f3venes ni de la regi\u00f3n de la capital. Ha visto muchos avances.<\/p>\n Cuando Tahkovuori abandon\u00f3 los productos animales, a menudo le preguntaron de d\u00f3nde obten\u00eda sus prote\u00ednas, si no de la carne.<\/p>\n – Un viaje de compras suele pasar por macarrones con nata y carne picada hasta la caja. Con prisas y por costumbre, ni siquiera miras nada m\u00e1s. A menudo las opciones est\u00e1n al otro lado del pasillo. Me fue tan bien que la tienda tuvo un poco de ganas de volver a verlo. Los cambios requieren romper con los h\u00e1bitos.<\/p>\n <\/p>\n Benjamin Pitk\u00e4nen y Pavel Tahkovuori instan a degustar los productos vegetales sin prejuicios. Es m\u00e1s importante que pensar si el nakki de verduras sabe igual que el nakki de carne, es pensar si sabe bien. Los nuevos sabores enriquecen la vida, dice el d\u00fao. <\/span>Pete Anikari<\/span><\/p>\n<\/div>\n Los dos dicen que la actitud de sus amigos cercanos hacia su elecci\u00f3n diet\u00e9tica fue principalmente positiva y curiosa. Por otro lado, el veganismo ha sido considerado un pensamiento extremo.<\/p>\n – El objetivo del veganismo es que no es necesario comer ning\u00fan animal en t\u00e9rminos de salud, animales y medio ambiente. Es m\u00e1s coherente que no presentemos justificaciones sobre qu\u00e9 animales pueden y no pueden comerse, dice Tahkovuori.<\/p>\n Pitk\u00e4nen ha recibido comentarios a\u00fan m\u00e1s duros por parte de extra\u00f1os. En el peor de los casos, incluso amenazas de muerte.<\/p>\n – Se suele invocar que comer productos animales es una tradici\u00f3n. Pero no podemos utilizar la tradici\u00f3n para justificar injusticias. Al fin y al cabo, a lo largo de la historia hemos tenido tradiciones brutales, pero ciertamente todos estamos agradecidos de que ya no exista, por ejemplo, la esclavitud, o de que haya mejorado la igualdad entre los sexos, cuestiona Pitk\u00e4nen.<\/p>\n Ahora los dos quieren disipar el mito de que el veganismo es una especie de milagro. Pitk\u00e4nen nos recuerda que han vivido exactamente en la misma sociedad, rodeados de las mismas im\u00e1genes y costumbres que todos los dem\u00e1s.<\/p>\n Si, como comensal mixto, desea reducir el uso de productos animales, Tahkovuori recomienda prestar atenci\u00f3n, por ejemplo, a los productos l\u00e1cteos vegetales a base de avena.<\/p>\n – Por ejemplo, los quesos a base de avena son realmente sabrosos. Yo dir\u00eda que los mejores quesos de origen vegetal del mercado.<\/p>\n Puedes intentar modificar tu propia receta de bravura para reemplazar primero la carne con prote\u00edna vegetal. Despu\u00e9s de eso, puedes cambiar a productos l\u00e1cteos de origen vegetal.<\/p>\n – El cambio no tiene por qu\u00e9 ser todo de golpe. Puede ser, como sucedi\u00f3 con Benjamin, pero definitivamente digo que dar pasos s\u00f3lidos es mejor que un sprint r\u00e1pido, del que r\u00e1pidamente te enamoras, dice Tahkovuori.<\/p>\n – Al aprender sobre comida vegana, debes tener curiosidad y alejarte un poco de tu propia vida. Cuando deja de lado las ideas preconcebidas, se sorprender\u00e1 de que comer sea placentero incluso sin productos animales. La curiosidad ayuda mucho, afirma Pitk\u00e4nen.<\/p>\n<\/div>\nActitud m\u00e1s positiva<\/h3>\n
![\"\"\/](\"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/1736960284_699_Pavel-estaba-comiendo-pizza-de-pepperoni-cuando-toda-su-vida.jpg\")
<\/div>\n\u00bfPensamiento extremo?<\/h3>\n
alejar<\/h3>\n