{"id":1525359,"date":"2025-01-10T09:17:39","date_gmt":"2025-01-10T09:17:39","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/es\/el-chef-estrella-soenil-bahadoer-abandona-el-restaurante-de-lindehof\/"},"modified":"2025-01-10T09:17:44","modified_gmt":"2025-01-10T09:17:44","slug":"el-chef-estrella-soenil-bahadoer-abandona-el-restaurante-de-lindehof","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/es\/el-chef-estrella-soenil-bahadoer-abandona-el-restaurante-de-lindehof\/","title":{"rendered":"El chef estrella Soenil Bahadoer abandona el restaurante De Lindehof"},"content":{"rendered":"


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El gran chef Soenil Bahadoer abandona su restaurante de dos estrellas De Lindehof en Nuenen despu\u00e9s de 30 a\u00f1os. El chef cerrar\u00e1 sus puertas el 1 de mayo porque quiere hacer algo nuevo. Seg\u00fan De Telegraaf, tiene grandes planes “con los que sorprender\u00e9 a todos, tanto en casa como en el extranjero”. El chef estrella a\u00fan no quiere revelar exactamente de qu\u00e9 se trata.<\/p>\n

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El propietario tampoco quiere decirnos exactamente por qu\u00e9 va a parar. “Desafortunadamente todav\u00eda no puedo decir nada al respecto, pero no pasar\u00e1 mucho tiempo antes de que pueda ser abierto al respecto. El primer paso que tengo que dar ahora es dejar De Lindehof.” le dice a De Telegraaf<\/a>. <\/p>\n

Bahadoer enviar\u00e1 una carta a todos los invitados habituales el viernes para informarles de su decisi\u00f3n. Y eso no es precisamente f\u00e1cil para \u00e9l. “Obviamente lo hago con dolor en el coraz\u00f3n. Despu\u00e9s de todo, lo di todo por este restaurante, era y es mi vida. Pero donde se cierran puertas, otras se abren”, afirma.<\/p>\n<\/div>\n

“\u00c9l integra como ning\u00fan otro especias, hierbas e ingredientes en un todo armonioso y \u00fanico”.<\/p><\/blockquote>\n

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Bahadoer abri\u00f3 De Lindehof hace treinta a\u00f1os. Durante a\u00f1os cocin\u00f3 con pasi\u00f3n y en 2004 el restaurante recibi\u00f3 su primera estrella. El propio chef tiene antecedentes surinameses y por eso decidi\u00f3 combinar la cocina surinam\u00e9s-indostan\u00ed con la cocina franco-holandesa. “Y eso tuvo \u00e9xito: en 2014 recibimos nuestra segunda estrella”. <\/p>\n

En 2019, Bahadoer tambi\u00e9n fue coronado “Chef del a\u00f1o” por la gu\u00eda de restaurantes GuiltMillau. El jurado elogi\u00f3 su esfuerzo por De Lindehof. “Un chef que trabaja desde hace a\u00f1os en las regiones m\u00e1s altas. Integra como ning\u00fan otro especias, hierbas e ingredientes en un todo armonioso y \u00fanico. El m\u00e9rito es de quien lo merece.” <\/p>\n

Aunque las cosas no siempre le salieron bien a Bahadoer. Hasta hace nueve a\u00f1os fue propietario de De Lindehof junto con su exmujer. Bahadoer ten\u00eda el 75 por ciento de las acciones y su ex el resto. Los dos no pudieron dividir los bienes y esto llev\u00f3 a a\u00f1os de lucha. <\/p>\n<\/div>\n

“Mi nueva aventura ciertamente tendr\u00e1 un toque surinam\u00e9s”.<\/p><\/blockquote>\n

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La ex de Bahadoer public\u00f3 todo tipo de mensajes de odio en las redes sociales. A finales de 2023, incluso hubo una demanda en la que el juez dictamin\u00f3 que al ex de Bahadoer ya no se le permit\u00eda publicar mensajes negativos en Facebook. Tambi\u00e9n tuvo que borrar mensajes que ya hab\u00edan sido publicados y un video que estaba en YouTube. Bahadoer exigi\u00f3 una orden de restricci\u00f3n, pero su ex esposa no la obtuvo.<\/p>\n

De Lindehof cerrar\u00e1 a partir del 1 de mayo. Bahadoer pronto anunciar\u00e1 lo que har\u00e1 a continuaci\u00f3n. “Una cosa est\u00e1 clara: mi nueva aventura tendr\u00e1 sin duda un toque surinam\u00e9s”.<\/p>\n

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Soenil Bahadoer, del restaurante De Lindehof en Nuenen, fue coronado Chef del A\u00f1o<\/p>\n

La ex de un chef estrella ya no podr\u00e1 publicar mensajes negativos en Facebook<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n


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