{"id":1523601,"date":"2025-01-09T08:06:43","date_gmt":"2025-01-09T08:06:43","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/es\/las-barritas-energeticas-del-paquete-de-emergencia-pueden-volverse-rancias-rapidamente\/"},"modified":"2025-01-09T08:06:48","modified_gmt":"2025-01-09T08:06:48","slug":"las-barritas-energeticas-del-paquete-de-emergencia-pueden-volverse-rancias-rapidamente","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/es\/las-barritas-energeticas-del-paquete-de-emergencia-pueden-volverse-rancias-rapidamente\/","title":{"rendered":"Las barritas energ\u00e9ticas del paquete de emergencia pueden volverse rancias r\u00e1pidamente"},"content":{"rendered":"<p> <br \/>\n<\/p>\n<div>\n<p>Se afirma que el gobierno presentar\u00e1 pronto nuevas directrices para la composici\u00f3n de los &#8220;paquetes de emergencia&#8221; que el secretario Rutte considera tan importantes. Eso da coraje al ciudadano. Con el <a rel=\"nofollow noopener\" href=\"https:\/\/www.rijksoverheid.nl\/onderwerpen\/veiligheidsregios-en-crisisbeheersing\/vraag-en-antwoord\/wat-zit-er-in-een-noodpakket\" target=\"_blank\">instrucciones<\/a> Lo que ahora proporciona el gobierno no hay camino a seguir: toallitas h\u00famedas, martillos y cortadores de alambre, verduras enlatadas, llaves de repuesto; los funcionarios no ten\u00edan idea de los desastres que podr\u00edan ocurrir. S\u00ed, un silbato para avisar a los servicios de emergencia d\u00f3nde est\u00e1s, eso nunca est\u00e1 de m\u00e1s.<\/p>\n<p>El gobierno siempre ha tenido dificultades con esto. Cuando a principios de 1944 parec\u00eda probable que la fuerza de invasi\u00f3n aliada desembarcara en Hoek van Holland, se decidi\u00f3 que los habitantes de Westland tendr\u00edan que haberse ido antes de esa fecha. tenian que tener uno <em><a rel=\"nofollow noopener\" href=\"https:\/\/www.collectiegelderland.nl\/stadsmuseumdoetinchem\/object\/3c89a43c-fe04-0cab-bd27-2f274f35e194\" target=\"_blank\">maleta de escape<\/a><\/em>  preparar elementos que eran indispensables para la supervivencia: el certificado de matrimonio, la p\u00f3liza, tarjetas de inter\u00e9s, ropa exterior y interior limpia, art\u00edculos de tocador, joyas, cubiertos y vajilla. Los funcionarios pensaron que no eran necesarios agua, pan ni combustible, porque probablemente no estar\u00eda muy lejos para huir.<\/p>\n<p>Cuando la Guerra Fr\u00eda amenaz\u00f3 con descarrilarse en 1961, el Servicio de Protecci\u00f3n de la Poblaci\u00f3n tambi\u00e9n vio una responsabilidad. En el <em><a rel=\"nofollow noopener\" href=\"https:\/\/www.museumbeschermingbevolking.nl\/uploads\/800\/4336\/wenken_BB.pdf\" target=\"_blank\">Consejos para proteger a su familia y a usted mismo<\/a><\/em>  Se aconsej\u00f3 al holand\u00e9s que sufriera tranquilamente el ataque nuclear en el s\u00f3tano o debajo de un escritorio y que siguiera estrictamente las instrucciones de la autoridad competente. Y el BB s\u00ed pens\u00f3 en la comida: era algo sensato <em>reserva de emergencia de hierro<\/em> para almacenar leche condensada, cajas (de almohada) de guisantes, latas de jarabe de manzana, etc., que durar\u00edan dos semanas. La selecci\u00f3n no estuvo determinada por el sabor de los productos sino por su vida \u00fatil, el servicio no gir\u00f3 en torno a eso. La papilla que hiciste con f\u00e9cula de patata y az\u00facar &#8220;definitivamente no era un manjar&#8221;, pero conten\u00eda muchas calor\u00edas.<\/p>\n<p><dmt-image-wrapper><\/p>\n<figure class=\"gn4-inline\" data-source=\"gn4\"><picture><\/picture><figcaption class=\"description\">Una ilustraci\u00f3n de las Notas Explicativas <em>Consejos para proteger a su familia y a usted mismo<\/em> (1961).  <\/figcaption><figcaption class=\"credit\">De la colecci\u00f3n del Museo de Protecci\u00f3n de la Poblaci\u00f3n.<\/figcaption><\/figure>\n<p><\/dmt-image-wrapper><\/p>\n<p>El Centro de Nutrici\u00f3n, que recientemente tambi\u00e9n se convirti\u00f3 en <a rel=\"nofollow noopener\" href=\"https:\/\/www.voedingscentrum.nl\/nl\/service\/vraag-en-antwoord\/eten-kopen-en-keurmerken\/moet-ik-een-noodpakket-met-eten-en-drinken-in-huis-hebben.aspx\" target=\"_blank\">dise\u00f1ar paquete de emergencia<\/a> Las ofertas de su sitio se orientan principalmente por la salud y el medio ambiente: promueven el uso de pan de jengibre bajo en az\u00facar, man\u00ed sin sal, sustitutos de la carne, espaguetis integrales, wraps integrales, pan crujiente integral y, sobre todo, muchas latas, latas y paso. El paquete de dise\u00f1o es para tres d\u00edas, porque el centro no espera desastres prolongados.<\/p>\n<p>La deficiencia de los planes del gobierno y del Centro de Nutrici\u00f3n es que no hacen una distinci\u00f3n clara entre los dos escenarios de desastre m\u00e1s alejados: aquel en el que el holand\u00e9s puede o debe permanecer en su casa y aquel en el que tiene que salir de su casa para ir a un hospital o a un campo de refugiados de la ONU a kil\u00f3metros de distancia. A pie o en bicicleta porque el coche se aver\u00eda r\u00e1pidamente. El segundo escenario tiene sus propios requisitos para el botiqu\u00edn de emergencia (colchoneta para dormir, parche para llantas, etc.) y especialmente para la raci\u00f3n de emergencia porque en ella no caben latas, latas y frascos. Todo tiene que ser ligero. Y tiene una larga vida \u00fatil, porque no se puede conseguir un kit de emergencia todas las semanas. <\/p>\n<p>El <em>preparadores<\/em> Espere milagros de las car\u00edsimas &#8220;barras energ\u00e9ticas&#8221;. Deben su energ\u00eda principalmente al alto contenido en frutos secos y grasas, como la grasa de coco o la manteca de cacao. Las barras se diferencian entre s\u00ed. <a rel=\"nofollow noopener\" href=\"https:\/\/pmc.ncbi.nlm.nih.gov\/articles\/PMC6458587\/\" target=\"_blank\">la velocidad<\/a> con lo que aumentan el nivel de glucosa en sangre (el &#8216;\u00edndice gluc\u00e9mico&#8217;) y algunos quieren tenerlo en cuenta. En el camino hacia el campo de refugiados parece tener menos importancia.<\/p>\n<h2 class=\"gn4-crosshead article-heading\">El poquito de grasa<\/h2>\n<p>Si la percepci\u00f3n no es enga\u00f1osa, las barras se vuelven rancias con bastante rapidez, y esto es un problema con casi todos los ingredientes grasos de los alimentos que se almacenan sin precauciones especiales. Incluso <a rel=\"nofollow noopener\" href=\"https:\/\/www.sciencedirect.com\/science\/article\/abs\/pii\/S0308814620327771\" target=\"_blank\">harina de trigo<\/a> se echa a perder principalmente debido a que la peque\u00f1a cantidad de grasa que contiene se vuelve rancia. La harina integral lo har\u00eda a\u00fan m\u00e1s r\u00e1pido.<\/p>\n<p>Internet est\u00e1 repleto de afirmaciones dif\u00edciles de verificar. Por ejemplo, el chocolate amargo tendr\u00eda una vida \u00fatil mucho m\u00e1s larga que el chocolate con leche, y mucho menos el chocolate con leche con nueces. Los carbohidratos puros, como el az\u00facar, pero tambi\u00e9n el almid\u00f3n de patata y el almid\u00f3n de ma\u00edz (f\u00e9cula de ma\u00edz) tienen una vida \u00fatil extremadamente buena. A esto debe su existencia la papilla BB. Y las calor\u00edas vac\u00edas tambi\u00e9n son calor\u00edas.<\/p>\n<p>Las prote\u00ednas pueden desnaturalizarse de forma molesta y la leche en polvo mal almacenada y humedecida puede empezar a oler fatal. Los frijoles secos en su famoso &#8216;slump&#8217; tienen una buena vida \u00fatil, pero tienen la desventaja de que se secan y <a rel=\"nofollow noopener\" href=\"https:\/\/agris.fao.org\/search\/en\/providers\/122640\/records\/647473952d3f560f80ab8c93\" target=\"_blank\">en una condici\u00f3n<\/a> donde no pueden absorber f\u00e1cilmente m\u00e1s agua. El proceso de cocci\u00f3n puede durar horas.<\/p>\n<h2 class=\"gn4-crosshead article-heading\">cuerpo sin lavar<\/h2>\n<p>\u00c9stas son una de esas cosas que merecen atenci\u00f3n al dise\u00f1ar su propia culata de hierro. El punto m\u00e1s dif\u00edcil es el suministro de agua. Para los adultos que dejan el cuerpo y la ropa sin lavar, unos tres litros de agua al d\u00eda son suficientes. Digamos: dos botellas PET de Spa Red. Puedes guardar una buena cantidad de esto en casa y las botellas mencionadas tambi\u00e9n parecen ser muy adecuadas para almacenar agua. Eh <a rel=\"nofollow noopener\" href=\"https:\/\/www.sciencedirect.com\/science\/article\/abs\/pii\/S0043135411007548\" target=\"_blank\">emigrar<\/a> Muy pocos productos qu\u00edmicos del pl\u00e1stico entran en el agua y las bacterias que se encuentran naturalmente en el agua mineral y en el agua del grifo apenas crecen en las botellas.<\/p>\n<p>Pero, \u00bfde d\u00f3nde saca el agua el holand\u00e9s en el largo camino hasta el campamento de la ONU si no hay servicios p\u00fablicos? S\u00f3lo en Veluwe quedan todav\u00eda algunos manantiales de agua pura. El preparador sabe qu\u00e9 hacer: puede potabilizar toda el agua superficial filtr\u00e1ndola a trav\u00e9s de un filtro de bacterias y purific\u00e1ndola con carb\u00f3n activado. Pero la cuesti\u00f3n sigue siendo si la seguridad est\u00e1 garantizada y esto es todo un alboroto.<\/p>\n<p>Ayer surgi\u00f3 de repente la pregunta: \u00bfqu\u00e9 tan sabrosa y segura es el agua del canal de \u00c1msterdam si se hierve sin filtrar ni purificar durante diez minutos? Bueno, se ve un poco diferente (m\u00e1s amarillo, m\u00e1s espumoso) pero sabe igual que el agua del grifo. Y hace un t\u00e9 excelente. Hay una advertencia: existen algunas toxinas, como las de <a rel=\"nofollow noopener\" href=\"https:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Cyanotoxin\" target=\"_blank\">algas verdiazules<\/a>que son termoestables. Pero no son muchos.<\/p>\n<p><dmt-util-bar article=\"4878822\" headline=\"De energierepen in het noodpakket kunnen snel ranzig worden\" url=\"https:\/\/www.nrc.nl\/nieuws\/2025\/01\/09\/de-energierepen-in-het-noodpakket-kunnen-snel-ranzig-worden-a4878822\"><br \/>\n<button class=\"dmt-util-bar__button\" slot=\"share\"><br \/>\n<span class=\"dmt-util-bar__button-container\"><br \/>\n<span class=\"dmt-util-bar__button-title\">para compartir<\/span><br \/>\n<dmt-icon aria-hidden=\"true\" class=\"dmt-util-bar__button-icon\" name=\"ic-share-web\"\/><br \/>\n<\/span><br \/>\n<\/button><br \/>\n<button class=\"dmt-util-bar__button\" slot=\"contact\"><br \/>\n<span class=\"dmt-util-bar__button-container\"><br \/>\n<span class=\"dmt-util-bar__button-title\">Env\u00ede un correo electr\u00f3nico al editor<\/span><br \/>\n<dmt-icon aria-hidden=\"true\" class=\"dmt-util-bar__button-icon\" name=\"ic-email\"\/><br \/>\n<\/span><br \/>\n<\/button><br \/>\n<\/dmt-util-bar> <\/p>\n<aside data-article-id=\"4878822\" data-js-topic-preview=\"\" data-topic-id=\"101\" data-topic-name=\"Alledaagse wetenschap\"\/>\n<\/div>\n<p><br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/www.nrc.nl\/nieuws\/2025\/01\/09\/de-energierepen-in-het-noodpakket-kunnen-snel-ranzig-worden-a4878822\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">ttn-es-33<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Se afirma que el gobierno presentar\u00e1 pronto nuevas directrices para la composici\u00f3n de los &#8220;paquetes de emergencia&#8221; que<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1523602,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[221151,38,2512,12310,246,1239,1125,271534,11725,16936],"class_list":["post-1523601","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-general","tag-barritas","tag-del","tag-emergencia","tag-energeticas","tag-las","tag-paquete","tag-pueden","tag-rancias","tag-rapidamente","tag-volverse"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1523601","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1523601"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1523601\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1523602"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1523601"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1523601"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1523601"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}