{"id":1522294,"date":"2025-01-08T12:10:51","date_gmt":"2025-01-08T12:10:51","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/es\/indonesia-apuesta-28-000-millones-de-dolares-por-comidas-escolares-gratuitas\/"},"modified":"2025-01-08T12:10:56","modified_gmt":"2025-01-08T12:10:56","slug":"indonesia-apuesta-28-000-millones-de-dolares-por-comidas-escolares-gratuitas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/es\/indonesia-apuesta-28-000-millones-de-dolares-por-comidas-escolares-gratuitas\/","title":{"rendered":"Indonesia apuesta 28.000 millones de d\u00f3lares por comidas escolares gratuitas"},"content":{"rendered":"


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Este art\u00edculo es parte de la campa\u00f1a de inclusi\u00f3n y educaci\u00f3n financiera del Financial Times.<\/em> articulaci\u00f3n<\/em><\/a> atractivo estacional<\/em><\/a> con Desayuno M\u00e1gico<\/em><\/p>\n

Antes del amanecer en las tierras altas de Java Occidental, decenas de empleados de cocina est\u00e1n trabajando arduamente preparando comidas gratuitas para m\u00e1s de 3.000 escolares en la ciudad indonesia de Warungkiara.<\/p>\n

A partir de las 3 de la madrugada, mientras llueve a c\u00e1ntaros, los empleados llegan a la cocina de un edificio de una sola planta para picar y cocinar cientos de kilogramos de frutas, verduras, arroz y huevos. Aproximadamente a las 7 de la ma\u00f1ana, cuando los ni\u00f1os del pueblo empiezan a dirigirse a las escuelas, la cocina est\u00e1 lista para empezar a distribuir comida a los estudiantes.<\/p>\n

La cocina de Warungkiara es un proyecto piloto. Miles de ellos se implementar\u00e1n en todo el pa\u00eds a partir de este mes como parte del programa emblem\u00e1tico del presidente Prabowo Subianto para proporcionar almuerzo gratuito a todos los escolares y madres embarazadas. <\/p>\n

Completamente implementado, ser\u00e1 uno de los programas de comidas gratuitas m\u00e1s grandes del mundo, llegando a m\u00e1s de 82 millones de personas a un costo estimado de 28 mil millones de d\u00f3lares al a\u00f1o.<\/p>\n

Se espera que esta suma ponga a prueba las ya limitadas finanzas del gobierno de Indonesia. Pero Prabowo, que asumi\u00f3 el cargo en octubre, ha promocionado el programa como una soluci\u00f3n para mejorar la nutrici\u00f3n de los ni\u00f1os e impulsar las econom\u00edas locales, lo que espera que tenga un efecto domin\u00f3 en el crecimiento econ\u00f3mico y el desarrollo en el cuarto pa\u00eds m\u00e1s poblado del mundo.<\/p>\n

“Se trata de una inversi\u00f3n a largo plazo en capital humano”, afirm\u00f3 Dadan Hindayana, director de la reci\u00e9n creada agencia nacional de nutrici\u00f3n, que supervisar\u00e1 el programa de comidas gratuitas. <\/p>\n

\u201cLos ni\u00f1os que nunca han visto comidas balanceadas podr\u00e1n disfrutar [such meals] al menos una vez al d\u00eda, todos los d\u00edas. Afectar\u00e1 su crecimiento\u201d, dijo al Financial Times en una entrevista en Yakarta. <\/p>\n

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Nasrud\u00edn, coordinador de campo del programa de comidas nutritivas gratuitas<\/span> \u00a9 Mas Agung Wilis Yudha Baskoro\/FT<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n
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Yuni Munggaranti, nutricionista que trabaja en el programa.<\/span> \u00a9 Mas Agung Wilis Yudha Baskoro\/FT<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

Dadan tambi\u00e9n dijo que el programa impulsar\u00eda la productividad en toda Indonesia a medida que el gobierno aumente el abastecimiento de productos alimenticios.<\/p>\n

Eso podr\u00eda ayudar a Prabowo a cumplir su ambicioso objetivo de impulsar el crecimiento anual del 5 al 8 por ciento, aunque los economistas dicen que tambi\u00e9n se necesitan otras reformas e inversiones.<\/p>\n

Prabowo prometi\u00f3 almuerzos gratuitos durante su campa\u00f1a electoral, pero los cr\u00edticos desestimaron la promesa como una medida populista. Sin embargo, otros dicen que existen beneficios reales, particularmente para la salud y el rendimiento acad\u00e9mico de los ni\u00f1os.<\/p>\n

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Alimentar el futuro<\/h3>\n
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Apoye la Campa\u00f1a de Educaci\u00f3n e Inclusi\u00f3n Financiera llamamiento estacional conjunto<\/a> con Desayuno M\u00e1gico<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

El retraso del crecimiento (crecimiento y desarrollo deficientes en los ni\u00f1os debido a una nutrici\u00f3n deficiente e infecciones repetidas) ha sido un problema en Indonesia durante d\u00e9cadas. Los datos del gobierno muestran que la prevalencia del retraso en el crecimiento disminuy\u00f3 del 37 por ciento en 2013 al 21,5 por ciento en 2023, pero sigue siendo un problema con impacto a m\u00e1s largo plazo. <\/p>\n

La OCDE dice que el retraso en el crecimiento puede provocar deterioros duraderos de las capacidades f\u00edsicas y cognitivas, as\u00ed como desventajas para la salud, la esperanza de vida, las habilidades y el empleo.<\/p>\n

Dice que la desnutrici\u00f3n infantil ha contribuido al bajo rendimiento educativo en las escuelas primarias: en 2022, como en a\u00f1os anteriores, los estudiantes indonesios obtuvieron puntuaciones significativamente peores que los promedios de la OCDE en matem\u00e1ticas, lectura y ciencias.<\/p>\n

El programa de almuerzo gratuito, junto con otros esfuerzos, \u201cpreparar\u00e1 mejor a los ni\u00f1os para aprender y crecer\u201d, dijo la OCDE en un informe de noviembre.<\/p>\n

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La cocina alimenta a unos 3.000 estudiantes cada d\u00eda.<\/span> \u00a9 Mas Agung Wilis Yudha Baskoro\/FT<\/span><\/figcaption><\/figure>\n

El proyecto piloto en Warungkiara, una ciudad de 66.000 habitantes, se puso en marcha poco antes de que Prabowo ganara las elecciones presidenciales de febrero e ilustra el tipo de impacto social y econ\u00f3mico que el gobierno espera provocar. <\/p>\n

Dirigido por un grupo de expertos llamado Indonesia Food Security Review, que asesora al gobierno sobre c\u00f3mo implementar el programa a nivel nacional, emplea a unas 50 personas, entre ellas cocineros, conductores y limpiadores. Distribuye comidas a 20 escuelas, seis d\u00edas a la semana. Un nutricionista ayuda a dise\u00f1ar las comidas.<\/p>\n

Pahmi Idris, directora de la cocina, dijo que el proyecto piloto hab\u00eda creado empleos locales y aumentado los ingresos del personal que anteriormente era amas de casa, estaba desempleado o trabajaba en el sector informal. Todos los productos provienen de agricultores y proveedores locales, dijo Pahmi.<\/p>\n

“Los lugare\u00f1os que antes no ten\u00edan ingresos ahora trabajan aqu\u00ed”, dijo al Financial Times. Los agricultores, vendedores ambulantes y peque\u00f1os minoristas de la ciudad han visto duplicarse sus ingresos y los agricultores se est\u00e1n expandiendo para satisfacer la demanda de la cocina, a\u00f1adi\u00f3. <\/p>\n

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Pahmi Idris, jefe de cocina: “Aqu\u00ed trabajan lugare\u00f1os que antes no ten\u00edan ingresos”<\/span> \u00a9 Mas Agung Wilis Yudha Baskoro<\/span><\/figcaption><\/figure>\n

Las escuelas que reciben comidas gratuitas tambi\u00e9n dijeron que hab\u00edan visto una mejora en la asistencia.<\/p>\n

\u201cCon el tiempo, la tasa de ausentismo ha ido disminuyendo. Esto tambi\u00e9n influye en el proceso de aprendizaje\u201d, dijo Iswah Ismatullah, director de la escuela secundaria isl\u00e1mica Himmatussalam, que cuenta con 109 estudiantes.<\/p>\n

El director de la escuela primaria, Atmaja, que tiene un solo nombre, dijo que algunos estudiantes se llevan una parte de las comidas gratuitas a casa para compartir con sus hermanos o sus padres, la mayor\u00eda de los cuales son agricultores o realizan trabajos ocasionales. <\/p>\n

La cocina de Warungkiara se considera el punto de referencia para la implementaci\u00f3n nacional del programa, pero la expansi\u00f3n en el vasto archipi\u00e9lago de 17.000 islas enfrentar\u00e1 muchos desaf\u00edos. <\/p>\n

Indonesia tendr\u00e1 que evitar los obst\u00e1culos vistos en India, que administra el programa de comidas gratuitas m\u00e1s grande del mundo y atiende a 118 millones de estudiantes. Funcionarios del gobierno indio y otros dicen que el programa ha sido mal administrado en algunos lugares.<\/p>\n

Instalar cocinas, obtener alimentos y distribuirlos en algunas islas remotas tambi\u00e9n podr\u00eda resultar dif\u00edcil. Dadan, de la agencia nacional de nutrici\u00f3n, dijo que el gobierno podr\u00eda recurrir a la polic\u00eda, el ej\u00e9rcito y las organizaciones no gubernamentales para ayudar. Indonesia planea instalar cerca de 30.000 cocinas, cada una de las cuales atender\u00e1 a unos 3.000 estudiantes, cuando el programa alcance su plena escala en 2027.<\/p>\n

“Este es un programa masivo que necesitar\u00e1 la participaci\u00f3n de todas las partes”, dijo.<\/p>\n

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Los estudiantes de Warungkiara tienen un almuerzo gratis de fideos y verduras<\/span> \u00a9 Mas Agung Wilis Yudha Baskoro\/FT<\/span><\/figcaption><\/figure>\n

Otro gran obst\u00e1culo es el financiero. Se espera que una comida promedio cueste 10.000 rupias por d\u00eda, y se espera que el costo total de 28 mil millones de d\u00f3lares incluya la instalaci\u00f3n de las cocinas y otros costos operativos.<\/p>\n

Indonesia ha presupuestado 71 billones de rupias (4.000 millones de d\u00f3lares) para el primer a\u00f1o del programa, pero ampliarlo pondr\u00e1 a prueba la fortaleza fiscal de Yakarta. Las agencias de calificaci\u00f3n dicen que un mayor endeudamiento podr\u00eda da\u00f1ar la calificaci\u00f3n crediticia del pa\u00eds. <\/p>\n