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Si alguna vez ha visitado una tienda de cocinas sin un plan, sabe lo tentador que puede ser comprar todo lo que est\u00e1 a la vista. Pero si bien las prensas de ajo, los cortadores de tomates cherry y los espiralizadores parecen 100% necesarios en este momento, el hecho es que solo hay algunos elementos esenciales de cocina que realmente necesita en stock en casa: sartenes para crepes, piedras para pizza y todo lo dem\u00e1s divertido, pero -Productos superfluos no incluidos.<\/p>\n
Y s\u00ed, eso es cierto sin importar su nivel de experiencia. Es algo as\u00ed como lo que escribi\u00f3 el difunto Anthony Bourdain en sus memorias de 2000, Cocina Confidencial. \u201c<\/em>A veces desear\u00eda poder recorrer las cocinas de los cocineros aficionados en todas partes tirando los cuchillos de sus cajones: todos esos cuchillos ‘utilitarios’ de tama\u00f1o mediano, esas cosas serradas in\u00fatiles que ves anunciadas en la televisi\u00f3n, todo ese acero inoxidable dif\u00edcil de afilar. basura, esas rebanadoras ineptamente dise\u00f1adas. Cr\u00e9anme, esto es todo lo que necesitar\u00e1n en el departamento de cuchillos: UN buen cuchillo de chef, tan grande como sea c\u00f3modo para su mano\u201d, dijo en el libro. S\u00ed, Bourdain estaba hablando de cuchillos en particular, pero lo mismo se aplica a muchas otras herramientas. En realidad, la mayor\u00eda de esos ingeniosos artilugios de cocina son in\u00fatiles, por muy divertidos e ingeniosos que parezcan.<\/p>\n Entonces, \u00bfqu\u00e9 deja eso? Afortunadamente, la lista es limitada. Sin embargo, si no tiene idea de por d\u00f3nde empezar, es comprensible si todav\u00eda se siente abrumado. En ese caso, contin\u00fae para obtener un resumen de los elementos esenciales absolutos. Puede parecer peque\u00f1o, pero una vez que haya abastecido, se dar\u00e1 cuenta de lo simple que debe ser crear una cocina completamente equipada.<\/p>\n En TZR solo incluimos productos que han sido seleccionados de forma independiente por nuestros editores. Es posible que recibamos una parte de las ventas si compra un producto a trav\u00e9s de un enlace en este art\u00edculo.<\/em><\/p>\n Antes de hacer nada, invierta en algunas sartenes de alta calidad en varios tama\u00f1os; no podr\u00e1 comenzar su viaje de cocina sin ellas.<\/p>\n Las sartenes de hierro fundido pueden resultar abrumadoras debido a su cuidado un tanto complicado, pero a\u00fan as\u00ed deber\u00edan ser un elemento b\u00e1sico en todas las cocinas. Le permiten cocinar a fuego alto e incluso meter la comida en el horno, lo que a menudo es imprescindible cuando se preparan cosas como el pollo.<\/p>\n Si prev\u00e9s alg\u00fan tipo de guiso, sopa o bolo\u00f1esa en tu futuro, no olvides sumar a tu repertorio un gran horno holand\u00e9s. Le permitir\u00e1 cocinar esas comidas reconfortantes en grandes lotes.<\/p>\n Una cacerola es simplemente uno de esos elementos fundamentales. Puedes usarlo para hacer de todo, desde cocinar arroz hasta, bueno, hacer salsas. Vienen en varios tama\u00f1os, as\u00ed que elige lo que sea mejor para ti seg\u00fan para qui\u00e9n est\u00e9s cocinando y lo que te guste hacer.<\/p>\n Para asar u hornear de cualquier tipo, querr\u00e1 tener a mano una bandeja para hornear (o cinco). <\/p>\n Algunos momentos solo requieren una buena cacerola, y cuando lleguen, necesitar\u00e1s una buena fuente para hornear para prepararla.<\/p>\n Todos los chefs y cocineros caseros le dir\u00e1n que la parte m\u00e1s esencial de su cocina es un cuchillo de chef muy afilado. Encuentra uno bueno y un sacapuntas, y tr\u00e1talo con mucho cuidado.<\/p>\n Un cuchillo dentado tambi\u00e9n es imprescindible: ser\u00e1 \u00fatil para rebanar pan e incluso algo de carne.<\/p>\n Las tijeras de cocina son \u00fatiles para una variedad interminable de cosas. \u00bfNecesitas abrir empaques? \u00bfRomper una caja? \u00bfCortar un poco de pizza? \u00bfCortar tallos de flores? Pueden hacerlo todo y m\u00e1s.<\/p>\n Al usar cuchillos, una tabla de cortar es obligatoria. Aseg\u00farate de tener uno que sea antideslizante y tenga un foso alrededor de los bordes, para que los jugos no se caigan por los lados cuando lo muevas.<\/p>\n S\u00ed, algunas personas (*levanta la mano*) tienen una enorme cantidad de herramientas. Pero ya sea que sea un principiante total o un cocinero casero experimentado, el hecho es que un batidor, una cuchara de madera y unas pinzas sirven como base para todo. Agregue una esp\u00e1tula y esencialmente tendr\u00e1 todo lo que necesita.<\/p>\n Seamos realistas: no llegar\u00e1s muy lejos en tu viaje culinario sin un abrelatas. Podr\u00eda derrochar en uno elegante, pero uno manual como este (que tiene caracter\u00edsticas de seguridad para que no se corte) definitivamente ser\u00e1 suficiente y ocupar\u00e1 mucho menos espacio.<\/p>\n Es f\u00e1cil descartar la importancia de un molinillo de pimienta. Pero compare la pimienta negra previamente molida con su contraparte reci\u00e9n molida e inmediatamente se dar\u00e1 cuenta de que no puede vivir sin ella.<\/p>\n Es raro preparar una comida sin tener que mezclar algo, por lo que un juego de tazones para mezclar debe ocupar un lugar destacado en su lista. Puntos de bonificaci\u00f3n si vienen con tapas; es un detalle que te har\u00e1 la vida infinitamente m\u00e1s f\u00e1cil.<\/p>\n Entre enjuagar la lechuga y escurrir la pasta, usar\u00e1 un colador casi todos los d\u00edas de su vida. Esta opci\u00f3n elegante presenta perforaciones distribuidas uniformemente sobre el costado de la base, lo que promete un drenaje eficiente.<\/p>\n Aunque muchos cocineros le dir\u00e1n que nunca <\/em>medida, no todo el mundo tiene la confianza para evitar todas las recomendaciones de recetas. Sin embargo, no necesitas mucho en esta \u00e1rea. Solo obtenga un juego simple de tazas y cucharas para medir, y aseg\u00farese de que sean aptos para lavavajillas; no querr\u00e1 lavar a mano objetos peque\u00f1os despu\u00e9s de cada comida.<\/p>\n Claro, puede no parecer plausible que vayas a rallar queso con frecuencia, especialmente si no te gusta mucho cocinar. Sin embargo, te sorprender\u00eda la frecuencia con la que se presenta la necesidad de un rallador. Afortunadamente, este est\u00e1 listo para todos esos escenarios, ya sea que necesite una ralladura fina de queso parmesano o lim\u00f3n, papas gruesas o manzanas, o incluso rodajas de calabac\u00edn o pepino.<\/p>\n Bien, probablemente ya sepas que un pelador de verduras es importante. Aseg\u00farese de tener uno en sus cajones con un agarre c\u00f3modo; est\u00e1 garantizado que tendr\u00e1 mucho uso.<\/p>\n Para muchos, una licuadora suena superflua. Pero cuando tenga un antojo repentino de un c\u00f3ctel helado o necesite licuar una sopa caliente, se dar\u00e1 cuenta de lo importante que es. Solo aseg\u00farese de comprar uno que pueda soportar l\u00edquidos calientes; esa caracter\u00edstica garantizar\u00e1 que obtenga el doble de uso.<\/p>\n S\u00ed, Internet ofrece una gran cantidad de informaci\u00f3n sobre cocina. Pero cuando se vuelve demasiado abrumador, es bueno tener un libro de cocina confiable en su biblioteca. Elija uno con comidas que seguramente le complacer\u00e1n, como este tesoro de recetas de la familia Missoni. Incluye “recetas seleccionadas para la temporada y para la ocasi\u00f3n” y funciona tanto para comidas peque\u00f1as como para grandes eventos.<\/p>\n Si por casualidad disfruta de libaciones (o recibe a personas que lo hacen), un libro de recetas de c\u00f3cteles lo salvar\u00e1 en las noches en las que simplemente no sabe qu\u00e9 beber. Este de Mark Addison presenta doce c\u00f3cteles en doce variaciones \u00fanicas “para 144 versiones exclusivas de los cl\u00e1sicos”. En otras palabras, nunca dejar\u00e1 que te quedes sin nuevas ideas.<\/p>\n Tienda TZR<\/em> es la gu\u00eda de compra de The Zoe Report para compras aprobadas por editores en moda, belleza, bienestar y estilo de vida. Aqu\u00ed encontrar\u00e1s las selecciones de las que no nos cansamos y que tambi\u00e9n te encantar\u00e1n. Lo mejor de todo es que puede pagar directamente en esta p\u00e1gina, sin necesidad de hacer clic en varios minoristas. Es posible que recibamos una parte de las ventas si compra un producto a trav\u00e9s de este art\u00edculo.<\/em><\/p>\nUtensilios de cocina y para hornear <\/h2>\n
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