{"id":1513928,"date":"2025-01-02T17:39:36","date_gmt":"2025-01-02T17:39:36","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/es\/henri-alen-fuera-de-los-restaurantes-favoritos\/"},"modified":"2025-01-02T17:39:41","modified_gmt":"2025-01-02T17:39:41","slug":"henri-alen-fuera-de-los-restaurantes-favoritos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/es\/henri-alen-fuera-de-los-restaurantes-favoritos\/","title":{"rendered":"Henri Al\u00e9n fuera de los restaurantes favoritos"},"content":{"rendered":"<p> <br \/>\n<\/p>\n<p>El chef Henri Al\u00e9n, conocido por la televisi\u00f3n, hizo un gran esc\u00e1ndalo.<\/p>\n<div itemprop=\"image\" itemscope=\"\" itemtype=\"http:\/\/schema.org\/ImageObject\">\n<div class=\"article-image-container\" style=\"padding-bottom:74.90636704119851%\"><img decoding=\"async\" class=\"image image-show\" src=\"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/1735839576_178_Henri-Alen-fuera-de-los-restaurantes-favoritos.jpg\" alt=\"\"\/><\/div>\n<p><meta itemprop=\"url\" content=\"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/1735839576_178_Henri-Alen-fuera-de-los-restaurantes-favoritos.jpg\"\/><meta itemprop=\"width\" content=\"2670\"\/><meta itemprop=\"height\" content=\"2000\"\/><\/p>\n<p><meta itemprop=\"description\" content=\"Henri Al\u00e9n keskittyy jatkossa Finnj\u00e4vel-konseptiinsa.\"\/><span class=\"caption-text\" itemprop=\"description\">Henri Al\u00e9n se centrar\u00e1 en el futuro en su concepto Finnj\u00e4vel.<!-- --> <\/span><span class=\"media-source\">KIMMO HAAPALA<\/span><\/p>\n<\/div>\n<div itemprop=\"articleBody\">\n<p class=\"paragraph\">Cocinero <strong>Henri Al\u00e9n<\/strong> dice que ha vendido su participaci\u00f3n en el Grupo Muru. En su publicaci\u00f3n de Instagram, Al\u00e9n lo describi\u00f3 como lo m\u00e1s importante de su carrera profesional.<\/p>\n<p class=\"paragraph\">&#8211; \u00bfQu\u00e9 sentimientos? Cualquiera que haya vendido algo que forma gran parte de su identidad profesional lo sabe. Melanc\u00f3lico pero aliviado, escribi\u00f3 Al\u00e9n.<\/p>\n<p class=\"paragraph\">Con la venta, Al\u00e9n deja de participar en el negocio de Ravintola Muru, Pastis, Fiasco y VillaLilla, que forman parte del grupo. Al\u00e9n tambi\u00e9n quedar\u00e1 fuera de las importaciones de vino de Muru.<\/p>\n<p class=\"paragraph\">Al\u00e9n dice que adquiri\u00f3 un colega en la tienda <strong>Timo Linnam\u00e4ki<\/strong> junto con las participaciones de Finnj\u00e4veli, Muru-Baby y Prego, que formaban parte del Grupo Muru.<\/p>\n<p class=\"paragraph\">&#8211; Todos los propietarios estuvimos de acuerdo en que la carretera estaba terminada y los restaurantes eran tan maravillosos que todos merecen que los regenten las mejores personas posibles, razon\u00f3 Al\u00e9n.<\/p>\n<p class=\"paragraph\">Si no ves el inserto, puedes verlo. <a rel=\"noopener nofollow\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/DEU4FgSM74b\/?hl=fi\" target=\"_blank\">desde aqu\u00ed<\/a>.<\/p>\n<p class=\"paragraph\">Al\u00e9n dice que a continuaci\u00f3n se centrar\u00e1 en el concepto Finnj\u00e4vel junto con Linnam\u00e4ki y <strong>Tommi Tuominen<\/strong> con.<\/p>\n<p class=\"paragraph\">&#8211; La misi\u00f3n de Finnj\u00e4veli es elevar el reconocimiento de la cultura gastron\u00f3mica finlandesa al nivel que merece. Para mostrarle al mundo qui\u00e9nes somos, de d\u00f3nde venimos y hacia d\u00f3nde vamos, dijo Al\u00e9n.<\/p>\n<p class=\"paragraph\">Al\u00e9n y Tuominen fundaron Finnj\u00e4vel en la primavera de 2016. El concepto se basa en la tradici\u00f3n gastron\u00f3mica finlandesa y la modernizaci\u00f3n de los platos tradicionales.<\/p>\n<\/div>\n<p><script async src=\"\/\/www.instagram.com\/embed.js\"><\/script><br \/>\n<br \/><br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/www.iltalehti.fi\/ruoka-artikkelit\/a\/72c275ab-ba76-4c45-9ed4-00329b977b65\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">ttn-es-52<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El chef Henri Al\u00e9n, conocido por la televisi\u00f3n, hizo un gran esc\u00e1ndalo. 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