{"id":1510881,"date":"2024-12-31T11:50:51","date_gmt":"2024-12-31T11:50:51","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/es\/el-restaurante-elogiado-por-michelin-y-fundado-por-un-disenador-britanico-cierra-su-tercera-ubicacion-debido-a-desafios-economicos\/"},"modified":"2024-12-31T11:50:56","modified_gmt":"2024-12-31T11:50:56","slug":"el-restaurante-elogiado-por-michelin-y-fundado-por-un-disenador-britanico-cierra-su-tercera-ubicacion-debido-a-desafios-economicos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/es\/el-restaurante-elogiado-por-michelin-y-fundado-por-un-disenador-britanico-cierra-su-tercera-ubicacion-debido-a-desafios-economicos\/","title":{"rendered":"El restaurante elogiado por Michelin y fundado por un dise\u00f1ador brit\u00e1nico cierra su TERCERA ubicaci\u00f3n debido a “desaf\u00edos econ\u00f3micos”"},"content":{"rendered":"


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El restaurante de un dise\u00f1ador BRIT\u00c1NICO, elogiado en la Gu\u00eda Michelin, cierra sus puertas despu\u00e9s de m\u00e1s de una d\u00e9cada en el negocio.<\/p>\n

El aumento de las facturas, el aumento de los costos laborales y las altas expectativas de los hu\u00e9spedes han creado un entorno dif\u00edcil para <\/span><\/span>restaurantes este a\u00f1o.<\/span><\/p>\n

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Angelica & Crafthouse en Leeds ha cerrado debido a los “desaf\u00edos econ\u00f3micos actuales”<\/span><\/figcaption><\/figure>\n
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El restaurante fue fundado por el dise\u00f1ador brit\u00e1nico Sir Terence Conran.<\/span>Cr\u00e9dito: alamy<\/span><\/figcaption><\/figure>\n

Angelica and Crafthouse cerr\u00f3 su tercera ubicaci\u00f3n en Leeds a principios de este mes.<\/p>\n

Los propietarios, D&D London, citaron “desaf\u00edos econ\u00f3micos actuales” como la fuerza impulsora detr\u00e1s del cierre.<\/p>\n

El grupo de restaurantes, conocido por sus elegantes locales en Londres, Manchester e incluso en lugares tan lejanos como Par\u00eds y Nueva York, ha ido reduciendo su presencia en el norte. <\/p>\n

El a\u00f1o pasado, D&D cerr\u00f3 otros dos sitios de Leeds en Victoria Gate, dejando a Angelica y Crafthouse como su \u00faltimo punto de apoyo en la ciudad.<\/p>\n

El local doble, que abri\u00f3 sus puertas en 2013 como el primer proyecto de D&D fuera de Londres, fue inicialmente elogiado por su dise\u00f1o de vanguardia y su ambiciosa gastronom\u00eda. <\/p>\n

Incluso atrajo la atenci\u00f3n de la Gu\u00eda Michelin, aunque nunca consigui\u00f3 la codiciada estrella.<\/p>\n

El director ejecutivo de D&D London, David Loewi, dijo que la decisi\u00f3n se produjo despu\u00e9s de una \u201cdeliberaci\u00f3n exhaustiva\u201d y una \u201crevisi\u00f3n exhaustiva de las operaciones comerciales\u201d. <\/p>\n

Se\u00f1al\u00f3 las luchas que enfrenta el sector hotelero y afirm\u00f3 que el cierre se realiz\u00f3 “teniendo en mente el \u00e9xito y la sostenibilidad a largo plazo de D&D London”.<\/p>\n

El cierre del restaurante de alta gama refleja los desaf\u00edos m\u00e1s amplios que enfrenta la escena gastron\u00f3mica del Reino Unido. <\/p>\n

La inflaci\u00f3n, el aumento de los costos y los cambios en los h\u00e1bitos de gasto de los clientes han provocado una ola de cierres en todo el pa\u00eds. <\/p>\n

La muy querida cadena de hamburguesas anuncia el cierre repentino de todos los restaurantes menos UNO en el Reino Unido<\/span><\/div>\n

A pesar de su prestigio, ni siquiera los lugares premiados por Michelin est\u00e1n inmunes.<\/p>\n

Un portavoz de Trinity Leeds describi\u00f3 a Angelica y Crafthouse como “una parte ic\u00f3nica de la escena gastron\u00f3mica de la ciudad” y dijo que su impacto “continuar\u00eda durante alg\u00fan tiempo”. <\/p>\n

Confirmaron que otras empresas ya hab\u00edan expresado inter\u00e9s en el espacio privilegiado de la azotea.<\/p>\n

El cierre marca el \u00faltimo cap\u00edtulo de un per\u00edodo dif\u00edcil para D&D London. <\/p>\n

Una vez celebrada por expandirse m\u00e1s all\u00e1 de Londres hacia ciudades del norte, la compa\u00f1\u00eda ha reducido sus operaciones en respuesta a presiones financieras.<\/p>\n

La partida de Angelica y Crafthouse dejar\u00e1 un vac\u00edo significativo en el panorama de restaurantes de Leeds, donde las excelentes opciones gastron\u00f3micas han disminuido en los \u00faltimos a\u00f1os.<\/p>\n

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\u00bfQu\u00e9 est\u00e1 pasando con la hosteler\u00eda?<\/h3>\n<\/p>\n
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Por Laura McGuire, reportera de consumidores<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

M\u00c1S CIERRES<\/h2>\n

No es el \u00fanico restaurante que cierra abruptamente sus puertas.<\/p>\n

Un chef que trabajaba en uno de los restaurantes de Jamie Oliver anunci\u00f3 que cerrar\u00e1 su local de comida, dejando a los comensales devastados.<\/p>\n

Mientras tanto, el ex finalista de Masterchef Tony Rodd se vio obligado a cerrar su restaurante en Blackheath, mientras que Michel Roux Jr cerr\u00f3 las puertas de su ic\u00f3nico restaurante Gavroche en enero despu\u00e9s de 56 a\u00f1os en el negocio.<\/p>\n

Los expertos dicen que la crisis del costo de vida ha hecho que los clientes prefieran una cena barata en lugar de gastar dinero en cenas elegantes en restaurantes caros, y esto ha hecho que los chefs famosos piensen dos veces si vale la pena continuar manejando su negocio.<\/p>\n

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Cierres de restaurantes propiedad de celebridades<\/h3>\n<\/p>\n
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La industria hotelera del Reino Unido se ha enfrentado a una serie de cierres este a\u00f1o, que han afectado incluso a chefs con estrellas Michelin y favoritos de la televisi\u00f3n.<\/p>\n

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Mr White’s Steak, Pizza and Gin House (Marco Pierre White)<\/strong> \u2013 Cerr\u00f3 sus ubicaciones en West End y Cardiff en enero.<\/p>\n

Mera (M\u00f3nica Galetti)<\/strong> \u2013 Cerrado en abril despu\u00e9s de siete a\u00f1os, dejando a los fan\u00e1ticos decepcionados.<\/p>\n

Le Gavroche (Michel Roux Jr)<\/strong> \u2013 El ic\u00f3nico restaurante Mayfair cerr\u00f3 despu\u00e9s de 56 a\u00f1os en enero.<\/p>\n

Verdes (Simon Rimmer)<\/strong> \u2013 Ambas sucursales de Manchester cerraron en 2024, citando el aumento de los costos.<\/p>\n

Piedra angular (Tom Brown)<\/strong> \u2013 El restaurante Hackney cerr\u00f3 en junio debido a los altos costos.<\/p>\n

Casa de ostras y pescado (Mark Hix)<\/strong> \u2013 El local de Lyme Regis cerr\u00f3 despu\u00e9s de 17 a\u00f1os.<\/p>\n

La calle One Fish (Bradley Monk)<\/strong> \u2013 El restaurante St Ives cerr\u00f3 el 2 de enero, pero insinu\u00f3 nuevas empresas.<\/p>\n

Ib\u00e9rica (Nacho Manzano)<\/strong> \u2013 Leeds y dos sucursales de Londres cerraron, aunque permanece una sucursal en Londres.<\/p>\n

Purnell (Glynn Purnell)<\/strong> \u2013 El restaurante de Birmingham cerr\u00f3 en octubre, lo que dej\u00f3 a los poseedores de vales sin dinero.<\/p>\n

El colectivo (Craig Rogan)<\/strong> \u2013 El propietario cerr\u00f3 inesperadamente el restaurante con sede en Leeds.<\/p>\n

Socca (Samyukta Nair y Claude Bosi)<\/strong> \u2013 El sitio de Mayfair atender\u00e1 sus \u00faltimos pedidos el 30 de noviembre.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n


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