El protegido de un chef de TOP TV se ha visto obligado a cerrar repentinamente un restaurante galardonado debido a “circunstancias dif\u00edciles” despu\u00e9s de tres a\u00f1os.<\/p>\n
Jay Brady, quien entren\u00f3 con Nathan Outlaw, dos estrellas Michelin, anunci\u00f3 ayer (27 de diciembre) el cierre de su restaurante de Cornwall, The Mulberry.<\/p>\n 6<\/span><\/p>\n<\/div> 6<\/span><\/p>\n<\/div> 6<\/span><\/p>\n<\/div> El restaurante de pescado, situado en Falmouth, ya obtuvo varios premios prestigiosos, incluidos un Bib Gourmand Michelin y dos rosetas AA.<\/p>\n Escribiendo en Facebook, Jay cit\u00f3 las dif\u00edciles condiciones financieras como la raz\u00f3n del impactante cierre.<\/p>\n Dijo: \u201cCon gran pesar anunciamos el cierre de The Mulberry.<\/p>\n \u201cNos gustar\u00eda agradecer a todos nuestros incre\u00edbles invitados que se han unido a nosotros durante los \u00faltimos tres a\u00f1os y por su apoyo.<\/p>\n “Debido al aumento de los costes y a las dif\u00edciles circunstancias, no podemos volver a abrir”.<\/p>\n Los comentarios estuvieron inundados de apoyo por parte de clientes leales, y uno de ellos llam\u00f3 al restaurante costero su “restaurante favorito de todos los tiempos”.<\/p>\n Otro dijo: “Pensamos que su restaurante era absolutamente encantador y extra\u00f1aremos su deliciosa comida”.<\/p>\n Dirigiendo su atenci\u00f3n al propio Jay, un tercero repiti\u00f3: “\u00a1Qu\u00e9 noticia tan triste! Pero estoy muy orgulloso de todo lo que has logrado”.<\/p>\n “Recuerda que no es s\u00f3lo el lugar lo que es incre\u00edble, eres t\u00fa. Tienes un gran talento que nadie te puede quitar”.<\/p>\n Jay abri\u00f3 The Mulberry junto con su amigo Harry Cartwright, con quien hab\u00eda trabajado anteriormente en The Pig en Harlyn Bay, en 2022.<\/p>\n Adem\u00e1s de recibir numerosos premios, en enero de este a\u00f1o, el restaurante tambi\u00e9n fue incluido entre los 20 mejores restaurantes del pa\u00eds de la Gu\u00eda Michelin.<\/p>\n El men\u00fa ofrece una variedad de mariscos frescos y carnes de alta calidad, centr\u00e1ndose en los ingredientes locales.<\/p>\n Jay se form\u00f3 en la academia Nathan Outlaw cuando era adolescente, un compa\u00f1ero chef de Cornualles que aparece en programas como Great British Menu y Saturday Kitchen de la BBC.<\/p>\n Actualmente dirige varios restaurantes aclamados, incluido el restaurante Nathan Outlaw, con dos estrellas Michelin, en Port Isaac, Cornwall, el \u00fanico restaurante de mariscos en el Reino Unido que tiene una estrella Michelin.<\/p>\n Nathan tambi\u00e9n trabaj\u00f3 anteriormente con el chef de televisi\u00f3n Rick Stein.<\/p>\n La noticia del cierre de The Mulberry llega despu\u00e9s de que el chef Bradley Monk se viera obligado a suspender su actividad en la cercana One Fish Street en St. Ives, Cornwall, este mes, ya que tambi\u00e9n anunci\u00f3 una gran fiesta de despedida en el local.<\/p>\n Y Nacho Manzano, galardonado con una estrella Michelin, anunci\u00f3 el cierre de tres sucursales de su cadena espa\u00f1ola Ib\u00e9rica despu\u00e9s de que la empresa entrara en administraci\u00f3n.<\/p>\n Por Laura McGuire, reportera de consumidores.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n 6<\/span><\/p>\n<\/div>![\"El](\"Instagram)
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\u00bfQu\u00e9 est\u00e1 pasando con la industria hotelera?<\/h3>\n<\/p>\n