![\"Cena](\"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Menu-de-Nochevieja-3-recetas-y-la-bebida-adecuada-para.webp.webp\" "\\"Cena")
<\/span>\n <\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\nCena de Nochevieja, comidas de la suerte para poner en la mesa<\/p>\n
Seguimos con el B\u00f6rek, un pastel salado tradicional turco,<\/strong> preparado con varias capas de masa filo alternadas con un relleno de espinacas (o acelgas), hierbas arom\u00e1ticas con robiola, queso feta y Grana Padano rallado. Para enrollar en caracoles de una sola raci\u00f3n.<\/p>\n De postre, Baklava con pistachos y nueces<\/strong>un postre t\u00edpico turco elaborado con masa filo, frutos secos y miel. \u00bfY para beber? Una bebida arom\u00e1tica y refrescante a base de canela o un t\u00e9 de menta caliente.<\/p>\n INGREDIENTES sal, pimienta. <\/strong>Cocine el bulgur en agua con sal siguiendo las instrucciones del paquete. Escurrirla y dejarla en el colador para que se seque bien. Picar muy finamente la cebolleta y las hierbas arom\u00e1ticas.<\/strong>luego rec\u00f3jalos en un bol. A\u00f1ade el bulgur, el zumo de lim\u00f3n, el aceite de oliva virgen extra, las semillas de granada y los garbanzos. Luego sazone con sal y pimienta. Mezclar bien y dejar aromatizar durante al menos 30 minutos.<\/strong> antes de servir. Puedes disponer el tabul\u00e9 en peque\u00f1os moldes de una sola porci\u00f3n, que inviertes en platos individuales justo antes de servir, adornados con otras semillas de granada.<\/p>\n B\u00f6rek (pastel salado de hierbas).<\/p>\n INGREDIENTES lim\u00f3n (ralladura), 2 huevos, aceite de oliva, comino en polvo, s\u00e9samo negro, sal y pimienta. <\/strong>En una cacerola dorar la cebolla picada con el comino y 3 cucharadas de aceite. Agregue las espinacas, cubra y cocine durante 5 minutos, revolviendo con frecuencia. Agrega las hierbas arom\u00e1ticas picadas. Pasados \u200b\u200blos 5 minutos, apagar el fuego y dejar enfriar (quitando el agua)<\/strong>. Transfiera a un bol y agregue los quesos, los huevos, la ralladura de lim\u00f3n, la sal y la pimienta. Mezcla. Unta con aceite una l\u00e1mina de masa filo, extiende una segunda l\u00e1mina encima y contin\u00faa as\u00ed hasta tener 5 capas engrasadas y superpuestas. Rellenar con parte del relleno, cerrar y enrollar en forma de caracol.<\/strong>. Prepara los otros 3 b\u00f6rek. Pasar las hojas a una bandeja de horno cubierta con papel de horno, engrasarlas nuevamente, espolvorear con s\u00e9samo y cocinar en el horno a 160\u00b0 C durante aproximadamente 30 minutos. Servir caliente<\/strong> espolvoreando con otras hierbas arom\u00e1ticas.<\/p>\n Baklava con pistachos y nueces<\/p>\n INGREDIENTES Para el alm\u00edbar 180 g de az\u00facar, 2 cucharadas de zumo de lim\u00f3n. <\/strong>Prepara el alm\u00edbar. Echamos en un cazo el az\u00facar, el zumo de lim\u00f3n y 250 ml de agua a fuego lento. Cuando la mezcla espese, apaga el fuego y deja enfriar. En una batidora picar muy finos los pistachos, las nueces, la canela y la sal.<\/strong>. Unte con mantequilla un molde antiadherente que pueda contener 5 l\u00e1minas de masa filo bien enrolladas, untadas con mantequilla derretida y superpuestas, luego agregue los pistachos picados. Repetir la operaci\u00f3n con las dem\u00e1s l\u00e1minas de masa filo y terminar con la masa sola. Corta el baklava en cuadrados con un cuchillo afilado.<\/strong> Cocinar en horno caliente a 180\u00b0 C durante 30-40 minutos. Retire el bizcocho del horno e inmediatamente vierta el alm\u00edbar fr\u00edo, dejando que se absorba profundamente. Decora con pistachos picados.<\/p>\n Bebida de canela y menta<\/p>\n INGREDIENTES PARA 4: 5 ramas de canela, 3 cucharadas de az\u00facar, 1 litro de agua, 1 piel de lim\u00f3n ecol\u00f3gico. Alternativamente, para un t\u00e9 de menta caliente: 3 cucharaditas de hojas de t\u00e9 verde, 2 cucharadas de miel, 1 ramita de menta fresca. <\/strong>Llevar a ebullici\u00f3n el agua con la canela, la ralladura de lim\u00f3n y el az\u00facar y cocinar durante 10 minutos. Retirar del fuego, retirar las ramitas de canela y filtrar el l\u00edquido. Dejar enfriar. Puedes servir la bebida tibia o fr\u00eda despu\u00e9s de guardarla en el frigor\u00edfico unas horas.<\/strong>en vasos decorados con hojas de menta. La alternativa. Un t\u00e9 de menta caliente (pero no demasiado). Para prepararlo hervir 1 litro de agua. Coloca las hojas de t\u00e9 verde, las hojas de menta y la miel en la base de una tetera. Vierta el agua casi hirviendo y mezcle bien. D\u00e9jalo reposar unos minutos y luego filtra directamente en vasos. Adorne con hojas de menta fresca.<\/strong><\/p>\n Una mesa festiva para la cena de Nochevieja. ROBERTO CAVALLI HOME platos, manteles individuales, cubiertos, vasos y velas, cuchillo COLTELLERIE BERTI1895, piel de oveja bordada ZAZI, flores POTAFIORI, panettone ELISENDA. Colabor\u00f3 \u200b\u200bFRUTTETO LENTINI MILANO.<\/p>\n<\/div>\n iO Donna \u00a9 TODOS LOS DERECHOS RESERVADOS<\/p>\n El art\u00edculo Men\u00fa de Nochevieja: 3 recetas y la bebida adecuada para acompa\u00f1arlas parece ser el primero en iO Donna.<\/p>\n