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do<\/span>\u00bfTe atreves a beber con mariscos? \u00bfY con embutidos? Para cada burbuja: Champagne, Franciacorta, Trentodoc o Prosecco su plato de referencia, para todos los bolsillos, todos los men\u00fas y todas las cenas navide\u00f1as.<\/p>\n A continuaci\u00f3n te damos 10 consejos para beber bien y en armon\u00eda con nuestros platos favoritos. De Navidad a A\u00f1o Nuevo<\/strong><\/p>\n Dom P\u00e9rignon A\u00f1ada 2015 <\/strong>(precio a consultar). Edici\u00f3n especial del magn\u00edfico champagne Vintage 2015, homenaje a Jean-Michel Basquiat. Una serie de tres cofres que llega como tercer homenaje al arte pop. En 2010 la maison eligi\u00f3 a Andy Warhol, en 2013 a Jeff Koons.<\/p>\n S\u00ed con gambas y caviar.<\/strong><\/p>\n Veuve Clicquot La Grande Dame Ros\u00e9 2015<\/p>\n Veuve Clicquot La Grande Dame Ros\u00e9 2015 <\/strong>(precio a consultar). Una a\u00f1ada soleada y la intensa plenitud del Pinot Noir para la \u00faltima cuv\u00e9e, con gran car\u00e1cter, de la casa de champagne. A la fundadora, Madame Barbe-Nicole Clicquot, le gustar\u00eda\u2026<\/p>\n Ideal con sashimi.<\/strong><\/p>\n Ferrari Brut Edici\u00f3n Invierno Trentodoc<\/p>\n Ferrari Brut Edici\u00f3n Invierno Trentodoc<\/strong> (22 euros). Gran cl\u00e1sico de las burbujas italianas, de aspecto contempor\u00e1neo: se presenta en una serie de tres estuches con los gr\u00e1ficos ic\u00f3nicos (rosas, barras de labios, serpientes) de Toiletpaper, el estudio creativo de Maurizio Cattelan y Pierpaolo Ferrari.<\/p>\n Perfecto con risotto.<\/strong><\/p>\n Berlucchi Palazzo Lana Extr\u00eame 2013 Franciacorta Riserva<\/p>\n Berlucchi Palazzo Lana Extr\u00eame 2013 Franciacorta Riserva (desde 105 euros). Puro Pinot Noir, poco m\u00e1s de 10 mil botellas de las mejores hileras de dos vi\u00f1edos, en Borgonato: Brolo (hist\u00f3rico del Palazzo Lana) y Diecicipi\u00f2.<\/p>\n Muy bien con platos principales de pescado.<\/strong><\/p>\n Cantina Rotaliana Riserva Brut 2016 Trentodoc<\/p>\n Cantina Rotaliana Riserva Brut 2016 Trentodoc<\/strong> (27,80 euros). Espumoso fresco, suave, almendrado, 80 meses sobre l\u00edas, es una agradable mezcla de Chardonnay y Pinot Noir con notas de frutos secos y tropicales y ligeros tostados.<\/p>\n Combina bien con embutidos.<\/strong><\/p>\n Champ\u00e1n Martin des Orsyn A\u00f1ada 2018<\/p>\n Champ\u00e1n Martin des Orsyn A\u00f1ada 2018<\/strong> (62 euros). El armonioso y elegante Millesimato Extra Brut Premier Cru proviene de la Monta\u00f1a de Reims. Huele a brioche, fruta amarilla, c\u00edtricos\u2026 Amplio y persistente.<\/p>\n S\u00ed con quesos curados.<\/strong><\/p>\n Cesarini Sforza 1673 Millesimato Trentodoc<\/p>\n Cesarini Sforza 1673 Millesimato Trentodoc<\/strong> (28 euros). Vino espumoso estructurado con un perlage fino y cremoso. Con notas de manzana Golden y melocot\u00f3n blanco, y delicadas notas de corteza de pan gracias a la larga crianza sobre las levaduras.<\/p>\n Bien con tartar de pescado.<\/strong><\/p>\n La Rivetta 120 Villa Sandi<\/p>\n La Rivetta 120 Villa Sandi<\/strong> (18 euros). Este Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg Extra Brut cuenta con una fragancia persistente y una delicadeza notable. Re\u00fane lo mejor de un \u00fanico vi\u00f1edo soleado en las colinas de Valdobbiadene y 120 d\u00edas de crianza.<\/p>\n Justo para un aperitivo.<\/strong><\/p>\n Masi Riserva Costasera Amarone della Valpolicella Classico Docg<\/p>\n Masi Riserva Costasera Amarone della Valpolicella Classico Docg<\/strong> (51,23 euros). Con carne estofada para siempre.<\/strong><\/p>\n Vino espumoso M\u00fcller Thurgau Vigneti delle Dolomiti Igt Cavit<\/p>\n Vino espumoso M\u00fcller Thurgau Vigneti delle Dolomiti Igt Cavit<\/strong> (desde 5,60 euros). M\u00e9todo Charmat de espuma persistente y aroma delicado, ligeramente arom\u00e1tico. En boca es agradable, y tiene predilecci\u00f3n por el mariscos a la parrilla.<\/strong><\/p>\n<\/div>\n
Un bouquet complejo de fruta madura, notas especiadas de vainilla y cacao, toques de cuero y tabaco para este tinto potente y con mucho cuerpo.<\/p>\n