{"id":1501412,"date":"2024-12-24T09:20:15","date_gmt":"2024-12-24T09:20:15","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/es\/en-italia-cae-un-tabu-luz-verde-para-los-vinos-sin-alcohol\/"},"modified":"2024-12-24T09:20:20","modified_gmt":"2024-12-24T09:20:20","slug":"en-italia-cae-un-tabu-luz-verde-para-los-vinos-sin-alcohol","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/es\/en-italia-cae-un-tabu-luz-verde-para-los-vinos-sin-alcohol\/","title":{"rendered":"En Italia cae un tab\u00fa, luz verde para los vinos sin alcohol"},"content":{"rendered":"<p> <br \/>\n<\/p>\n<div>\n<p><button class=\"aembed-audio \" type=\"button\" id=\"audioReadingButton\"><span class=\"icon icon-listen-small icon--status\"\/>Escuche la versi\u00f3n en audio del art\u00edculo.<\/button><\/p>\n<p class=\"atext\">Hasta ahora, una bebida con una graduaci\u00f3n alcoh\u00f3lica inferior a 8,5 grados no pod\u00eda denominarse &#8220;vino&#8221;. Ahora, con la publicaci\u00f3n en el sitio web del Ministerio de Agricultura de las disposiciones de aplicaci\u00f3n del decreto sobre los alcoholes, se suprime esta norma, se supera un vac\u00edo normativo y, sobre todo, se elimina un tab\u00fa en el pa\u00eds que es el mayor productor. del vino en el mundo y cuna de la Dieta Mediterr\u00e1nea. \u00abEs posible &#8211; leemos en el decreto &#8211; reducir parcial o totalmente el contenido de alcohol de los vinos, los vinos espumosos, los vinos espumosos de calidad, los vinos espumosos arom\u00e1ticos de calidad, los vinos espumosos gasificados, los vinos de aguja y los vinos espumosos gasificados&#8221;.<\/p>\n<p><h2 id=\"U41077738737OBE\">Qu\u00e9 cambia y qu\u00e9 no<\/h2>\n<\/p>\n<p class=\"atext\">Nada cambia para los vinos con denominaci\u00f3n certificada: en Italia no se puede realizar el proceso de desalcoholizaci\u00f3n total y\/o parcial para las categor\u00edas de productos vitivin\u00edcolas con denominaci\u00f3n de origen protegida (DOP) e indicaci\u00f3n geogr\u00e1fica protegida (IGP). El decreto ministerial, precisa Masaf, est\u00e1 siendo registrado ante los \u00f3rganos de control y evidentemente nada cambia para este brindis de A\u00f1o Nuevo. A partir del pr\u00f3ximo, sin embargo, el de 2025, no s\u00f3lo los abstemios, las mujeres embarazadas, los deportistas profesionales, los conductores de transporte p\u00fablico y las personas de otras creencias podr\u00e1n levantar copas de vino sin alcohol, es decir, con baja o nula graduaci\u00f3n alcoh\u00f3lica. religioso, que en definitiva no beb\u00eda vino. Pero tambi\u00e9n muchos que est\u00e1n experimentando con la autorregulaci\u00f3n del consumo de alcohol en la mesa gracias al nuevo C\u00f3digo de Circulaci\u00f3n. Una novedad, por tanto, que concierne a todos.<\/p>\n<p><h2 id=\"U47768612078Iac\">Base de consumidores en crecimiento<\/h2>\n<\/p>\n<p class=\"atext\">\u00abEn Italia, el 36% de los consumidores est\u00e1n interesados \u200b\u200ben consumir bebidas sin alcohol; &#8220;En Estados Unidos, incubadora de tendencias sobre todo entre los j\u00f3venes, el mercado del Nolo (sin alcohol y con bajo contenido de alcohol) vale ya mil millones de d\u00f3lares&#8221;, subray\u00f3, durante Vinitaly, el secretario general de la Uni\u00f3n Italiana del Vino (Uiv), Paolo Castelletti. \u00abEstos productos &#8211; afirm\u00f3 el analista del Swg, Riccardo Grassi, bas\u00e1ndose en una encuesta realizada por el Swg y el observatorio del vino Uiv-Vinitaly, &#8211; afectan en primer lugar a un mill\u00f3n potencial de no bebedores de alcohol, as\u00ed como a un p\u00fablico de consumidores de vino u otras bebidas (14 millones) que los consideran un consumo alternativo en situaciones concretas, como la conducci\u00f3n&#8221;.<\/p>\n<p><h2 id=\"U48306706370BAF\">Federvini: importante paso adelante<\/h2>\n<\/p>\n<p class=\"atext\">La presidenta de Federvini Micaela Pallini se muestra satisfecha: \u00abla firma del decreto sobre los vinos desalcoholizados y parcialmente desalcoholizados por el Ministro de Agricultura Francesco Lollobrigida representa un importante paso adelante para el sector vitivin\u00edcola italiano\u00bb. Por lo tanto, Federvini saluda este nuevo marco regulatorio, que representa una base s\u00f3lida para el desarrollo de los vinos sin alcohol, un segmento en expansi\u00f3n capaz de atraer nuevos consumidores y consolidar la competitividad del Made in Italy en el mundo.<\/p>\n<aside class=\"acor acor--mkt\">\n<div class=\"row row--dotted\">\n<div class=\"col-md-6\"><a rel=\"nofollow noopener\" class=\"aprev aprev--acor aprev--acor-small aprev--shline\" href=\"https:\/\/consigli24.ilsole24ore.com\/\" target=\"_blank\"><\/p>\n<figure class=\"aprev-img\"><\/figure>\n<p><\/a><\/div>\n<div class=\"col-md-6\"><a rel=\"nofollow noopener\" class=\"aprev aprev--acor aprev--acor-small aprev--shline\" href=\"https:\/\/tariffe.ilsole24ore.com\/\" target=\"_blank\"><\/p>\n<figure class=\"aprev-img\"><img decoding=\"async\" class=\"img-fluid\" src=\"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Desde-2007-el-222-de-la-TGF-a-los-fondos.png\" alt=\"Descubra m\u00e1s\"\/><\/figure>\n<p><\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/aside>\n<\/div>\n<p><br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/www.ilsole24ore.com\/art\/in-italia-cade-tabu-via-libera-vini-dealcolati-AGQPsbwB\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">ttn-es-11<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Escuche la versi\u00f3n en audio del art\u00edculo. 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