{"id":150048,"date":"2022-05-15T09:05:11","date_gmt":"2022-05-15T09:05:11","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/es\/entregar-un-cubo-de-caca-y-pis-en-el-supermercado-puede-que-no-sea-tan-mala-idea\/"},"modified":"2022-05-15T09:05:28","modified_gmt":"2022-05-15T09:05:28","slug":"entregar-un-cubo-de-caca-y-pis-en-el-supermercado-puede-que-no-sea-tan-mala-idea","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/es\/entregar-un-cubo-de-caca-y-pis-en-el-supermercado-puede-que-no-sea-tan-mala-idea\/","title":{"rendered":"Entregar un cubo de caca y pis en el supermercado: puede que no sea tan mala idea"},"content":{"rendered":"\n
\n
Pedro Oosterhof<\/span>15 de mayo de 2022<\/span>08:00<\/span><\/span><\/section>\n

\n

Estamos conectados con el suelo. Nuestra base est\u00e1 ah\u00ed, literalmente. El fondo es la base. \u00bfQu\u00e9 har\u00edamos sin este borde superior de la tierra, donde tienen lugar tantos procesos que no podemos perdernos? Amable con nuestra tierra, y ella no quiere nada a cambio. Entonces creo que deber\u00edamos tratarla un poco decentemente.\n <\/p>\n

\n

Me han dicho que un pu\u00f1ado de buena tierra contiene m\u00e1s vida que las personas que jam\u00e1s hayan nacido en la tierra. Es extra\u00f1o la cantidad de formas de vida, hongos, bacterias y otras cosas peque\u00f1as, que aseguran que el suelo funcione bien. Un proceso en el que todo est\u00e1 muy bien coordinado y donde las plantas y los \u00e1rboles traen y recogen az\u00facares (como producto de la fotos\u00edntesis) para el suelo ya cambio de nutrientes para la planta. Tambi\u00e9n necesitamos estos nutrientes, que la planta ‘conjura’ de la tierra para nosotros, en nuestra comida. En el mundo ideal, devolver\u00edamos esos minerales a la tierra despu\u00e9s de usarlos, pero eso es un poco complicado.\n <\/p>\n

\n

caca y pis
\n <\/h3>\n

\n

Porque hay un agujero en nuestro ciclo contempor\u00e1neo: literalmente el agujero del consumidor, perdonen mi lenguaje, porque con su caca y orina, los nutrientes desaparecen del ciclo de nutrientes. Pero por ahora
que usted como cliente devuelva su cubo al supermercado, adem\u00e1s de las botellas vac\u00edas, tambi\u00e9n es un poco extra\u00f1o.\n <\/p>\n

\n

El sistema de alcantarillado tambi\u00e9n contiene m\u00e1s que heces humanas, es el desag\u00fce de todo lo que queremos deshacernos. Y nuestras heces no solo contienen sustancias buenas para el suelo. Por ejemplo, los residuos de antibi\u00f3ticos tienen un efecto grave en la vida del suelo, porque matan las bacterias. Y los restos de la anticoncepci\u00f3n tambi\u00e9n generan problemas, como con el pastoreo de ganado.\n <\/p>\n

\n

Afortunadamente, todav\u00eda tenemos ganado que produce esti\u00e9rcol. El esti\u00e9rcol es oro. Un buen esti\u00e9rcol nutre el suelo, aporta minerales y materia org\u00e1nica que alimenta de nuevo la vida del suelo. Las lombrices se ponen manos a la obra con este esti\u00e9rcol y restos vegetales restantes y consiguen que todo se hunda m\u00e1s profundamente en la tierra. Entonces hay una acumulaci\u00f3n de materia org\u00e1nica, que a su vez produce CO2<\/sub> y eso conduce a un mejor efecto de esponja en el suelo. Esta materia org\u00e1nica retiene los minerales para que no se filtren a las aguas subterr\u00e1neas, lo que mejora el equilibrio del agua, y las lombrices tambi\u00e9n ayudaron con esto. Sus t\u00faneles excavados se aflojan y abren bien el suelo, para que el agua de lluvia pueda entrar en lugar de salir.\n <\/p>\n

\n

Reciclaje
\n <\/h3>\n

\n

El suelo tambi\u00e9n asegura el reciclaje, porque los residuos se convierten en alimento. Afortunadamente, tenemos terrenos agr\u00edcolas que todav\u00eda se reciclan, porque su entrada pavimentada no es apta para esto. Como mucho puedes usarlo para poner un contenedor verde en la calle, pero luego tambi\u00e9n se acaba.\n <\/p>\n

\n

Pero las malas hierbas entre las piedras indican para qu\u00e9 est\u00e1 destinado realmente este espacio: a saber, el crecimiento de las plantas. La tierra quiere ser cubierta para que la energ\u00eda solar sea utilizada y almacenada. Pero si un suelo no funciona correctamente, filtrar\u00e1 nutrientes al agua subterr\u00e1nea, como nitrato y fosfato. Entonces el proceso ya no funciona y ya no vemos el esti\u00e9rcol como algo valioso, sino como una amenaza.\n <\/p>\n

\n

Equilibrio, tenemos que pensar en eso con cuidado.\n <\/p>\n

\n

En los cinco a\u00f1os que ahora cultivo de manera diferente, he visto cambiar mi suelo. Los investigadores que estudiaron la vida del suelo eran casi l\u00edricos sobre lo que pululaba aqu\u00ed: a simple vista se pod\u00edan ver las lombrices de tierra, los hongos y las bacterias muy agrandados. La investigaci\u00f3n de ADN mostr\u00f3 que el peque\u00f1o frasco de muestra conten\u00eda m\u00e1s de 5000 tipos de bacterias y otros 600 tipos de hongos. Los investigadores se preguntaron c\u00f3mo se hab\u00eda recuperado el suelo en tan poco tiempo. Creo que se debe a la combinaci\u00f3n de pastizales ricos en hierbas, m\u00e1s pastoreo (es decir, menos paseos a caballo) y fertilizantes de parada.\n <\/p>\n

\n

Nitr\u00f3geno
\n <\/h3>\n

\n

Las bacterias que se encuentran aqu\u00ed, a su vez, parecen liberar nitr\u00f3geno en el suelo, lo que es beneficioso para el crecimiento de la hierba. Viva la naturaleza. Y as\u00ed, el sistema natural hace que los aportes no comerciales sean virtualmente superfluos. Todav\u00eda usamos gr\u00e1nulos de yeso para mantener el stock de calcio. La calidad del esti\u00e9rcol tambi\u00e9n es importante, tambi\u00e9n es un reflejo de sus operaciones comerciales. Los residuos de medicamentos, desparasitantes y desinfectantes est\u00e1n todos presentes en el esti\u00e9rcol (almacenamiento) y tienen un efecto negativo en la vida del suelo.\n <\/p>\n

\n

Debido a que ya no usamos muchos de estos recursos, las sobras tampoco est\u00e1n en el esti\u00e9rcol. Siempre me sorprende lo que se puede hacer sin fertilizante. Despu\u00e9s de todo, lo hab\u00eda aprendido de manera muy diferente en la escuela. Los planes de fertilizaci\u00f3n completos, basados \u200b\u200ben an\u00e1lisis, formaron la base para esto. Pero nunca me dijeron en ese momento que el fertilizante tambi\u00e9n altera el equilibrio. Las plantas parecen contener muchos menos minerales y oligoelementos debido a la fertilizaci\u00f3n excesiva. Lo que a su vez tiene consecuencias adversas para todos los que comen estas plantas (directa o indirectamente).\n <\/p>\n

\n

El veterinario visita a mis vacas con menos frecuencia en estos d\u00edas, la calidad del esti\u00e9rcol ha mejorado y la vida del suelo est\u00e1 empezando a mejorar. Un poco de una historia de gallina\/huevo. Pero ser\u00eda genial si esto tambi\u00e9n funcionara para los consumidores: alimentos m\u00e1s saludables gracias a procesos m\u00e1s naturales en la agricultura. Tal vez ese cubo no sea tan mala idea despu\u00e9s de todo.\n <\/p>\n

\n Pedro Oosterhof <\/b>es un productor lechero org\u00e1nico en Foxwolde y columnista invitado de volkskrant.nl\/opinie en mayo.<\/i>\n <\/p>\n