{"id":149759,"date":"2022-05-15T04:46:00","date_gmt":"2022-05-15T04:46:00","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/es\/marc-cierra-la-obra-de-su-bisabuelo-la-panaderia-bussum-cierra-despues-de-102-anos\/"},"modified":"2022-05-15T04:46:17","modified_gmt":"2022-05-15T04:46:17","slug":"marc-cierra-la-obra-de-su-bisabuelo-la-panaderia-bussum-cierra-despues-de-102-anos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/es\/marc-cierra-la-obra-de-su-bisabuelo-la-panaderia-bussum-cierra-despues-de-102-anos\/","title":{"rendered":"Marc cierra la obra de su bisabuelo: la panader\u00eda Bussum cierra despu\u00e9s de 102 a\u00f1os"},"content":{"rendered":"\n<div>\n<div class=\"container--detail intro__text\">\n<p><strong>La ic\u00f3nica panader\u00eda Van Breemen en Laarderweg en Bussum cerrar\u00e1 definitivamente sus puertas este fin de semana.  Desde 1920, cuatro generaciones han horneado pan, dulces y chocolate para el pueblo, pero el panadero Marc van Breemen ha dejado de hacerlo.  &#8220;Estoy demasiado ocupado, solo tengo tres d\u00edas libres al a\u00f1o&#8221;, dijo el panadero de 55 a\u00f1os.<\/strong><\/p>\n<\/div>\n<section class=\"media-item-container\">\n<p class=\"video-caption\">Bakker se detiene despu\u00e9s de 102 a\u00f1os &#8211; NH Nieuws<\/p>\n<\/section>\n<div class=\"container--detail detail-text\">\n<p>Una decisi\u00f3n con la que la generaci\u00f3n anterior de Van Breemen solo est\u00e1 contenta.  &#8220;Creo que es un buen final&#8221;, dice su madre Anneke, quien dirig\u00eda el negocio de Marc con su esposo Co.  &#8220;Estoy muy feliz de que se detenga. Cada vez que te preocupas, \u00bfsigue yendo bien? Porque te est\u00e1s matando a trabajar a la manera holandesa. Bueno, no queremos eso&#8221;.<\/p>\n<p>El propio Marc no est\u00e1 demasiado preocupado por su salud, pero la carga de trabajo es sin duda una de las razones por las que renuncia.  &#8220;Siempre hay varias razones por las que te detienes. Est\u00e1 bien, tengo un uso diferente para la propiedad&#8221;.  Va a convertir la panader\u00eda en apartamentos, para proporcionar a su hija, pero tambi\u00e9n a s\u00ed mismo, espacio para vivir.  &#8220;Entonces puedo vigilarla un poco&#8221;, bromea.<\/p>\n<\/div>\n<blockquote class=\"quote\">\n<div class=\"quote__body\">\n<p class=\"quote__text\">&#8220;No me hago ilusiones de que sin nuestra panader\u00eda acabemos en hambruna&#8221;<\/p>\n<\/div>\n<footer class=\"author\">Marc van Breemen &#8211; Panadero<\/footer>\n<\/blockquote>\n<div class=\"container--detail detail-text\">\n<p>Con el cierre, la familia Van Breemen tambi\u00e9n tiene que buscar por primera vez un buen panadero para su propio pan.  &#8220;Por supuesto que acabamos de sacar eso del caso&#8221;, se r\u00ede la madre Anneke.  \u201cPero no me hago ilusiones de que sin nuestra panader\u00eda acabemos en una hambruna\u201d, a\u00f1ade Marc.<\/p>\n<h2>bien hecho<\/h2>\n<p>Sin embargo, las bellas creaciones de mazap\u00e1n, con las que Marc suele <a rel=\"nofollow noopener\" href=\"https:\/\/www.noordhollandsdagblad.nl\/cnt\/dmf20201117_1618288?utm_source=google&amp;utm_medium=organic\" target=\"_blank\"><strong>noticias<\/strong> <\/a>no abandon\u00f3 Bussum por completo.  &#8220;Si los compa\u00f1eros panaderos necesitan ayuda, saben que pueden llamarme&#8221;.  Esa actitud solo le cuesta su primer d\u00eda de descanso.  \u201cEl lunes por la ma\u00f1ana ayudo al primero, pero por suerte puedo dormir hasta tarde\u201d, dijo Marc, que normalmente estaba en la panader\u00eda a las tres.  &#8220;No tengo que estar all\u00ed hasta las cinco y media&#8221;, se r\u00ede.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<p><br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/www.nhnieuws.nl\/nieuws\/303879\/marc-sluit-het-levenswerk-van-zijn-overgrootopa-bussumse-bakkerij-na-102-jaar-dicht\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">ttn-es-55<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La ic\u00f3nica panader\u00eda Van Breemen en Laarderweg en Bussum cerrar\u00e1 definitivamente sus puertas este fin de semana. 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