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Cuando se trata de c\u00f3cteles, el vaso siempre est\u00e1 medio lleno. Pero el tipo de cristaler\u00eda que utilice para un c\u00f3ctel influye en la experiencia general. Parece una blasfemia imaginar champ\u00e1n en algo que no sea una flauta; un martini en cualquier otra cosa que no sea su copa del mismo nombre, pero combinar un c\u00f3ctel con la cristaler\u00eda adecuada implica m\u00e1s de lo que parece. Claro, la est\u00e9tica importa, pero tambi\u00e9n lo hacen todos nuestros dem\u00e1s sentidos.<\/p>\n
Greg Boehm, fundador y director ejecutivo de Reino del c\u00f3ctel<\/a> y Grupo de hospitalidad Cocktail Kingdom<\/a>proporciona una visi\u00f3n muy clara de por qu\u00e9 ciertos grupos saben mejor en vasos espec\u00edficos. “Diferentes c\u00f3cteles funcionan mejor en diferentes vasos dependiendo de qu\u00e9 tan borracha est\u00e9 la bebida”, dice. Los factores que afectan la elecci\u00f3n de la cristaler\u00eda var\u00edan y dependen de si se sirve con hielo. Elegir la copa adecuada puede incluso afectar el aroma del c\u00f3ctel.<\/p>\n \u201cPor supuesto, tambi\u00e9n hay que tener en cuenta la tradici\u00f3n y la presentaci\u00f3n visual\u201d, afirma. \u201cCon algo que contiene mucho alcohol, no querr\u00e1s un vaso que te haga subir los vapores por la nariz. Para un c\u00f3ctel que utiliza clara de huevo, es necesario dejar espacio para la espuma espumosa despu\u00e9s de agitarla vigorosamente\u201d.<\/p>\n Entonces, \u00bfc\u00f3mo puede un barman principiante en casa determinar qu\u00e9 c\u00f3ctel va con cada copa? El truco de Boehm consiste en hacerse algunas preguntas b\u00e1sicas. \u201c\u00bfMi c\u00f3ctel tendr\u00e1 hielo? Luego, aseg\u00farese de que su vaso tenga al menos 8 onzas de volumen\u201d, dice. “Si una bebida no tiene hielo, a menudo es bueno usar un vaso con pie para que sostener el vaso no caliente la bebida demasiado r\u00e1pido”.<\/p>\n Para bebidas m\u00e1s fuertes, recomienda buscar un vaso de menor tama\u00f1o. Debido a su potencia, las bebidas no suelen ser tan grandes. Y si est\u00e1s preparando una de esas bebidas vibrantes y refrescantes que a la gente le encanta tomar en el clima c\u00e1lido del verano, generalmente es mejor tomarlas en un vaso alto, como un Collins o Highball, \u201ccon espacio para hielo y una pajita para beber. “<\/p>\n A continuaci\u00f3n, Boehm desglosa cada tipo de copa, para qu\u00e9 c\u00f3cteles son m\u00e1s adecuados y por qu\u00e9.<\/p>\n C\u00f3cteles<\/strong>: Martinis de cualquier variedad<\/p>\n Boehm dice que la copa de Martini s\u00f3lo ha sido popular desde los a\u00f1os 1970 y 1980 y admite f\u00e1cilmente que la forma no es ideal ya que facilita el derrame. \u201cPero aun as\u00ed, evoca un fuerte sentimiento de nostalgia y hoy est\u00e1 resurgiendo un poco despu\u00e9s de haber sido rechazado durante la \u00faltima d\u00e9cada\u201d, dice. “Y la forma tiene sentido para un c\u00f3ctel que contiene principalmente alcohol”.<\/p>\n C\u00f3cteles<\/strong>: Tom Collins, John Collins, Vodka Tonic, Dark & \u200b\u200bStormy, Paloma, Gin & Tonic, Mojito, Scotch & Soda, Greyhound<\/p>\n Aunque a veces se hace referencia a Collins y Highball indistintamente, existen algunas diferencias entre los dos. El vaso Collins es m\u00e1s alto, m\u00e1s estrecho y tiene un volumen ligeramente mayor. Es mejor para bebidas con una base espirituosa, una mayor proporci\u00f3n de mezclador y bebida espirituosa y aquellas que usan mucho hielo.<\/p>\n C\u00f3cteles<\/strong>: Margarita, Old Fashioned, Sazerac, Negroni, licor puro, particularmente batidor(e)y<\/p>\n Mejor conocido como vaso antiguo o vaso lowball. \u201cA Rocks Glass es el asilo del mundo de los c\u00f3cteles; bueno, en realidad, un vaso bajo doble\u201d, dice Boehm. \u201c[It\u2019s] duradero y resistente\u201d. La diferencia entre la individual y la doble es el tama\u00f1o. Ambos vasos son ideales para c\u00f3cteles con o sin hielo, pero “el vaso bajo bajo, menos popular, est\u00e1 m\u00e1s reservado para tragos directos y tal vez para el Sazerac ocasional”.<\/p>\n C\u00f3cteles<\/strong>: Martini, Manhattan, Sidecar, La \u00faltima palabra, Gimlet<\/p>\n Este es el vaso que Boehm llama \u201cperfecto para todas tus bebidas ‘up’\u201d porque se refiere a bebidas que se agitan, revuelven o se combinan con hielo para enfriar pero que se sirven sin \u00e9l. “Esta copa es un poco m\u00e1s refinada que copas similares, lo que contribuye a la ceremonia de la bebida nocturna”.<\/p>\n C\u00f3cteles<\/strong>: Whisky Sour, Pisco Sour, Amaretto Sour<\/p>\n Si est\u00e1s preparando un c\u00f3ctel Sour en casa, una copa Sour es tu mejor opci\u00f3n. Aunque Boehm admite que esta copa es m\u00e1s bien un art\u00edculo especial, agrega entusiasmo a su libaci\u00f3n. “El Sour Glass tiene suficiente espacio para el l\u00edquido y la espuma (resultado de agitarlo), lo que lo convierte en el complemento perfecto si as\u00ed lo desea”.<\/p>\n C\u00f3cteles<\/strong>: Daiquir\u00ed, Manhattan<\/p>\n Si sirve un c\u00f3ctel sin hielo, el Coupe es el vaso preferido de Boehm. “Los c\u00f3cteles batidos como el Daiquiri o los c\u00f3cteles revueltos como el Manhattan se sienten como en casa con su agradable apertura amplia y su volumen de 6 o 7 onzas”, dice. “El tallo evita que tus manos calienten la bebida, ya que no hay hielo que las mantenga fr\u00edas mientras las bebes”. Tambi\u00e9n se\u00f1ala que la Coupe era la copa original para champ\u00e1n y sigue siendo una buena opci\u00f3n para bebidas con gas.<\/p>\nCopa de martini<\/strong><\/h2>\n
Vidrio Collins<\/strong><\/h2>\n
Rocas De Vidrio<\/strong><\/h2>\n
Nick y Nora Vidrio<\/strong><\/h2>\n
Vidrio Agrio<\/strong><\/h2>\n
cup\u00e9<\/strong><\/h2>\n
Flauta de champ\u00e1n<\/strong><\/h2>\n