{"id":148318,"date":"2022-05-14T08:16:42","date_gmt":"2022-05-14T08:16:42","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/es\/soy-chef-y-es-por-eso-que-deberias-pedir-pollo-frito-en-deliveroo-y-pensar-dos-veces-antes-de-pizza-o-papas-fritas\/"},"modified":"2022-05-14T08:16:50","modified_gmt":"2022-05-14T08:16:50","slug":"soy-chef-y-es-por-eso-que-deberias-pedir-pollo-frito-en-deliveroo-y-pensar-dos-veces-antes-de-pizza-o-papas-fritas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/es\/soy-chef-y-es-por-eso-que-deberias-pedir-pollo-frito-en-deliveroo-y-pensar-dos-veces-antes-de-pizza-o-papas-fritas\/","title":{"rendered":"Soy chef y es por eso que DEBER\u00cdAS pedir pollo frito en Deliveroo, y pensar dos veces antes de pizza o papas fritas."},"content":{"rendered":"


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\u00bfAlguna vez pides algo de Deliveroo y te frustras cuando llega fr\u00edo?<\/p>\n

Un chef ha puesto a prueba los pedidos cl\u00e1sicos de comida para llevar, para revelar cu\u00e1l se mantiene m\u00e1s caliente durante m\u00e1s tiempo cuando haces un pedido desde la popular aplicaci\u00f3n.<\/p>\n

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Deliveroo: \u00bfC\u00f3mo lo hacen? de Channel 5, que se transmite el domingo, levanta la tapa del servicio de entrega<\/span>Cr\u00e9dito: Alamy<\/span><\/figcaption><\/figure>\n
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El chef Ben Cooper hizo una prueba de temperatura en los alimentos para ver cu\u00e1l baj\u00f3 m\u00e1s despu\u00e9s de 10 minutos en bicicleta.<\/span>Cr\u00e9dito: Canal 5<\/span><\/figcaption><\/figure>\n

En Deliveroo: \u00bfC\u00f3mo lo hacen? de Channel 5, que se transmite el domingo, Ben Cooper, un chef que prepara comida para la entrega, revel\u00f3 lo que DEBER\u00cdA pedir.<\/p>\n

\u00c9l dijo: \u201cUn chef quiere que todo funcione, as\u00ed que cuando llega a su sal\u00f3n es casi tan perfecto como en el restaurante.<\/p>\n

\u201cCiertos alimentos se prestan muy bien a eso y se mantendr\u00e1n calientes durante el tr\u00e1nsito, y los otros simplemente no resultar\u00e1n tan buenos\u201d.<\/p>\n

Entonces, \u00bfqu\u00e9 comida para llevar es la mejor?<\/p>\n

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Ben tom\u00f3 la temperatura de las hamburguesas cocidas, las papas fritas, la pizza, el pollo frito y el curry cuando se prepararon y luego los empaquet\u00f3.<\/p>\n

Luego se coloc\u00f3 en la parte trasera de una bicicleta de reparto durante un tiempo t\u00edpico de entrega de 10 minutos para ver cu\u00e1l baj\u00f3 m\u00e1s la temperatura.<\/p>\n

Primero fue la hamburguesa, que estaba 10C menos despu\u00e9s del tr\u00e1nsito de entrega.<\/p>\n

Ben dijo: “Las hamburguesas son complicadas, tienen muchas capas, la hamburguesa, el queso, el tocino, el tomate, la lechuga, la salsa, el pan tostado, todo puede salir mal”.<\/p>\n

Las papas fritas fueron las siguientes y no les fue nada bien: bajaron un asombroso 24C.<\/p>\n

Ben agreg\u00f3: \u201cLas flacas tienden a enfriarse debido al \u00e1rea de la superficie, por lo que los chefs y los restaurantes probablemente har\u00e1n papas fritas sucias con papas fritas m\u00e1s gruesas para que se mantengan calientes por m\u00e1s tiempo.<\/p>\n

\u201cEl queso puede actuar como una manta que mantiene todo junto y caliente, de modo que cuando llega todo est\u00e1 caliente, es delicioso\u201d.<\/p>\n

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Pero incluso con una manta, el queso cay\u00f3 18C.<\/p>\n

Y fue la peor noticia para la pizza, que tuvo la mayor ca\u00edda de 27C.<\/p>\n

Ben dijo: “Creo que la base es clave, una masa madre fina y crujiente que est\u00e1 de moda ahora, puede perder m\u00e1s calor”.<\/p>\n

Sin embargo, los amantes del pollo frito est\u00e1n de suerte, ya que a este plato le fue mejor en la prueba y solo baj\u00f3 9C.<\/p>\n

Ben dijo: “Tiene esa chaqueta crujiente y mantecosa que mantiene el pollo caliente para la entrega”.<\/p>\n

El curry indio popular tambi\u00e9n fue probado y perdi\u00f3 20C.<\/p>\n

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\u00bfQU\u00c9 ENTREGAS PERMANECEN CALIENTES M\u00c1S TIEMPO DESPU\u00c9S DE 10 MINUTOS EN BICICLETA?<\/h3>\n<\/p>\n
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