![\"\"\/](\"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/1733680053_503_El-pastel-de-credito-de-Vappu-Pimia-no-requiere-azotes.jpg\")
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Vappu Pimi\u00e4 hornea un pastel de lim\u00f3n y aceite de oliva durante todo el a\u00f1o. <\/span>Laura Riihela FOTOS DE LAURA<\/span><\/p>\n<\/div>\n Joulu es un escritor gastron\u00f3mico y personalidad de los medios. Primero de Mayo a Pimi\u00e4<\/strong> una celebraci\u00f3n importante. La mesa navide\u00f1a de Pimi\u00e4 tiene todo lo que puedas imaginar y un poco m\u00e1s.<\/p>\n Los favoritos absolutos son el pescado navide\u00f1o, la ensalada de champi\u00f1ones, el jam\u00f3n, as\u00ed como la caja de patatas Imellette y la caja de lantu.<\/p>\n Adem\u00e1s de los platos navide\u00f1os, la cocina de Pimi\u00e4 tambi\u00e9n crea pasteles navide\u00f1os, pero no toda la reposter\u00eda tiene que ser tradicional navide\u00f1a.<\/p>\n Un buen ejemplo de ello es el pastel de lim\u00f3n y aceite de oliva que Pimi\u00e4 hornea durante todo el a\u00f1o.<\/p>\n La primera vez que prepar\u00f3 este pastel fue hace cuatro a\u00f1os. El marido fue vendido inmediatamente.<\/p>\n – Teemu, dije el mejor pastel hasta ahora. \u00a1Este pastel es, en una palabra, tan bueno! Pim\u00eda se r\u00ede.<\/p>\n Seg\u00fan \u00e9l, este pastel desaparece r\u00e1pidamente. S\u00f3lo quedan migajas.<\/p>\n El bizcocho de lim\u00f3n y aceite de oliva tambi\u00e9n figura en el nuevo libro de Navidad de Pimi\u00e4 vacaciones en navidad<\/em> (Otava 2024).<\/p>\n A Vappu Pimi\u00e4 le encanta la Navidad y cocinar comida navide\u00f1a. <\/span>Inka Soveri<\/span><\/p>\n<\/div>\n (8-12 piezas)<\/p>\n Ralladura de 2 limones<\/p>\n \u00bd dl de zumo de lim\u00f3n<\/p>\n 3 dl de harina de bizcocho o de trigo especial<\/p>\n \u00bd cucharadita de sal<\/p>\n 2 dl de az\u00facar<\/p>\n 1 cucharadita de polvo para hornear<\/p>\n \u00bd cucharadita de bicarbonato de sodio<\/p>\n 1 cucharadita de az\u00facar de vainilla<\/p>\n 2 huevos<\/p>\n 1\u00bd dl de aceite de oliva<\/p>\n 200 g de yogur turco o crema agria<\/p>\n Para engrasar la sart\u00e9n:<\/strong><\/p>\n ganar<\/p>\n Para decoraci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n az\u00facar en polvo<\/p>\n 1. Precalienta el horno a 175 grados. Lavar los limones, rallar su piel, no la parte blanca, y guardar la piel rallada. Exprime el jugo hasta obtener \u00bd dl.<\/p>\n 2. Despu\u00e9s de eso, mezcle todos los ingredientes secos en un recipiente aparte. En otro bol mezcla los huevos (para que se rompa la textura), el aceite de oliva, el zumo de lim\u00f3n, la ralladura y el yogur o cr\u00e8me fra\u00eeche.<\/p>\n 3. Combine las mezclas y mezcle hasta que quede suave, pero sin batir la masa.<\/p>\n 4. Vierta la masa en el molde engrasado. Hornea el pastel en el nivel medio del horno durante 35-45 minutos. Pruebe el punto de cocci\u00f3n con un palillo. Si lo deseas, puedes decorar el bizcocho enfriado con az\u00facar glas.<\/p>\n \u00a1Nota! <\/strong>Puedes usar cualquier tipo de sart\u00e9n que quieras. Si haces el bizcocho en un molde plano, recuerda que el tiempo de horneado es ligeramente m\u00e1s corto que en un molde seco tradicional.<\/p>\n<\/div>\nTarta de lim\u00f3n y aceite de oliva<\/h3>\n