{"id":1474169,"date":"2024-12-06T11:33:29","date_gmt":"2024-12-06T11:33:29","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/es\/asi-comento-el-chef-de-la-fiesta-de-linna-sobre-el-revuelo-de-riekko\/"},"modified":"2024-12-06T11:33:34","modified_gmt":"2024-12-06T11:33:34","slug":"asi-comento-el-chef-de-la-fiesta-de-linna-sobre-el-revuelo-de-riekko","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/es\/asi-comento-el-chef-de-la-fiesta-de-linna-sobre-el-revuelo-de-riekko\/","title":{"rendered":"As\u00ed coment\u00f3 el chef de la fiesta de Linna sobre el revuelo de Riekko"},"content":{"rendered":"


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Jyrki J\u00e4\u00e4skel\u00e4inen, el chef de las fiestas del castillo, cuenta los detalles del men\u00fa.<\/p>\n

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Jyrki J\u00e4\u00e4skel\u00e4inen, el chef de las fiestas del castillo, explica los detalles del men\u00fa. <\/span>Inka Soveri<\/span><\/p>\n<\/div>\n

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Este a\u00f1o, el tema de la fiesta de Linna es Laponia, lo que se refleja en el men\u00fa. El chef de las fiestas del castillo Jyrki J\u00e4\u00e4skel\u00e4ine<\/strong>n habla de los platos de la carta de este a\u00f1o.<\/p>\n

– Tenemos pastel de nabos y patatas, hay renos en muchas formas, luego hay alquitr\u00e1n en el postre en un pastel. Es bastante interesante, le dice a Iltalehte.<\/p>\n

El famoso booli de las fiestas del castillo sigue siendo el mismo desde 1918 y su receta no cambiar\u00e1.<\/p>\n

En la fiesta del castillo se sirven urogallos capturados con trampas el invierno pasado en Enonteki\u00f6. Muchos han criticado la elecci\u00f3n, ya que el urogallo est\u00e1 clasificado como en peligro de extinci\u00f3n. J\u00e4\u00e4skel\u00e4inen coment\u00f3 a Iltalehte sobre el urogallo.<\/p>\n

Seg\u00fan \u00e9l, el men\u00fa no ha cambiado ni siquiera despu\u00e9s de la pol\u00e9mica.<\/p>\n

– Riekko es una materia prima de Laponia y todav\u00eda est\u00e1 en el men\u00fa. Es un medio de subsistencia para los lapones y los sami, afirma.<\/p>\n

En el v\u00eddeo explica cu\u00e1l ser\u00e1 la comida de \u00e9xito en la fiesta de Linna y a cu\u00e1ntas copas del famoso booli se atreve durante la fiesta.<\/p>\n

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El chef de la fiesta del castillo, Jyrki J\u00e4\u00e4skel\u00e4inen, habla sobre la comida que se sirve en la fiesta del castillo. <\/span>Sipe Myllyniemi<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n


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